1，松饼的做法大全

食材用料：面粉两勺 鸡蛋一个奶粉一勺糖一勺相克食物蜂蜜一勺 菜谱做法：1.加入鸡蛋面粉，糖还有奶粉，一点燕麦，搅拌。2.要搅拌均匀后涂一个8字会浮在上面3.下锅直接烘烤一下下就可以了。4.出炉啦，完成。5.撒上奶粉。6.淋上蜂蜜即可。
首先需要準備材料啦！下麵...材料：鸡蛋1个，牛奶5大匙，面粉100克，发酵粉1小匙，奶油1大匙。 调料：植物油，砂糖 好了，做法來了： 1、将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。 2、将面粉、发酵粉和盐一起混合倒入蛋液中拌匀。 3、在鸡蛋液中加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。 4、在平底锅中途上少许油，以中火烧热，用汤匙将面糊舀到平底锅内煎至两面都成金黄色即可。個人認爲煎好的松饼香甜松软，可以直接吃，搭配蜂蜜、巧克力酱、果酱一起吃的话，也会别有风味。我尝试了蜂蜜，又试了用果酱包裹在里面吃，味道都很不错哦。你也快嘗嘗吧！！！

松饼的做法大全

2，如何做松饼

做松饼有三个阶段： 第一阶段：开始松饼还是液态，那时要头方向在保证制作时间不要太长的条件下按照箭头方向尽量缓慢转，转太快会洒出来，转太慢会粘锅冒烟 第二阶段：松饼的颜色会稍微变暗，此时还不可加速，操作与第一步一样 第三阶段：松饼的颜色变得土黄，呈固状，转时有沙沙的响声，这时就可以不用考虑会洒出来了，你就疯狂转吧，转多快都没事，千万不能慢，否则还会冒烟 连续练习几次技术就会提高，过不久做出28、29级的松饼就很经常啦 最后说一下，如果你在制作过程中速度太慢，导致制作过程太长的话，松果等级也不高
松饼 全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。 材料： 1、蛋 4个 2、细砂糖 150克 3、中筋面粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法： 1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。 3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。

如何做松饼

3，松饼的做法

原料配方： 水油皮面：特制粉8.5千克熟猪油2.5千克温开水适量 油酥：特制粉5.5千克熟猪油2.5千克 馅料：赤豆5千克白砂糖5千克桂花250克 制作方法： 1.和皮面：先把猪油和温开水倒入和面机内(油和水的温度以60℃为宜)搅拌均匀，加入面粉再搅拌，同时适量加些精盐，以增加面筋强度。 2.和油酥：把面粉与熟猪油一起倒入和面机内拌匀擦透即成。油酥的软硬和皮面要一致。 3.制馅：将赤豆水洗，去除杂质后，入锅煮烂，先旺火，后文火。然后将煮烂的赤豆舀入取洗机，制取细沙，再经过钢筛，流入布袋，挤干水分成干沙块。再把干沙与白砂糖一起放入锅内用文火炒，待白糖全部溶解及豆沙内水分大部分蒸发，且豆沙自然变黑(用手拍打豆沙不粘手时)即为已炒好。待豆沙有一定稠度，有可塑性时，再加入桂花擦透，备用。 4.包酥：包酥有大包酥和小包酥两种。 5.民馅：取细沙包入皮酥内即成。封口不要太紧，留出一点小孔隙，以便烤制时吸入空气，使酥皮起酥。用手将包手的生坯压在2～3厘米厚的圆形饼坯。将包好的饼坯放在干净的铁盘内，行间保持一定距离，然后印上“细沙”、“玫瑰”等字样的红戳，以区别品种。 6.烤制：进炉时炉温应为160～200℃，饼坯进炉烤制2～3分钟取出，把饼坯翻过来，然后再进炉烤制10分钟左右(等饼坯的四周边起白色的气泡时)即将铁盘取出，再一次把饼坯翻身后送进炉烤制即可出炉。烤制进要多察看，防止烤焦。松饼出炉后经冷却就可装箱或装盒。 质量标准： 形态：扁圆形，外观鼓灯形，每千克24只，块形整齐均匀，大小一致，不破皮，收口居中呈菊花形。 色泽：表面呈乳黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。 组织：切开层次分明，皮薄馅多(皮有36层)，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。 口味：无异味。入口松酥，甜糯。

松饼的做法


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