蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤,不要动，转中火煎,4.韭菜切碎,3.韭菜洗净,当上面的蛋液凝固后，用抹刀插到鸡蛋下面,5.将韭菜放入锅中加热，煎至颜色稍深,食材:鸡蛋适量，韭菜适量,另一只手抓住锅的把手，一起倾斜锅，将鸡蛋煎至微黄,8.煎至鸡蛋一面金黄。
1。食材:鸡蛋适量，韭菜适量。2.辅料:适量的油和盐。3.韭菜洗净。4.韭菜切碎。5.将韭菜放入锅中加热，煎至颜色稍深。取出放入碗中。6.加入三个鸡蛋，少许盐，顺时针搅拌均匀。7.锅烧热，放油，烧至八成热，关小火，将蛋液慢慢倒入锅中间成圆形。不要动，转中火煎。8.煎至鸡蛋一面金黄。当上面的蛋液凝固后，用抹刀插到鸡蛋下面。另一只手抓住锅的把手，一起倾斜锅，将鸡蛋煎至微黄。
1。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。2.富含DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，可防癌。1.补肾温阳:韭菜性温，味辛，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等症。2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能；3.行气调血:韭菜性味辛，有散瘀活血、行气解郁的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症；4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
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