米线可以从早上卖到晚上,你肯定也不会单卖米线,早上配个茶鸡蛋、豆浆、如果有可能配点蒸包子;中午卖米线可以再配上米皮、凉皮、肉夹馍、汽水、饮料等;晚上有多少卖多少,售完为止。一斤米线能卖2-3碗,每碗米线成本也就是1元,加上配料,每碗按2元成本,扣掉房租、水电、人工,一碗米线净挣2-3元应该是可以的。
1、想开一家凉皮店,凉皮的利润能有多少?
秦镇米皮远近闻名,全国各地均有专卖店铺,当然,最集中的当属西安市鄠邑区秦渡镇。该镇分布着大大小小百余家米皮店,不少西安人开车来吃,临走再带上几份,给亲戚朋友分享,是以家家生意火爆,秦渡镇是秦镇米皮的发源地,其分量足,薄、筋、细、穰,色白如雪,光润如脂,再配以佐料蔬菜——芹菜、黄豆芽、辣椒油、蒜蓉、食盐、鸡精、香醋,色香味俱全,是其生意长盛不衰的根本原因。
选湖北籼米机械磨浆,笼屉蒸就,效率较高,每碗分量足有半斤,原料成本不超过3元,售价6元,毛利对半;再配以肉夹馍6元/个、红豆稀饭1元/碗。房租、税费以5000元/月计,人工3人1.2万元/月,其它开支1000元/月,日售100碗即可保本,还未计算肉夹馍、红豆稀饭的利润,人们赶到秦渡镇吃米皮,在该镇日售百碗稀松平常。
2、小区门口开米线店挣钱吗?8元一碗米线利润有多少?
小区门口开米线店,8元一碗肯定有钱挣,不知道你说的是哪个城市,在我们河南省洛阳市,干米线的零售价格在2.5元左右,批量进肯定更便宜。一斤米线能卖2-3碗,每碗米线成本也就是1元,加上配料,每碗按2元成本,扣掉房租、水电、人工,一碗米线净挣2-3元应该是可以的,米线可以从早上卖到晚上,你肯定也不会单卖米线,早上配个茶鸡蛋、豆浆、如果有可能配点蒸包子;中午卖米线可以再配上米皮、凉皮、肉夹馍、汽水、饮料等;晚上有多少卖多少,售完为止。
文章TAG:凉皮 店有 米线 六安 利润 六安凉皮米线店有多少家