日前，由中国烹饪协会主办的“2018中国面条博览会”在兰州举行，河南烩面入选中国十大名面。结果上来的时候，你能想象么，是我这辈子见过的最大的烩面碗，里面下了得有6.7片烩面，碗口得有15公分撑死了我，“一份烩面88元”、“大巴车要排队一两个小时，专车价格在400到900之间随意切换”等等。
日前，由中国烹饪协会主办的“2018中国面条博览会”在兰州举行，河南烩面入选中国十大名面。展会公布的数据显示，河南无论是在面食消费额、面食企业数量、面食消费人群数量均位居全国第一，烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好，面筋，营养高，真正的河南烩面:汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
2、一碗烩面88元，河南天价面事件，监管局回应了，你有何看法？
提起发生在河南郑州银基动物王国的天价面事件，可以说是在网络上掀起了不小的波澜，该动物王国在7月3日开始测试运营，7月4日，便引发无数网友的吐槽，价格太坑：“一份烩面88元”、“大巴车要排队一两个小时，专车价格在400到900之间随意切换”等等，7月7日晚，人民日报也对此次事件进行了发声通报：事情发生后，涉事的动物王国官方进行了回应称：5日厨师长紧急从冰雪酒店调来鲍鱼、龙虾、贝等食材，将原来的88元烩面套餐由1.0版本升级到2.0版本。
”文中还称，目前已经第二次改版升级为3.0版本，“每天限量88份”，同时每天提供一款不高于38元的面，供不同用餐需求的游客选择，然而，即便是这样，该涉事的动物王国恐怕也难挽回口碑。与此同时，郑州市市场监督和管理局的工作人员对媒体透露，目前，郑州市场监管局也已关注此事，价检部门正在核实情况，如果经执法人员核实到该公司的经营触犯法律法规，会予以行政处罚。
3、在河南，你们吃过的最大分量的烩面有多大？
真实体验，有一次去平顶山出差，火车是下午的，早上睡到9点实在无聊，感觉身体也特别紧，于是决定走到火车站，差不多10公里路程，走到一半实在太饿了，就看到旁边搭的简易棚卖烩面的，附近很荒，都是盖房子的，好多农民工在这里吃，于是我也去吃了，结果上来的时候，你能想象么，是我这辈子见过的最大的烩面碗，里面下了得有6.7片烩面，碗口得有15公分撑死了我。
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