辣白菜汤怎么做，辣白菜汤怎么煮的做法

1，辣白菜汤怎么煮的做法

用料主料南豆腐250克辣白菜100克辅料尖椒1个红尖椒1个调料色拉油20克鸡精少许韩式辣酱20克辣白菜汤怎么煮的做法1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块2.辣白菜(做法请点击：韩式辣白菜)切成小片3.青红尖椒斜切成圈4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀7.加入韩式辣椒酱8.加入半锅水，搅拌均匀9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火烹饪技巧石锅的保温时间很长，关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌。

辣白菜汤怎么煮的做法

2，韩国辣白菜汤的做法最正宗的做法

对韩国饮食文化有一定了解的人都应该知道，在日常韩国餐桌上一定有一道菜存在，那就是辣白菜汤。因为在韩国辣白菜是一种非常常见的食物，而且很多家庭都会自己制作辣白菜，而且根据每个人的口味都不同，吃辣白菜也有这不同的方式方法。因此辣白菜汤就成为了韩国家庭必备的一种汤，那么辣白菜汤的简单做法会是什么呢?五花肉辣白菜汤材料五花肉，辣白菜，西葫芦，土豆，豆腐，二锅头，辣酱，白糖做法1、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约1厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片;2、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头;3、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿;4、放入西葫芦煮熟，加1勺辣酱、1勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。小诀窍1、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了;2、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道;3、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃;4、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放;5、还可以放一些辣萝卜增加风味;6、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。辣白菜汤用料主料五花肉50克辣白菜200克豆腐100克韩式辣酱1大勺辅料蒜1瓣植物油适量盐适量做法1.辣白菜切成片2.五花肉切片3.锅内放少许油，放五花肉煎一会，再放入蒜末煸炒4.加入辣白菜和一些腌辣白菜的汤，尽量用发酵时间长一点的辣白菜，有一些酸味5.加入适量水，加入豆腐，煮开后炖一会6.加入韩式辣酱7.再继续煮一会8.配米饭简直绝了

韩国辣白菜汤的做法最正宗的做法

3，辣白菜汤的做法步骤图辣白菜汤怎么做好吃

用料淘米水适量土豆适量五花肉适量蛤蜊或虾适量豆腐适量辣白菜适量金针菇适量韩国大酱适量韩国辣椒酱适量紫圆葱适量辣白菜汤的做法淘米，一遍的水倒掉，二遍的水泡一会儿大米后，将淘米水倒进汤锅备用。准备原料，土豆切丁，豆腐、五花肉切片，圆葱切条，金针菇去根洗净，蛤蜊或者海虾洗净，辣白菜切小块。辣白菜汤的做法步骤1淘米水烧开后入土豆丁，加盖煮。辣白菜汤的做法步骤2水开后，加入一勺韩国大酱。辣白菜汤的做法步骤3加一勺韩国辣酱。辣白菜汤的做法步骤4两种酱化开后加豆腐片，盖锅盖煮十分钟。辣白菜汤的做法步骤5加五花肉，盖锅盖煮十分钟。辣白菜汤的做法步骤6加金针菇，盖锅盖煮十分钟。辣白菜汤的做法步骤7加一到两勺韩国辣椒酱。辣白菜汤的做法步骤8辣酱煮匀后加蛤蜊或者海虾，加盖煮十分钟。辣白菜汤的做法步骤9入辣白菜，汤汁浓郁后，就把紫圆葱加进去，煮个十几分钟就妥了～

辣白菜汤的做法步骤图辣白菜汤怎么做好吃

4，辣白菜汤的做法大全家常

辣白菜500克辅料：金枪鱼120克,洋葱（黄皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(红,尖)25克,西葫芦50克,香菇（鲜）20克,茼蒿10克调料：大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克制作步骤编辑1. 白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油；2. 洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3. 蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状；4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤；6. 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。大白菜一棵净重约600克，辣椒，梨，苹果，蒜，姜。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀；4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，朝鲜辣白菜即成。 [2] 做法二腌菜配料：白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，制作方法：辣白菜辣白菜1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上；3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉；4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段；5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会（腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水）；6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份；7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到；8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。做法三腌菜配料：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。制作方法：1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；3、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。做法四腌菜配料：白菜，青萝卜，胡萝卜，香菜，盐，酱油，味精，辣椒粉。白菜白菜制作方法：1、将白菜去根、去老叶、洗净，青萝卜、胡萝卜切细丝，香菜切末；2、将整理后的白菜放到缸内，分层撒盐，装满后，上面稍洒少量清水，压紧（上面压石头），5天后捞出，沥去水，用水浸泡萝卜丝12小时，捞出沥去水；3、将青萝卜丝、胡萝卜丝、香菜末、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过2-3天后，辣白菜即成。做法五腌菜配料：白菜，海带，辣椒，食盐。制作方法：1、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用；2、将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食盐，并且用手对白菜进行挤压揉制，加上干净重物压住白菜，掺入冷开水250克，水分涨出后，放置半天；3、然后将白菜移至木桶内，把海带、辣椒均匀装入，再在盆内盐水中加食盐50克，搅拌均匀，注入木桶内，然后使桶盖固定封死，10日后，启开桶盖，辣白菜即成。做法六

5，辣白菜汤怎么做

茼蒿的营养价值:茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。菜系及功效：家常菜谱口味：辣味工艺：煮辣白菜汤的制作材料：主料：辣白菜500克辅料：金枪鱼120克,洋葱（黄皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(红,尖)25克,西葫芦50克,香菇（鲜）20克,茼蒿10克调料：大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克教您辣白菜汤怎么做，如何做辣白菜汤才好吃 1. 白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油； 2. 洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3. 蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状；4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤；6. 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。

6，辣白菜汤的做法辣白菜汤怎么做好吃辣白菜汤的

主料辣白菜100g牛肉100g辅料油适量盐适量洋葱适量土豆适量黄豆芽适量绿豆苗适量金针菇适量豆腐适量韩国辣酱适量清水适量步骤韩国辣白菜汤的做法步骤11.准备泡菜韩国辣白菜汤的做法步骤22.牛肉，各种菜韩国辣白菜汤的做法步骤33.热锅炒从头和牛肉韩国辣白菜汤的做法步骤44.然后放入辣白菜韩国辣白菜汤的做法步骤55.放入适量的水韩国辣白菜汤的做法步骤66.放入土豆，和一勺辣酱，放盐韩国辣白菜汤的做法步骤77.把剩下的菜都放进去，等都煮熟就可以了韩国辣白菜汤的做法步骤88.可以了~！

7，如何做辣白菜汤

辣白菜汤的做法很多，就介绍比较简单的吧材料：（4人份）猪肉——切成薄片约200g辣白菜 —— 约250g葱 —— 1根豆腐 —— 1块蘑菇 —— 4个鸡汤，放鸡骨架做的汤（如果嫌麻烦，就请按我的方法做吧^_^）A汤料韩国辣酱 2大勺辣椒粉 1大勺酱油 1大勺蒜泥 1小勺胡椒粉一点点其实这个汤的自由发挥空间很大，比如自己想吃的蔬菜都可以放的，还有如果没有茼蒿，可以放青椒什么的。我这次就没有买到茼蒿，就放了青椒。请大家多多的尝试~~~只要A汤料做好了，其他的可以想吃什么放什么~~~还要说明一下，因我的肚子比较容易饿，饿的时候必须要马上吃饭，所以如果料理时间粉长我会受不了，所以就想到下面的做法。其他人基本上做这个汤的时候会用薄片猪肉，但我用带骨头的猪肉，把骨头边的肉都切成薄片，骨头边上只一点肉。先往锅里放一点色拉油，等热了就把切好的猪肉放进去炒。炒到变了颜色，就放点水，等水开了就会出现很多油，请把油捞干净，之后再放A汤料和辣白菜，这时你可以调一下汤的量。如果你喜欢喝汤，就多放点水。我呢比较喜欢吃土豆，所以这时候我会放土豆片（1个土豆就够了），也会使汤粘稠起来。土豆可放，也可不放，随意。等再次沸腾，就放蘑菇，葱，豆腐wow~~~这样就差不多了~~~可以吃了

用豆腐和那个韩式辣白菜蓝色和红色相间的那种，然后就加点味增，金针菇一起煮就好了，很好吃。要那种味道很重很冲有虾酱研制过的辣白菜煮的才好吃，一般的散称的那个泡菜是煮不出来的。

辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。 ** 主料 ** 辣白菜 500克、金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐少许、水 5杯 ** 调料 ** 辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉少许。 1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。 2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。 3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。 4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。 5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。 *** 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可 ***

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