哪的凉粉我觉得都不如老家凉粉好吃,这或许是和生活环境和饮食习惯分不开吧。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店,钵钵鸡已有上百年的历史,源于四川的农村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点4、川北凉粉川北凉粉清朝末年创立于南充。
1、哪里的凉粉好吃?
哪的凉粉我觉得都不如老家凉粉好吃,这或许是和生活环境和饮食习惯分不开吧。老家凉粉口感软糯,有韧劲,吃到嘴里滑爽、可口,越吃越想吃,小时候,自己不会做的时候,只能赶集的时候才能吃到,偶尔有推车走街串巷叫卖的。老家凉粉都是用碗做出来的,所以都是一坨一坨,我记不清一坨多少钱?但是它的味道深深印在了我的脑海,
老家凉粉调料也是很特别,里面有醋、盐、韭菜花、豆瓣酱、芥末这几种调料缺一不可,味道才是最正宗的。小面我就详细介绍一下我们老家最地道的凉粉做法吧,红薯凉粉制作方法:1.红薯淀粉和水充分搅拌均匀,淀粉和水的比例基本上是1:5左右,浸泡3个小时以上。2.起锅烧火,倒入搅拌均匀的红薯淀粉,不间断的进行翻炒,受温度的影响,出现了透明的块状物,
3.等所有的水淀粉受热成透明粘稠至熟后,把红薯粉捞出放于碗内,每个不需要太满,磨平后晾凉。4.待凉粉放凉后,放入凉白开水内,浸泡,食用时,捞出切长条放入碗中。5芥末放入碗内,倒数开水,使芥末烫熟,老家一般都放于灶台旁边盖盖焖熟。6.把晾凉的芥末放入切好的凉粉条中,接着放醋、少量的盐、豆瓣酱、韭菜花和香油充分的搅拌均匀,好吃不贵的凉粉就做好了,
2、成都最好吃的川菜馆在哪里?
成都最好吃的川菜馆太多了,依我二次在成都游玩的精力看,以下这几家都非常棒,你不去尝尝那绝对的遗憾喽.。1,青年火锅成都,跟外甥女一起寻着“成都,成都”歌声来到了玉林路街边的青年火锅店,提示一下哦,不预定基本上是吃不上饭的,火锅味道醇厚,所有的肉、菜都保证了足够的新鲜,尤其是糍粑味道超级好吃,别点没这味道,吃的满嘴香麻辣时,要杯冰凉粉,那可是相当的解辣,下次去一定再去!2,老妈蹄花汤我们听说蹄花好吃,专门骑车10公里过来吃的。
汤色白白的,蹄花入口即化,不腻口,味道纯,吃一次想下次,3,小谭豆花,绝对的川味!豆花香,小吃多。一位近80岁的长者,坐在我们对桌,收音机放在桌子上,边吃边听,旁若无人,吃完了,骑上自行车又出发了,我们考虑,他一定是常来找这家豆花的味道。4,陈八婆麻辣豆腐传统老店,可以一网打尽特色川菜,我弟点的餐,回锅肉、毛血旺、清蒸江团鱼每一道菜都那么好吃,来成都绝不可错过的好店!5,夫妻肺片总店这家店离天府广场很近,我们逛街无意撞到的,
因为夫妻肺片的名气,我们抱定到成都必吃一顿这口味的心态,直接点了夫妻肺片,真是地道,吃了几十年的夫妻肺片,这下子找到地方了。还有肉沫胡豆,那味道吃一回是一辈子都会想,6,马旺子餐厅这家一百多年来历史的老店,排队等号的方式也挺讲究,有A、B号,代表大桌、小桌,下午2店闭店休息,下午5点再开业。晚餐是5点后排队,我们排了二次队,费了好多时间才进到店中点赞,粉蒸肉别具一格,包子风味独特,创意菜与传统菜融合,那真是棒!我就先介绍这6家吧,太多的美味,一定自己来品尝,
3、成都哪里的美食既便宜又好吃?
一首赵雷的《成都》,让大家熟知了承载三千余年的历史的成都,成都也是“首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”。来到成都,怎么能少了美食呢!大家可以来看看地道的成都妹子一般都会在成都吃哪些地道成都美食!今天给大家推荐的美食真的是既便宜又美味!很好的反映出了成都人生活!首先是大力推荐的这家小吃店#西月城谭豆花#,这家小吃店开了近100年了,以卖豆花小吃为主,当然店里还有很多各种各样的成都小吃!都是老成都的口味。
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