1，茄子怎么切块

滚刀块，切之前在茄子皮上划几刀，以便入味

茄子怎么切块

2，圆茄子怎么切

茄子横放竖放都可以，第一刀切下，下一刀将茄子转180度

圆茄子怎么切

3，一般炒茄子怎么切最好有图案

用手很自然的掰掰就行了，呵呵，切的话，斜切，转着切，形状可以不规则点

一般炒茄子怎么切最好有图案

4，怎么切茄子条

茄子切条很多办法,看你怎么去切,可以把他分为两半然后在划开几条细细的长条.在分为两段便可成为茄子条了。
如果切条,将茄子从上切到下,切成厚片(约一厘米),再改成条也现为一厘米就行了. 要切块,可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块. 要切丝,就将茄子斜切成薄片，再切成丝即可． 做茄饼就可以切成两片中间连着的，可以夹肉．即第一刀将茄子横切掉头部，第二刀不要将茄子切断，大约留一厘米左右，第三刀切断．以此类推．

5，茄子怎么切成完整的一个

中式烹饪刀法技能中有一个刀法叫蓑衣刀法，典型的代表就是蓑衣茄子，也就是茄子切好后还是完整的一个。具体方法如下：1.茄子洗净，以45度斜角切下，但是不要切断2.切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀）3.切好的蓑衣茄子
茄子条
是说要削皮还是切了之后茄子还是完整的？没明白懂楼主的意思削皮的话用水果刀慢慢削就可以了 注意不要用太快的刀子 以免割破手切的话每一刀都切到茄子的中间部分 然后切一圈 或者交叉着切弄出你想要的效果

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