9.将牛肉移入铸铁锅中,加水盖好牛肉,放入山楂,盖好焖半小时左右,5.土豆煮熟后放入酒和酱油中,然后将牛肉倒入锅中翻炒至牛肉变色,大约两分钟后,取锅翻炒时间长牛肉变硬,影响口感,7.倒入牛肉翻炒,2.先把牛肉切薄,这样做出来的牛肉就嫩了,红烧牛肉【原料】牛肉75g、豆瓣酱10g、白萝卜30g、1。

 家常 红烧 牛肉的做法如何做 红烧 牛肉

1、 家常 红烧 牛肉的做法如何做 红烧 牛肉

1。材料:牛腩300克。2.辅料:姜4片,花椒30个,大料2个,植物油2汤匙,盐1/2茶匙,干辣椒3个,香叶4片,桂皮1片,葱1/2根,蒜4瓣,醋2茶匙,红烧汁,味精2茶匙,山楂5g。3.牛腩洗净,切块。4.牛肉将姜片、花椒、大料放入锅内冷水中,煮至沸腾。5.取出牛肉用温水冲洗干净。6.锅里倒油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炒香。7.倒入牛肉翻炒。同时加入葱、姜、蒜。8.翻炒一会后倒入醋和红烧汁。9.将牛肉移入铸铁锅中,加水盖好牛肉,放入山楂,盖好焖半小时左右。10.半小时后加入适量盐,继续炖一个小时左右,直到牛肉软烂。关火后,加入味精。

 红烧 牛肉的 家常做法窍门怎样做 红烧 牛肉

2、 红烧 牛肉的 家常做法窍门怎样做 红烧 牛肉

1、配料:牛肉适量、土豆、香葱、蒜、盐、油、酱油、孜然粉、鸡精、酒。2.先把牛肉切薄,这样做出来的牛肉就嫩了。加入酱油、糖、鸡精、淀粉、油、孜然粉,搅拌均匀,放入冰箱腌制半小时。3.准备好材料,土豆和小葱,小葱切片,土豆去皮切成小块,用水煮,土豆去掉淀粉,这样味道会更脆,待用。4.锅中放油,加热至三分钟,倒入葱段和蒜末爆香,放入土豆,用盐和开水翻炒,烧3分钟。5.土豆煮熟后放入酒和酱油中,然后将牛肉倒入锅中翻炒至牛肉变色,大约两分钟后,取锅翻炒时间长牛肉变硬,影响口感。6.一把嫩牛肉出锅,口感鲜滑,不老不柴。

3、 红烧 牛肉的 家常做法步骤

红烧牛肉【原料】牛肉75g、豆瓣酱10g、白萝卜30g、1?5克,盐2克,花生油10克,糖,八角。【做法】牛肉选排骨切块,沸水焯一下,捞出切成方块,将白萝卜切成丁。用纱布包裹胡椒和八角,2.将花生油放入锅中大火,烧至三成熟,加入豆瓣酱,炸至油红色。3.加入鲜汤150g和牛肉、调料包、盐、糖烧开,弃去浮沫,用小火至熟,4.将萝卜块放入沸水中焯一下鹿??叛逆的眨眼?林?等肉烂了,拿出香囊,撒上香菜。【特点】柔软可口,富含优质蛋白质和核苷酸。


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