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1，长沙菜有什么特色

长沙菜特色：口味重，辣。

长沙菜有什么特色

2，长沙特色美食排行榜前十名

长沙特色美食排行榜前十名：1、长沙米粉长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系 。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。2、紫苏酸枣粒在日常生活中，相信不少人都喜欢吃酸枣，也知道其中有一种叫做紫苏酸枣，觉得其味道不错，也听人说过吃紫苏酸枣是可以给身体带来一些好处的。3、灯芯糕它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十几种中药制作而成。口感软糯，甜辣而清香。4、宁乡兰花干子宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。5、剁椒鱼头剁椒鱼头，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口6、酱板鸭酱板鸭是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。7、口味虾口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，口感香辣鲜，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选8、嗦螺嗦螺，看名字就是嗍着吃的田螺，配料和口味虾差不多，味道肯定是很好的。　吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!9、糖油粑粑这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软。喜欢吃甜食的朋友，到时候记得品尝一下。10、臭豆腐全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每块都有独特的酱料和汤汁，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。

长沙特色美食排行榜前十名

3，长沙有什么特色菜

臭豆腐 口味虾 坡子街那里的小吃都可以
四娭毑的口味虾 糖油粑粑

长沙有什么特色菜

4，湘菜中最著名的15道菜

湘菜中最著名的15道菜：1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。2、腊味合蒸腊味合蒸是湖南的十大经典名菜之一，腊味合蒸，是一道非常好吃的蒸菜。腊味合蒸是湖南人过节过年的时候，或是各种宴席上都会吃到的一道菜。3、永州血鸭永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市当地的名菜，是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年，或是各种宴席，这道菜也是必不可少的。4、麻辣子鸡麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。随着时间的推移，湖南长沙一代的酒家各显其能，使麻辣子鸡风味更上一层楼。5、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。6、东安子鸡东安子鸡是湖南的特色名菜之一，此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。清末民初时，此菜被引入长沙，经湘军将领席宝田（东安人）、民国将领唐生智（东安人）等官宦食客的张扬，逐渐成为酒宴名肴。7、湘西外婆菜湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。外婆菜源自一个美丽的传说：相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时，家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜。这道菜也正是因为母亲的一片爱女之心，于是代代相传下来了8、花菇无黄蛋花菇无黄蛋，是湖南长沙特色传统名菜，花菇无黄蛋是湖南十大经典名菜之一，属于湘菜系。30年代曲园酒家以擅作此菜闻名，当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中，就有花菇无黄蛋。9、发丝牛百叶发丝牛百叶是湖南十大经典名菜之一，也是湖南传统名菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“发丝牛百叶“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。10、组庵鱼翅组庵鱼翅是湖南传统名菜之一。组庵鱼翅，又叫红煨鱼翅，是湖南省地方传统名菜，属湘菜系。组庵鱼翅是一道非常高档的菜谱，非常不错。11、邵阳猪血丸子邵阳猪血丸子是湖南邵阳地方传统名菜之一。湖南邵阳人每年年底用来过年过节，邵阳猪血丸子是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，已有好几百年的历史了。12、湘西酸肉湘西酸肉是湖南土家族和苗族的传统名菜。湘西酸肉是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，以湘西自治州所做最佳，以此得名。13、宁乡口味蛇宁乡口味蛇是湖南的特色名菜，宁乡口味蛇是一道主要的湘菜，在当地非常有名。14、浏阳蒸菜宴浏阳蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法简单，2018年9月，被评为“中国菜”之湖南十大主题名宴。15、小炒肉小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜。

5，长沙有哪些特色菜

醋溜土豆丝....哈 口味虾... 臭豆腐...南门口滴..火宫殿滴.. 还有好多巴多.. 望采纳..!!!!

6，长沙最近流行的特色菜2016

很多呢，小龙虾、臭豆腐、糖油粑粑、米糕
西餐中式做法,色彩搭配.摆盘造型.口感...都很讲究

7，长沙有什么名菜

佳哥推荐 老干妈拌饭 还有榨菜 貌似这是全国通用的
秀色…
辣椒炒肉，朴辣椒炒肉，朴豆角炒肉，笋子炒肉。果然长沙就是一个无肉不欢的国度哦～
长沙臭豆腐
东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等
火宫殿臭豆腐。

8，长沙市的美食

总共是三个 A. 火宫殿 - (0731)85819591 长沙市天心区坡子街78号 B. 火宫殿五一路分店长沙市五一大道93号 C. 火宫殿东塘分店 - (0731)85568303 长沙市芙蓉区韶山北路507号(东塘立交桥...
臭豆腐啊辣椒啊
臭豆腐
烤鸭
我在火宫殿上班，有什么需要帮忙的请直言啊。

9，长沙有什么好吃的小吃

一、口味菜 共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门 1、无名家菜馆，往巷子里进去第三家也还不错，蔡锷南路香格里拉酒吧旁。 2、辣椒炒肉，没有招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。 3、老天富，财政厅附近广济桥南侧。 4、赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”，特色菜：口味鸡、口味田鸡，长沙电脑城旁。 5、星沙，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜：鳝鱼炒豆子。 6、一家罐子老店。先锋厅，才鱼抱蛋。 7、三味食府，这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归，湘春路陋园宾馆对面，竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。 二、地方特色 1、浏阳蒸菜 （1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。 （2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。 2、宁乡口味蛇 九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址：天心宾馆旁。 3、永州血鸭 广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃 4、常德钵子菜 （1）大丰和 （2）芙蓉国 5、长沙的黄鸭叫 （1）橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。 （2）南大桥，河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。特色：鱼、河虾、河蚌。 三、其他特色 1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心 2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。 3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天” 4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远 5、粥，南门口“一品粥” 6、鱼头，二环线“菩提树” 7、羊肉，人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。 8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。 四、小吃 1、 米 粉 （1）无名，省人民医院对面的小巷子里。 （2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车。 （3）一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，在春天百货旁的药王巷内200米。 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应 3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，只在下午4：00 – 6：00供应。 4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名 5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口 6、包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子。特别推荐 天津小吃店的馒头。 7鱼、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。量比伍家岭活鱼村的还足，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐。 香辣鱼火锅，湖南日报对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”，
长沙臭豆腐，那可是长沙最出名的小吃呢~~长沙的臭豆腐其实很卫生很干净，不像外地所谓的臭豆腐哦！那味道绝对纯正香辣
要吃小吃首选坡子街，该有的都有了，臭豆腐、糖油粑粑、红梅的酸梅汤、向群锅饺、四合一卤、口味虾蟹、牛蛙、双燕楼的馄饨等等再就是去步行街从司门口方向进去有一个巷子（貌似叫淘淘街），在巷子口就聚集很多人，也是很多小吃，烤肉、鱿鱼、香辣土豆、酸辣粉等等
文庙平长郡中学附近的小吃都很不错哦~~凉菜 麻辣烫 奶茶 甜点
美食街很好，臭豆腐最好吃。

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