1,榴莲壳炖鸡的做法步骤图榴莲壳炖鸡怎么

主料土鸡半只榴莲壳2瓣辅料盐适量黄芪适量枸杞子适量步骤1.榴莲壳只取中间柔软的芯2.把芯用清水洗净3.枸杞子洗净4.黄芪洗净5.鸡剁成大块,洗净6.鸡块氽一下水7.鸡块和榴莲壳、黄芪放入砂锅8.加入适量的清水,大火炖十分钟转小火炖30分钟9.最后放入盐和枸杞子再炖3分钟即可以出锅了

榴莲壳炖鸡的做法步骤图榴莲壳炖鸡怎么做

2,榴莲壳炖鸡怎么做

1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来。 2、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味。 4、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用。 5、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒。 6、倒入清水,隔水炖3.5-4个小时。 7、出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味。 8、开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤。

榴莲壳炖鸡怎么做

3,榴莲壳煮鸡汤的方法

榴莲煲鸡 用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。 材料,一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲,它的仔大都是扁的不好拿煲汤),放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥栗子一样,把外面的壳去掉,之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。 此汤有益补气,但不会热补,比较温和,因为听说榴莲瓤是降火,而且这个汤是很清淡的,任何人都能喝。
【材料】半只鸡,榴莲壳、枸杞子、生姜、盐各适量【做法】1、将鸡洗净剁成小块,汆水2、取榴莲壳里面白色的那部分(放几天后的榴莲很容易分离),洗净,切块3、生姜去拍碎,枸杞子用水泡一下,洗干净4、将处理好的鸡肉、榴莲壳、生姜一起放入汤锅中,加入适量的清水5、大火煮开后,转小火煲1个半小时左右,最好加入枸杞、适量的盐调味即可【功效】清补益气、滋润养阴、清热降火
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。 材料,一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲,它的仔大都是扁的不好拿煲汤),放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥栗子一样,把外面的壳去掉,之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。 此汤有益补气,但不会热补,比较温和,因为听说榴莲瓤是降火,而且这个汤是很清淡的,任何人都能喝。

榴莲壳煮鸡汤的方法


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