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1，白萝卜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好

主料白萝卜400克猪肉500克中筋面粉500克水280毫升辅料油适量盐适量酵母4克自酿红酒5毫升酱油15毫升白糖5毫升十三香3克香油5毫升鸡精3克葱30克姜5克五香粉3克步骤白萝卜猪肉包子的做法步骤11.猪肉剁成细茸；白萝卜猪肉包子的做法步骤22.白萝卜洗净去皮；白萝卜猪肉包子的做法步骤33.用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味；白萝卜猪肉包子的做法步骤44.各种调味料备好；白萝卜猪肉包子的做法步骤55.肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。白萝卜猪肉包子的做法步骤66.搅拌好的馅；白萝卜猪肉包子的做法步骤77.已经发好的面；白萝卜猪肉包子的做法步骤88.放在面板上揉成团松弛5~10分钟；白萝卜猪肉包子的做法步骤99.把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮；白萝卜猪肉包子的做法步骤1010.包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；白萝卜猪肉包子的做法步骤1111.包好的包子放在用水浸湿的屉布上，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可；白萝卜猪肉包子的做法步骤1212.蒸好的白萝卜肉馅包子；

白萝卜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好

2，白萝卜猪肉包子怎么做

主料：白萝卜400g、猪肉500g、中筋面粉500g、水280ml辅料：油适量、盐适量、酵母4g、自酿红酒5ml、酱油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、鸡精3g、葱30g、姜5g、五香粉3g步骤：1.猪肉剁成细茸。2.白萝卜洗净去皮。3.用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味。4.各种调味料备好。5.肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。6.搅拌好的馅；。7.已经发好的面。8.放在面板上揉成团松弛5~10分钟。9.把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮。10.包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子。11.包好的包子放在用水浸湿的屉布上，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可。12.蒸好的白萝卜肉馅包子；。
你好！ 其实这个馅的包子最关键的还是怎么将萝卜里的水分去掉。肉按照通常的做法，调味料呢超市有卖，有肉尽量多放的生姜，葱。 接下来主要讲下萝卜去水分！（为什么要去水分：1.以水分大了包子皮不容易粘合；2.露馅的机率那是相当的大；3.口感不好；4.报的时候馅很多，吃的时候馅很少。） 首先，将白萝卜切丝越细越好，用煮锅将水烧开，将萝卜丝倒进去等水烧开再捞出来，滤干初始水分； 其次，用比较疏的纱布将已经用开水抄过的萝卜丝抱起来，拧紧分口使劲挤，将剩余水分过滤掉；接下来同上； 最后，将过滤干水分的萝卜丝躲丁，和猪肉搅拌就可以拌馅了。 疑问解答：为什么不再开水抄之前切丁，那不是好切嘛？主要是因为切丁后再抄不好捞，过滤后不容易从纱布上去干净，避免满厨房都是萝卜丁！ 希望对你有帮助！

白萝卜猪肉包子怎么做

3，猪肉白萝卜馅包子做法怎么做更好吃

白萝卜猪肉包子的做法1.将酵母和绵白糖放入面粉里，再加入适量的清水。2.然后拌成絮状，如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。3.再揉成光滑的面团，用湿布盖上放温暖处发酵。4.准备做馅料所需的材料。5.猪肉洗净剁成肉沫。6.姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。7.然后顺一个方向拌匀备用。8.白萝卜去皮洗净擦成丝。9.在萝卜丝里加上一小勺盐。10.然后拌匀腌制10分钟。11.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。12.将挤出水份的萝卜放入肉馅里。13.再加入适量的盐。14.最后顺一个方面拌匀备用。15.把发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑，再把面团搓成长条。16.将发酵好的面团分成大小一样的剂子。17.取一小剂子擀成圆面片，包上馅料。18.把它包好，捏紧收口。19.依次做好其它的。20.蒸锅放凉水，刷上一层油，放上包子坯，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸15分钟后。21.关火焖3分钟即可打开锅盖。
步骤1.猪肉剁成细茸；2.白萝卜洗净去皮；3.用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味；4.各种调味料备好；5.肉馅中加入所有的调味料加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好，把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。6.搅拌好的馅；7.已经发好的面；8.放在面板上揉成团松弛5~10分钟；9.把松弛好的面团搓成长条，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮；10.包子皮放在手心里，里面放上馅，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子；11.包好的包子放在用水浸湿的屉布上，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可；12.蒸好的白萝卜肉馅包子；小贴士1、萝卜插好细丝后要用水焯5~8分钟，开盖焯可以排除萝卜中的味道；2、面粉要和的软一些，这样蒸出的包子喧乎好吃；3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。
挑选的猪肉最好带一点肥肉，如果全瘦肉 吃下去的包子会感觉 干巴巴的，白萝卜一定要切丝

猪肉白萝卜馅包子做法怎么做更好吃

4，白萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好吃视

白萝卜肉包子的家常做法食材用料白萝卜1个肉350克相克食物面粉500克酵母4克姜1块花生油3大勺盐适量五香粉适量鸡粉适量甜面酱适量1.面粉中加入4克酵母，用温水搅拌面粉，和成光滑的面团，等待发酵两倍大菜2.这个时间来准备馅料，肉洗净，白萝卜去皮，葱去皮去叶，姜去皮3.葱姜切沫，肉剁碎（这个肉可以先切片在剁碎）4.把葱姜沫放在剁好的肉上，在和在一起剁碎（这样更入味）5.把剁好的肉放在一个盆里，把所有调料放进去搅拌均匀6.把去皮的萝卜切片焯水，煮到透明状且筷子能插进去捞出7.过凉，把萝卜放一块干净的布上，挤去水份8.散开，用刀切碎萝卜，加入肉馅里搅拌均匀9.面团也发好了，取出放案板上排排气。10.然后揪成小禁，在揉成小馒头11.馒头底部蘸些面粉，用擀面杖从馒头底部桶进，用大姆指和食指挨着馒头，慢慢沿着馒头边擀一圈12.擀好了就是这样（这样包出来的包子皮薄馅大吆）13.用手拖住包子皮，填上馅料，从一边慢慢着捏14.把口封住，一个包子就包好了15.依次包好，在醒发五分钟16.锅中倒入适量开水，放上屉布，拾入包子。开锅二十五分钟17.在焖三分钟，出锅装盘。来张近照18.在来一个，看看是不是皮薄馅大！
用料主料高筋面粉300克胡萝卜200克酵母粉3克白糖30克辅料瘦肉300克生抽1汤匙料酒1汤匙胡椒粉2克猪油1汤匙油菜适量盐适量生粉5克鸡蛋1只葱花儿适量胡萝卜肉包子的做法1.胡萝卜碎渣备用2.盆内加入高筋面粉、白糖、盐、猪油、胡萝卜碎渣、酵母粉3.加入适量温水揉搓成团，然后放温暖的地方进行发酵4.猪肉剁成肉末5.香葱切碎6.肉末、葱碎、胡萝卜碎一起放入盆内，然后再加入料酒、生粉、生抽、胡椒粉、白糖、盐、油、蛋清搅拌至上桨做成肉馅7.面团发酵至两倍大8.助手腕的力量，揉搓约20分钟进行排气9.分切成约60克的均匀小面团，这时让小面团松驰15分钟10.擀成薄皮，放入肉馅，褶捏包成小包子11.笼屉扫油，放入包子胚，醒30--40分钟，然后上锅中火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可开盖取出
主料面粉1000g猪肉400g白萝卜1个辅料油适量盐适量味极鲜酱油适量鸡精适量酵母粉5g步骤1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵.2.猪肉切丁加入酱油腌一会。3.白萝卜去皮洗净，刨成丝加点盐腌一会，挤出水分后剁碎。4.葱姜剁碎备用。5.所有材料放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅6.面团发好了。7.将面团揉匀后揉成长条切成剂子，擀成饼8.取一个饼放入馅料。9.包成圆包子10.包子全部包好后经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟即可小贴士包好的包子要经过二次发酵，蒸出来的包子效果更好。

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