9.加入鸡爪，浸泡两小时,6.加水只是为了泡鸡爪,剪掉鸡爪的指甲，剖开,10、泡过，喜欢吃香菜，可以撒上香菜1、鸡爪清洗干净，切小爪子切成两半,鸡爪洗净，去脚趾,3.挑好的鸡爪马上用冷水洗干净降温,加入鸡爪，煮至鸡爪变色，约3-5分钟,9.鸡爪好吃好喝，入口即化，小孩老人都可以控制。
食材:鸡爪500g、姜片少量、柠檬一个、葱一根、香菜少量、陈醋8勺、生抽5勺、小米椒3-4个、葱半根、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺。步骤:1。剪掉鸡爪的指甲，剖开。2.将锅放入冷水中，加入一勺料酒。3.加入姜丝和葱段，大火煮10分钟。可以根据个人口味烹饪到自己喜欢的软度。4.捞出冷水。5.将柠檬切片，洋葱切碎。6、酱油5勺，陈醋8勺。7.一勺蚝油。8、一勺白糖，加入小米椒搅拌均匀。9.加入鸡爪，浸泡两小时。10、泡过，喜欢吃香菜，可以撒上香菜
1、鸡爪清洗干净，切小爪子切成两半。2.锅中放入适量的水，大火烧开。加入鸡爪，煮至鸡爪变色，约3-5分钟。3.挑好的鸡爪马上用冷水洗干净降温。4.再次在锅中放入适量的水，放入姜片和香葱烧开。再煮久一点，让姜的味道完全释放出来，去腥效果更好。5.然后再放入鸡爪，大火煮8-10分钟左右。6.再拿起的鸡跟前面的步骤是一样的。再次用冷水冲洗降温。7.然后放入冰水中浸泡18分钟左右。8.将陈醋、酱油、香油、白糖一起放入没有生水的干净容器中搅拌均匀。然后放入鸡爪，将事先切好的柠檬片、姜片、小辣椒再次翻炒。9.最后用保鲜膜盖好，冷藏5-8小时才可以吃。
3、鸡 爪子如何做1。鸡爪洗净，去脚趾，2.将锅放入冷水中，加入两勺料酒。3.将水煮沸两分钟，取出冷水，放在一边，4.将上述辅料和鸡爪一起放入电饭煲中。用红糖更容易上色，这是冰糖无法替代的，5.加入姜片、生抽、老抽和两勺料酒。6.加水只是为了泡鸡爪，7.放入电饭煲，选择快捷模式，等待美味的炖鸡爪出锅。8.电饭煲展示出来，就可以放在盘子里了，撒一点芝麻即可食用。9.鸡爪好吃好喝，入口即化，小孩老人都可以控制，真是老少皆宜的家居必需品。
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