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1，阿胶膏的做法

阿胶膏不同于阿胶糕，阿胶膏是要上锅蒸的。有条件的话阿胶打粉，上锅先加热黄酒，化糖，然后加入阿胶熬胶，再加少量热水，最后加入辅料，辅料一般是核桃，黑芝麻，松仁等，最好能打的碎一点，不要有大块的，出锅装瓶就可以了。如果不方便打粉的话就把阿胶砸成小块，然后用黄酒泡，阿胶溶开之后上锅蒸，有少量溶不开的也没事，一加热就都能溶开，然后加糖一起熬，后面的步骤就都一样了。
上锅煮就好了！！必须弄开了……牛奶一起注也可以！！也可以煮成水儿晾凉了变成冻状吃！！夏天的话比较好这样吃……至于面色的问题……阿胶是上好的补血行血的药物……但是也要辨证！要是你不嫌麻烦就说一下具体的情况……是以为什么要吃阿胶……可能有点啰嗦但是没办法，要知道这东西吃多了会上火，还有可能破血妄行……就是出血……这位朋友是女性么？要是是的话给你个小方子：气血双补，调经止带……阿胶，当归，川芎，党参就像做茶鸡蛋一样的和一个鸡蛋煮，喝汤吃鸡蛋……一到两天一次可能嫌麻烦，不过这个真的很保养身体！！！

阿胶膏的做法

2，阿胶膏如何制作

阿胶膏的制作方法 一、材料：东阿阿胶半斤、会稽山加饭酒1斤、大核桃仁1斤、黑芝麻半斤、冰糖7两 二、制作方法 1.将阿胶敲碎放入高压锅内，倒入加饭酒，盖上盖子浸上3天 2.三天后，开小火先将核桃放入锅内炒香，芝麻也炒香，不放任何东西，时间大概2分钟左右，不能炒焦。 3.加1小碗开水，用小火开始熬阿胶（不能盖锅盖），不停搅拌，直到阿胶完全融化（大约20分钟），放入冰糖，再不断搅拌，冰糖融化后，用筷子感觉阿胶粘住筷子，不是马上滴下来就差不多了（大约40分钟），阿胶成粘稠状，搅拌的时候有阻力就可以关火。 4.关火后，马上放入核桃、芝麻，用力搅拌均匀即可。（总共1个小时） 5.冷却至第二天早上，开始取阿胶，把高压锅直接放在有热水的锅里，锅底可以加热（约1分钟），用手旋转阿胶，阿胶能动后，直接倒扣在菜板上，待完全冷却后，用刀切成块即可。
生血,美容养颜：阿胶中富含胶原蛋白，对皮肤保健有良好的效果。抗衰老：阿胶中含有的矿物质和氨基酸对细胞再生及维持体内环境具有良好的作用，从而起到防止衰老的作用。

阿胶膏如何制作

3，航妈家阿胶膏的做法

取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里用黄酒500ml浸泡2-3天黑芝麻放入锅中用文火炒熟，不能用大火，不然很容易糊；核桃仁掰成1/4大小，用同样的方法炒一下，九成熟即可。桂圆肉我是用整颗的自己剥的，也可在超市买已经剥好的，剪碎待用。冰糖也砸碎待用由于枣肉里有水分，直接把枣子放进阿胶糕中，阿胶糕不容易存储，所以枣肉剪碎后也用小火炒制一下。枸杞也同红枣一样的方法炒一下。将浸好的阿胶、黄酒倒入锅里（据说最好用砂锅，可惜我家没有）用中小火加热，放入冰糖，用筷子不停的搅拌，等阿胶全部溶化后改用小火熬制（注意熬的过程中要不停的搅拌）。等阿胶变得浓稠之后用筷子挑一点观察，如果出现挂丝的现象基本就熬好了，将事先准备好的其他材料一并放入熬好的阿胶中搅拌均匀，动作要快，不然冷了就搅不动了！将搅拌好的阿胶倒入一个底下铺有保鲜膜的容器内（我是用不锈钢蒸锅上的一层格子装的），在上面再铺一张保鲜膜，找一个玻璃杯在铺好的材料上不停的碾压，这样做出的阿胶糕平整有型，嚼劲足。
上锅煮就好了！！必须弄开了……牛奶一起注也可以！！也可以煮成水儿晾凉了变成冻状吃！！夏天的话比较好这样吃……至于面色的问题……阿胶是上好的补血行血的药物……但是也要辨证！要是你不嫌麻烦就说一下具体的情况……是以为什么要吃阿胶……可能有点啰嗦但是没办法，要知道这东西吃多了会上火，还有可能破血妄行……就是出血……这位朋友是女性么？要是是的话给你个小方子：气血双补，调经止带……阿胶，当归，川芎，党参就像做茶鸡蛋一样的和一个鸡蛋煮，喝汤吃鸡蛋……一到两天一次可能嫌麻烦，不过这个真的很保养身体！！！

航妈家阿胶膏的做法

4，的做法自制阿胶膏的家常做法

食材明细阿胶250克核桃一斤黑芝麻4两枸杞适量桂圆适量大枣半斤未知口味炖工艺数天耗时普通难度自制阿胶膏的做法步骤1东阿阿胶，一盒16块（4板），拿出一板（4块），不去掉锡箔的包装，先用锤子敲成小块，找一个密封好的盒子，我用的乐扣的保鲜盒，撕开锡箔包装，把碎的小块阿胶放入盒子里，250克阿胶，倒入妙府老酒半瓶（470ml一瓶），正好没过阿胶，放在通风处或者冰箱冷藏里，两天就ok！2由于本人吃枣的皮，肠胃不消化，于是我把枣皮是去掉的，为了方便，买了大枣，可能20个左右就是半斤，先放锅里蒸，开锅15分钟，然后枣皮就比较轻松的去掉了，去掉枣核；去掉核桃的外壳，切成比豆子大一点的块，尽量别加工成核桃粉，听说核桃磨成粉会比较油；把黑芝麻去砂子、洗净、晾干、炒三分钟就可以熟；去掉桂圆的外壳和里边的胡，准备好枸杞，可洗净晾干，准备工作就这些吧。3开始熬制，用的砂锅，武火，倒入300毫升矿泉水--10颗或15颗冰糖--放入泡好的阿胶和妙府老酒--搅动--让阿胶充分的融化在水和老酒中，否则容易粘锅底哦；搅拌均匀后--把其余的都放上--放入切好的小块核桃、大枣、桂圆、枸杞、黑芝麻，再搅拌，开锅后，改最小火，至少5分钟搅拌一次。这时候看到枣已经很均匀的化在汤里了，因为枣是甜的，所以放15颗红糖，甜味就比较合适了。枣的香味包住了阿胶的味道，很香了！熬大约半小时，看比较黏糊了，ok了。4这时候，很关键的，制作好以后，我才发现的，所以跟mm说说：开始呀，是倒入干净的可以密封的乐扣盒子，凉透后放入冰箱一天，拿出来后，发现粘在盒子上了，切的时候不好取，其实呀，应当，先把盒子里铺上保鲜膜，让保鲜膜高高的高于阿胶的水平面，这样啊，一提保鲜膜，阿胶就轻易出来了，切成一片一片的，放在密封好的罐子里，因为用的阿胶多，一天最多吃一片，这些大约能切50片左右吧。
阿胶的块杂碎加水放锅里蒸就好了根据口味可以放点糖这个能补血止血的效果

5，自制阿胶膏方法 如何

固元膏。　　具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。　　将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。　　将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
  东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。 以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。 作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法： 1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。 以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿阿胶即可。

6，怎样自制阿胶膏

东阿阿胶的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。 以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。 作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法： 1、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。 以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿阿胶即可。
固元膏。　　具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。　　将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。　　将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
用紅棗和雞蛋一起煮 自己試試吧，很開胃呢

7，阿胶怎么熬成膏

阿胶块敲碎，用黄酒泡5—7天，泡化后再加入打碎的核桃、炒熟磨成粉的黑芝麻，桂圆、黑枣也尽量弄碎，还有冰糖一起加入，隔水蒸，大火煮开水后转中火再蒸1小时左右，中间要多搅动几次，蒸好后装入玻璃瓶中，放凉后冰箱保存就行了
几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。 刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，这就是我们现在比较流行的固元膏。 具体的做法是这样的： 取阿胶半斤（冬天可用1斤).黑芝麻1斤,核桃仁1斤，红枣1斤半,冰糖半斤。 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。 将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以 吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。 有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。 寻览国药瑰宝，知其源头出处，故事的结尾，我们重温阿胶之乡的民谣 东阿胶，阿胶王，历代皇家独珍藏。 贵妃暗服不外传，迷死当年唐明皇。 百年堂，老胶坊，黑驴古井古工艺。 水火相济功效强，天工造物出圣药， 黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉， 经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳， 培元固本滋阴阳，补血补气补营养。 天下阿胶出东阿，千年阿胶树德堂。
自己做真是太麻烦了，我去年冬天在淘宝网上买的阿胶糕超好吃，价格也比较公道，偷懒一点的话也可学我哦！！呵呵 对了，差点忘了跟你说，那家店好像叫真正优惠，又或者是掌柜名吧 记不大清了
放在碗里加少量水蒸化，出笼后用筷子边搅边凉即成膏。

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