1，新鲜豌豆除了煮着吃外还可以怎么吃我买了些新鲜

可以做一道豌豆虾仁食材豌豆 虾仁 葱 盐 鸡精 少许淀粉步骤/方法1.我们首先要选择质量好、饱满新鲜的豌豆2.将豌豆剥豆，用清水冲洗一下3.再选择新鲜的大虾剥出虾仁，然后放少许盐，料酒腌几分钟，然后调入少许湿淀粉抓匀4.我们将锅烧热放油，油五成热放入虾仁划一下捞出，然后再放少许底油，油热后放入葱花煸一下，倒入豌豆稍稍放一点点水，大约2分钟倒入虾仁翻炒，然后勾芡放少许鸡精即可出锅，哈！一道味道鲜美的虾仁炒豌豆就完成啦！5.这道时令蔬菜非常适合现在品尝，有空您一定要试试哦！
个人口味，可以加点牛肉或半肥猪肉的快炒。可以加洋葱，胡萝卜混在一起炒。

新鲜豌豆除了煮着吃外还可以怎么吃我买了些新鲜

2，嫩豌豆怎么做好吃

肉末豌豆 烹饪技巧 美食 豌豆好吃有诀窍，不要直接下锅炒，教你正确做法，又香又嫩更好吃 00:00 / 02:1070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

嫩豌豆怎么做好吃

3，鲜的豌豆怎么做好吃

豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。 一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！

鲜的豌豆怎么做好吃

4，新鲜豌豆怎么做好吃 碗豆的功效与作用

1、新鲜豌豆怎么做好吃 ： （1）将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加适量盐和酱油，渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可； （2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口； （3）鸡蛋加少许盐打匀待用，炒锅油热后下入豌豆，加少许盐把豌豆炒至5分熟，将打好的蛋液均匀地浇在豌豆上，待蛋液凝固后翻炒几下即可出锅，出锅时还可加入玉米粒或火腿粒等配菜。 2、碗豆的功效与作用：豌豆，性平、味甘。对于大便不通畅，经常熬夜，眼睛干涩，脾胃虚弱，哺乳期妇女乳汁不通，免疫力低下的人群都有不错的效果。豌豆中还含有非常丰富的维生素，可以美容养颜

5，鲜豌豆怎么做

1.将洗好的新鲜豌豆沥水，旁边再放一盆凉水。2.然后在锅内放清水，加好自己喜欢的调味料，例如：盐，大料，葱，姜，蒜，味精等等，盖好锅盖加热。3.将锅里的水烧开，几分钟，等水入味后，加入沥好水的新鲜豌豆，注意不要盖锅盖，用勺来回翻动，让其均匀受热，反复操作，直到豌豆熟了，4.等豌豆熟了后，闭火，将锅里的豌豆捞出，立即放入准备好的凉水中，用勺翻动，这样豌豆表面的绿皮儿看上去会更新鲜，吃起来口感更好。
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！

6，新鲜豌豆怎样烹饪最好吃

1、可以炒牛柳、猪里脊。 2、和金针菇、牛奶一起打汤，甜香鲜美。 3、豌豆壳去掉里面硬的部分清炒，其味不亚于荷兰豆。 4、作主食：著名的扬州炒饭——可是少不了豌豆的啊。 这俩菜一汤加主食行吗？
鲜豌豆和干豌豆在营养价值上各有优势，鲜豌豆所含的维生素A和维生素C要比干豌豆多，而相等量的熟干豌豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质又比熟的鲜豌豆多1倍。 在超市中还可常见豌豆的休闲食品，这些食品像北京老字号的豌豆黄、咸味干豌豆等，营养价值会不会有所改变？于康的回答是，这些食品在微量元素上与鲜豌豆和干豌豆相比可能有略微的改变，但其蛋白质、脂肪和糖不会发生改变。豌豆黄更可口，易于消化，咸味干豌豆味道好，让年轻人喜欢。 吃豌豆尽管好处很多，但多吃会引起腹胀，于康认为，每次不宜超过50克。另外，豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低，因此在饮食当中需要用其他食物补充钙，与豌豆的配菜能够很好地补充这一缺憾，比如牛肉含钙较多，用牛肉和豌豆一起烹饪出的菜肴，不仅可口，也丰富了营养。于康推荐了几道用豌豆做的菜肴： 将切成小丁的火腿与豌豆一起下锅，炒片刻，再加入少量胡萝卜丁炒熟即可。这道菜营养丰富，适合经常食用。喜食凉菜的人还可以将煮熟的新鲜豌豆与切成丁的豆制品熏干、熟笋丁、胡萝卜丁、小番茄块等蔬菜放在容器里，根据自己的口味加入适量调料调拌即可

7，鲜豌豆的做法

鲜豌豆的做法材料豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉做法1.将所有材料清洗干净，切丁2.豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可
鲜豌豆炒玉米的做法1.玉米剥面玉米粒备用2.豌豆剥米备用3.将步骤1和2洗净，入油锅4.翻炒均匀5.略变色后加盐6.炒匀后加少许水7.至水收干后豌豆熟透即可
主料：豌豆200克,青鱼150克辅料：胡萝卜150克,鸡蛋50克调料：盐15克,料酒8克,胡椒粉5克,味精5克,淀粉(玉米)10克,姜8克,大葱8克,香油8克,植物油20克做法：1. 将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉；2. 鲜豌豆开水焯熟，泡凉；3. 将鱼去骨、去皮，切成豌豆大的粒，用料酒、盐、胡椒面腌15分钟；4. 蛋清加干淀粉调成糊，将鱼粒拌匀；5. 淀粉放碗内加水调制也湿淀粉备用；6. 将锅内油烧三成热，将鱼粒拌匀；7. 在炒锅内下油，将姜、葱炒出香味，加汤稍煮；8. 捞去姜、葱，放入豌豆、胡萝卜、盐、料酒、味精，尝好味，倒入鱼粒，下湿淀粉勾芡，淋香油，起锅装深碟即成。小帖士-食物相克：青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。该答案来自中华美食网官方网站

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