大白菜最让人反感的做法不是炒炖，而是做成酸菜，然后用酸菜，炖排骨、五花肉，或者用酸菜，包饺子，既开胃又解腻,3.酸菜爆炒猪肉调料:东北酸菜、生猪肉、葱蒜、盐、味精,最好选择包菜侧面薄的品种，玻璃瓶一定要无油，不然酸菜会变质,2.酸菜香肠:凉拌鸡，东北酸菜，盐，蒜，干辣椒,做法:1,1、酸菜炒米粉调料:细粉丝、东北酸菜、肉末、椒盐粉,东北酸菜怎么做。
1、酸菜炒米粉调料:细粉丝、东北 酸菜、肉末、椒盐粉。做法:洗净酸菜并切成细丝，然后挤出水分，将粉丝加热备用。锅内倒入适量油，放入生猪肉，放入花椒面和酱油，再放入酸菜，加入适量冷水，加盖焖10分钟，放入粉条，调好口味即可食用。2.酸菜香肠:凉拌鸡，东北 酸菜，盐，蒜，干辣椒。做法:将冷鸡切片，上一次油，锅里爆香干辣椒，然后倒入冷鸡和酸菜翻炒均匀，放入适量骨汤烧开，再小火煮20分钟。加入盐和蒜，炖2分钟，直到冷鸡熟了。3.酸菜爆炒猪肉调料:东北 酸菜、生猪肉、葱蒜、盐、味精。做法:锅中放入适量油，放入葱、蒜，在酸菜炒香，放入肉丝翻炒均匀。猪肉炒好后，加盐和味精。
步骤1。取出酸菜撕下叶子。反复清洗。2.将厚蔬菜片切成两片。3.切成细丝。4.用清水洗净，挤出水分备用。5.猪肉切成细丝。6.将粉丝浸泡在冷水中。7.起锅热油，放入五花肉翻炒。8.倒入酱油、料酒、大料翻炒。9.加入酸菜并搅拌均匀。10.倒入150克水，烧开，小火炖大约两分钟。11.加入盐，搅拌均匀。12.输入粉丝。13.翻炒五分钟左右。果汁快没了就关火。
3、 东北 酸菜怎么做才能好吃东北酸菜怎么做？大白菜最让人反感的做法不是炒炖，而是做成酸菜，然后用酸菜，炖排骨、五花肉，或者用酸菜，包饺子，既开胃又解腻。那种酸爽可以征服任何一个，食材:大白菜、盐、干净无油玻璃瓶。做法:1，最好选择包菜侧面薄的品种，玻璃瓶一定要无油，不然酸菜会变质。2、案板和刀具也必须无油，3.将大白菜切成细丝。声明一下，一颗大白菜只能做一瓶多一点，所以做的时候要多准备几颗大白菜，多准备几瓶，4.将白菜丝放入大盆中，撒上适量的盐，拌匀，让其腌出水面，白菜丝也腌塌了。用不沾油的手把白菜的水分挤出来，放进玻璃瓶里，然后用筷子把瓶子里的白菜往下压实，直到最多八分饱，盖上盖子，让它发酵，这期间不要开盖，一个月后可以食用。
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