素炒豆腐皮,素炒油豆皮的做法步骤图素炒油豆皮怎么做
来源:整理 编辑:好学习 2023-05-21 05:54:11
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1,素炒油豆皮的做法步骤图素炒油豆皮怎么做
用料 油豆皮 胡萝卜 大葱 十三香 油 盐 生抽 蚝油 素炒油豆皮的做法 油豆皮胡萝卜切片大葱切滚刀块锅热倒油,稍热下胡萝卜,炒一会倒入豆皮和葱块,再放入调料,翻炒均匀,出锅
2,素炒豆腐皮怎么炒好吃
“韧之视界的博客”食材明细豆腐皮适量红萝卜适量尖椒适量油适量盐适量酱油适量糖适量味精适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度素炒豆腐皮的做法步骤1豆腐皮切丝焯水。2尖椒切丝。3放葱姜爆香下锅。4放尖椒翻炒几下即可出锅。5好咯。小窍门豆皮要焯水。。食材主料豆腐皮200g胡萝卜1根辅料油适量盐适量生抽适量小葱儿2根步骤1.豆腐皮,胡萝卜切丝2.大蒜拍碎,切片3.锅热,加油4.小火儿爆香大蒜,至香味飘出5.下胡萝卜入锅煸炒6.炒至胡萝卜八分熟7.下豆腐丝8.稍微煸炒,要快炒,否则容易粘锅9.下小葱儿段翻炒几下10.小葱儿变软即可11.出锅成盘即可
3,素炒豆腐皮的做法素炒豆腐皮怎么做好吃素炒
食材主料豆腐皮200g胡萝卜1根辅料油适量盐适量生抽适量小葱儿2根步骤1.豆腐皮,胡萝卜切丝2.大蒜拍碎,切片3.锅热,加油4.小火儿爆香大蒜,至香味飘出5.下胡萝卜入锅煸炒6.炒至胡萝卜八分熟7.下豆腐丝8.稍微煸炒,要快炒,否则容易粘锅9.下小葱儿段翻炒几下10.小葱儿变软即可11.出锅成盘即可豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。 精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。 炒该菜肴时,锅要烧红,用急火快炒。 ①豆腐皮和红萝卜切丝,香菜切段,生姜切丝,葱切段。 ②盯花驰拘佻饺宠邪触矛锅内加水烧开,放入豆腐皮,稍煮片刻,挥起。 ③烧锅下油,加入姜丝爆香,放入豆腐皮、红萝卜丝,攒入酒,调入盐、味精、生抽爆炒至干香,用湿生粉勾芡,再放入香菜炒匀,下麻油、葱花即成。 豆腐皮含有较丰富的蛋白质和碳水化合物等营养成分,有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效,长期食用有助于缓解更年期脾肾两虚所制多汗、盗汗、自汗等症状。
4,炒豆腐皮儿的家常做法大全怎么做好吃视频
材料:水发豆腐皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。做法:1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入豆腐皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。油皮营养分析: 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。小诀窍:特点咸鲜醇香。大师叮咛炒制时火力不宜过旺,以免糊底。炒豆腐皮材料:水发豆腐皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。做法:1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入豆腐皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。油皮营养分析: 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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