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牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点。这是一种有价值的食物。也可以出口创汇。它的皮也可以做皮革，它的脏皮可以入药。牛蛙它生长快，肉质细嫩，味道鲜美，是一种低脂肪高蛋白的高档食品营养 food。蛙皮可制成高级皮革，其草皮薄、软、韧，是上等钱包。腰带、领带、皮鞋、乐器、手术线的绝佳原料。青蛙内脏可入药，青蛙油可做高级润滑油。
牛蛙不仅好吃，而且营养 价值非常丰富。每百克牛蛙肉含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白。牛蛙它还有滋补解毒的功效。消化功能差或胃酸过多、体质较弱的人可以用来滋补身体。牛蛙具有促进人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳、养心安神、益气养阴的功效，有利于患者康复。牛还含有丰富的蛋白质，蛋白质水解后产生复合氨基酸，其中精氨酸和磷氨基酸含量较高，是很好的食品添加剂和滋补品。此外，牛蛙还有滋补解毒、治疗某些疾病的功效。医学上，人们认为吃牛蛙肉可以刺激食欲，肠胃虚弱或胃酸过多的患者应该吃牛蛙肉。此外，还常用于治疗心肾水肿、咽喉糜烂或轻度白喉、热疮、疥疮、水肿等疾病。
牛蛙营养很有钱。据分析，每百克牛蛙肉含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味食品。牛蛙它还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。医学上认为，当人(尤其是女性)忌食时，吃蛙肉可以刺激食欲，肠胃虚弱或胃酸过多的患者最好吃蛙肉。望采纳谢谢。
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