凉拌三丝是哪三丝,请问谁知道凉拌3丝怎么做主要3丝是指哪
来源:整理 编辑:好学习 2023-07-18 00:07:46
1,请问谁知道凉拌3丝怎么做主要3丝是指哪
主要佐料:黄瓜丝,煎蛋丝,黑木耳丝(红辣椒丝配色)
调味料:醋,味极鲜,红油,麻油,味精少许,胡椒粉...)
拌均匀装盘即可!
以上仅供参考,依地方口味而调味加料!三丝也可以根据自己的喜好自由选择~~不一定非要按照菜谱做的~~现在不是流行DIY嘛原料:粉皮,黄瓜,袋装切好的海带准备的配料做法:先把粉皮切丝,黄瓜用刨丝工具切成丝,海带先用水泡一下,洗干净,下开水锅煮15至20分钟捞出放进冷开水里浸泡备用.把三丝放进大碗里,加花生油,糖,盐,醋,辣椒酱拌匀,加火腿丝配色,最后撒上芝麻油把西红柿切片围在碟子的四周,装上拌好的三丝,好吃的凉拌三丝就做好了.(放进冰箱冷藏一下味道更佳)
其实放笋丝和水发香菇也很美味
加胡萝卜丝或者青红辣椒丝也都可以
2,请问凉拌三丝是哪三丝
凉拌三丝 材料菜头1/2个,胡萝卜1/4个,粉丝1把(50克),香菜2根,调味料a:(细盐1/4小匙腌制),调味料b:细盐1/2小匙,砂糖1/2小匙,白醋5-8滴,日式芥辣约5mm1小段(可免),芝麻香油1/2小匙,橄榄油1/2小匙做法 1.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带筋的部位完全去除。(否则口感不细嫩) 2.将菜头及胡萝卜切成细丝,粉丝切段用冷水浸泡至软。 3.放1/4小匙盐将菜头丝拌匀,腌制约10分钟。 4.用手将菜头丝的水份挤干,(这样做的目的是去除菜头的生涩味) 5.锅内烧开水,放入粉丝烫软(水再度开即可),再放入胡萝卜丝略烫,(不待水开即可捞起) 6.将烫软的胡萝卜及粉丝放入凉水中浸泡片刻。捞起沥净水份。 7.将胡萝卜丝、粉丝、菜头丝、香菜放入盆内,加入调味料b用筷子将调味充份拌匀即可。 材料土豆两个,辣椒半个,红萝卜半个,醋 香油 辣椒油各两勺,盐味精适量,蒜未做法 1:土豆(切好的土豆要用水泡几分钟),辣椒,红萝卜切丝备用 2:锅里放水烧开,土豆,辣椒,红萝卜分别放入锅中焯水,捞出过凉 3:把过凉的三丝放进调味器中,加入剩下的调味料,拌匀装盘即可 材料海带丝,粉丝,豆腐皮,生抽,香醋,砂糖(少许),盐,蒜末,香菜,芝麻香油做法 1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝。2.锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。3.再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。4.将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可。
3,凉拌三丝都有哪三丝
凉拌三丝 材料菜头1/2个,胡萝卜1/4个,粉丝1把(50克),香菜2根,调味料a:(细盐1/4小匙腌制),调味料b:细盐1/2小匙,砂糖1/2小匙,白醋5-8滴,日式芥辣约5mm1小段(可免),芝麻香油1/2小匙,橄榄油1/2小匙做法 1.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带筋的部位完全去除。(否则口感不细嫩) 2.将菜头及胡萝卜切成细丝,粉丝切段用冷水浸泡至软。 3.放1/4小匙盐将菜头丝拌匀,腌制约10分钟。 4.用手将菜头丝的水份挤干,(这样做的目的是去除菜头的生涩味) 5.锅内烧开水,放入粉丝烫软(水再度开即可),再放入胡萝卜丝略烫,(不待水开即可捞起) 6.将烫软的胡萝卜及粉丝放入凉水中浸泡片刻。捞起沥净水份。 7.将胡萝卜丝、粉丝、菜头丝、香菜放入盆内,加入调味料b用筷子将调味充份拌匀即可。 材料土豆两个,辣椒半个,红萝卜半个,醋 香油 辣椒油各两勺,盐味精适量,蒜未做法 1:土豆(切好的土豆要用水泡几分钟),辣椒,红萝卜切丝备用 2:锅里放水烧开,土豆,辣椒,红萝卜分别放入锅中焯水,捞出过凉 3:把过凉的三丝放进调味器中,加入剩下的调味料,拌匀装盘即可 材料海带丝,粉丝,豆腐皮,生抽,香醋,砂糖(少许),盐,蒜末,香菜,芝麻香油做法 1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝。2.锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。3.再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。4.将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可。
4,凉拌三丝是怎么做的呢 哪里有凉菜
凉拌三丝三丝也好五丝也罢,无非就是用原料的种类来命名菜品的方式~这个凉拌三丝是一道很家常的凉菜,吃起来格外爽口和开胃,是我家必备的凉菜之一~?用料 红萝卜1条马铃薯1粒金针菇1包粉丝1卷葱1段蒜2瓣生抽醋糖麻油香菜可选步骤 1红萝卜,马铃薯,去皮切丝~葱,切细丝~金针菇切去老根,用手撕成一条一条的~洗干净备用,蒜拍成蒜末~步骤 2煮一锅水,按顺序汆烫,红萝卜丝,马铃薯丝,金针菇,和粉丝~烫好的丝全部马上过冷水保持脆度~不要汆烫时间过长~步骤 3取一干净盆子,加入盐,生抽,醋,糖,麻油,葱丝,蒜蓉,调成汁,腌制一小会儿,使葱蒜出味道~步骤 4将所有汆烫好的原料加入调味汁拌匀,腌制15分钟,中间翻动一次,就可以了~小贴士1.马铃薯丝切好后要洗水,不然会氧化变黑2.调酱汁通常糖和醋的比例是2:1,生抽起调咸味作用3.调好的酱汁看上去会很多,不必担心,粉丝有很好的吸汁性,拌入原料一会儿酱汁就会被原料吸收一部分4.成品中可添加香菜提味,依个人口味选择凉拌三丝 原料:胡萝卜1根、豆皮2张、粉丝1把、香菜2根。调料:盐、生抽、醋、糖、香油、干辣椒、花椒适量。做法:1、胡萝卜切丝,豆皮切丝,粉丝泡发,香菜切段待用;2、锅内倒入少许油,放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒变色;3、在胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝、香菜段中调入生抽、醋、糖、香油拌匀;4、最后将炸好的辣椒花椒油浇在上面即可。辣椒油原料:干辣椒适量。调料:色拉油、花椒、海南白胡椒。做法:1、将干辣椒剪成小段;2、锅内倒入油,将辣椒段和花椒胡椒同时倒入锅内,慢慢炸至辣椒和花椒变色;3、将辣椒油用滤网滤除杂质,倒入一个干净的瓶子里,密封即可。啰嗦几句:辣椒和花椒胡椒不要炸糊了,瓶子要保证干净无水。自己做的辣椒油干净,用瓶子密封好,随吃随用,非常方便。
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凉拌三丝 请问 谁知道 知道 凉拌三丝是哪三丝
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