1，腊肠可以炒什么菜

腊肠可以炒什么菜一、香炒腊肠食材:腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜做法1、将腊肠切片，辣椒洗净切片。2、姜蒜切小片。3、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。4、倒入辣椒炒至半熟5、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。腊肠可以炒什么菜二、腊肠炒包菜原料：腊肠、包心菜、胡萝卜、蒜头、红椒。腊肠炒包菜做法：1、腊肠洗净切片，如果腊肠比较干硬，洗净后上蒸笼蒸15分钟冷却后再切片；2、包心菜洗净撕成片，胡萝卜、蒜头切片，红椒切圈；3、锅热后倒入油，下蒜片编出香味；4、下腊肠片煸炒2分钟，下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒；5、下少许盐调味，因腊肠有咸味，盐要酌情少放；6、炒至包心菜变软出水，即可出锅装盘。

腊肠可以炒什么菜

2，腊肠炒菜的15道菜

腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠炒菜做法步骤如下：用料：花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个1、洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。2、准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干，（你们可以根据自己的分量来准备料头）。3、腊肠准备三条，斜刀切好片备用。4、把锅中水烧开，放入锅中飞水，烫个20秒左右。5、起锅烧油，将油温稍微烧得高一点，再将准备好的料头全部放入锅中爆香。6、爆香料头之后，把腊肠放入锅中进行翻炒，翻炒均匀之后。放入三勺的料酒，继续翻炒均匀。7、在将准备好的菜花放入锅中翻炒均匀，翻炒均匀之后开始调味，放入酱油、蚝油、老抽、鸡精、盐。8、调完味之后，大火翻炒均匀就可以出锅了。

腊肠炒菜的15道菜


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