买一斤左右的面粉，最好是两分钟左右后的高筋面粉(out/1234566)，往面团里加水，用手慢慢洗掉面团糊,最后一个粘稠物质是面筋,随着面团糊的褪色，剩下的就是面筋,根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉,面筋炒过之后，就是市面上卖的面筋了。
将面团用水洗净，用洗净后剩下的raw 面筋蒸熟，烤熟。1.面粉是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。2.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异。
2、 面筋串怎么做煎锅里放油，油热的时候放点葱花。放点肉不放，放面筋进去，放调料，加点水。闷一会儿或者::在面粉中加水将面团分割，最好选择高筋面粉，在分割过程中加入适量的盐，有助于面粉中蛋白质的沉淀和凝固，最后一个粘稠物质是面筋。面筋炒过之后，就是市面上卖的面筋了，洗好的水沉淀后，底层面粉晾干，然后就是一个成面。买一斤左右的面粉，最好是两分钟左右后的高筋面粉(out/1234566)，往面团里加水，用手慢慢洗掉面团糊，你得洗几次。刚开始的时候，暂时不能形成面筋，洗的时候你得把面团揉在一起。随着面团糊的褪色，剩下的就是面筋，拿面筋炒的好吃，以前一直吃。
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