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1，猪蹄黄豆汤的做法

材料：猪蹄2只（虽然图片只有1只）、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量做法： 1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用 2、猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用 3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐...以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可我喜欢用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，真。。。好吃啊！

猪蹄黄豆汤的做法

2，黄豆猪蹄汤怎么做

黄豆猪蹄汤是生活中的常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。黄豆泡5小时，猪蹄去毛刮洗干净。放入猪蹄煮沸，加盐和料酒汆烫，捞出。将砂锅烧热，放入猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒。加水，炖煮1.5小时，加盐即可。

黄豆猪蹄汤怎么做

3，黄豆猪脚汤应该怎么做

美味的黄豆猪脚汤必须是味道十分的纯正，有黄豆和猪脚的香气，不会有其它的不好闻的气味。想要做出味道很清的黄豆猪脚汤，在熬汤的时候一定要记得将汤面上的血沫捞出，那是会影响口感的。或者在开煮之前将猪脚放入热水中焯3-5分钟，一来可以减少油腻和热量，而来可以让汤更加鲜美。美味的黄豆猪脚汤少不了八角和料酒，八角能让汤味飘香。其实在猪脚汤的时候，很多人都会放入草果，草果是一种香料，加入之后能让汤更鲜香，如果没买到草果，用八角和茴香代替也是可以的。除了香料之外，还需要控制火候，先大火煮15分钟后转小火慢慢煮猪脚是比较普遍做法。最后总结出3点做出美味黄豆猪脚汤的方法，第一，一定要将猪脚放入热水中焯3-5分钟，或者等汤面浮起白沫的时候，将白沫舀出，否则做出来的汤不更鲜美，味道不够纯正。第二，香料的选择。加入草果或者是八角、茴香都可，最好再加入一些白醋以及料酒。第三，火候的控制。一般是大火烧烤后，小火慢炖1个半小时，这样做出来的黄豆和猪脚的味道会完全散发出来。

黄豆猪脚汤应该怎么做

4，黄豆猪脚汤的4种好吃做法

　　金光灿灿、籽粒滚圆的我国黄豆，曾经在1873年奥地利首都维也纳举行的万国博览会上被视作珍品、名闻世界。平时生活中你会做黄豆猪脚汤吗?现在，我来告诉你黄豆猪脚汤的4种好吃做法。 　　黄豆猪脚汤的做法【1】 　　材料 　　猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量 　　做法 　　1，黄豆用温水泡一个小时 　　2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用 　　3，锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开 　　4，关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可 　　黄豆猪脚汤的做法【2】 　　材料 　　猪脚半只，黄豆100g，胡萝卜半个，蜜枣2个，红枣4个 　　做法 　　1.猪脚清洗干净斩件放锅中，加入没过猪脚的水，放2片姜，倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗 　　2.胡萝卜切片 　　3.全部材料放汤锅加8碗水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲1.5小时 　　4.关火后放盐调味即可 　　黄豆猪脚汤的做法【3】 　　材料 　　猪脚1000公克，黄豆250公克 　　做法 　　1.)黄豆洗净泡30分钟备用。 　　2.)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水冲洗干净。 　　3.)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。 　　黄豆猪脚汤的做法【4】 　　材料 　　猪脚750克，黄豆250克。调料盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，米酒10克，汤粉10克。 　　做法 　　1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时。 　　2、把猪脚、黄豆一起装罐，加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐，再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成。 　　黄豆猪脚汤做法相关 文章 ： 　　1. 猪蹄黄豆汤的做法大全 　　2. 养颜美容猪脚汤 　　3. 木瓜黄豆猪脚汤的功效与作用 　　4. 黄豆猪脚汤的做法大全 　　5. 怎么做猪脚比较好吃

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