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1，绿豆糖水怎么做呢

提前把绿豆用温开水泡上2小时，等绿豆变大了就放到锅里用大火煮20分钟，放白糖或冰糖，用小火吨上1小时。就可以了。最简单的方法。

绿豆糖水怎么做呢

2，怎么煲绿豆糖水

原料： 绿豆一大碗、冰糖适量。 做法： 步骤1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。 步骤2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。 步骤3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些。 步骤4:加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦 步骤5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
绿豆30克洗净，入锅加水2斤，大火烧开，改小火煮4分钟，倒出绿豆汤加冰糖30克即可。 绿豆再加水1斤小火煮10分钟就煮开花了
您好，把绿豆洗净，放高压锅煮，放豆子两倍的水，可以先放冰糖下去，压半小时就可以了

怎么煲绿豆糖水

3，绿豆糖水怎么做

材料80克莲子，120克绿豆，40克白果，冰糖适量，1300亳升水做法1、浸软莲子，去蕊洗净﹔绿豆和白果洗净沥干备用。2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。3、按下「甜品」键后选择「绿豆汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。4、热或冷食皆可。 材料绿豆 100克 海带 30克 陈皮1块 冰糖50克 水1000毫升做法1）将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。2）陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。3）锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。4）最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。 材料百合1个，绿豆50克，冰糖15克，清水半锅做法1.首先用一碗开水泡绿豆，需要泡5个小时左右.2.煮半锅水，水开后将泡好的绿豆放入，炖煮1小时.3.放入冰糖继续煮10分钟，然后放入洗净的百合煮5分钟即可。 材料小西米，绿豆，冰糖做法1、小西米和绿豆分别洗净后浸在两只锅里，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右，小西米的水就装满一奶锅。小西米我是浸在奶锅里，煮绿豆水要多，所以用大汤锅装绿豆。浸半个小时。2、浸好的绿豆连水架在煤气上，大火煮到水干，这时候可以看到绿豆有些已经开花了，然后冷水洗两次再加满滚水继续煮。煮到绿豆全部开花关火。3、浸好的小西米把水倒掉，剩下的小西米先倒在筛子里，另外煮开一奶锅清水，滚了以后再把小西米倒下去中小火炖。一边炖一边用勺子搅拌，防止粘底。最好加盖子炖，一直炖到小西米变成全透明关火。4、炖好的小西米倒进绿豆
绿豆洗净侵泡一两个小时再放锅里煮，因为你要的是绿豆糖水，就煮半小时后汤水倒在碗里加糖晾凉就行了，或者放冰箱里冰冰，夏天喝着很爽。
绿豆去掉杂质洗净； 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开； 转用小火煮至绿豆开花，继续煮； 到绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

绿豆糖水怎么做

4，绿豆糖水怎么煲

绿豆沙糖水的制作方法：1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。自制糖水：以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用。绿豆沙糖水的营养非常的丰富，绿豆沙糖水的功效也是非常全面的，绿豆沙糖水能够起到解暑的功效，而且绿豆沙糖水能够解毒和消痛，绿豆沙糖水还能清热去火，降低我们的血压和胆固醇，所以绿豆沙糖水是夏天较好的饮品。
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 　　方法一： 　　将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 　　方法二： 　　将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 　　方法三： 　　将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 　　方法四： 　　将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 　　方法五： 　　将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 材料：绿豆、炼奶、冰糖、果皮 因为没太多时间，这次就用快速煲绿豆汤法煲，味道也不错哦，果然节约了不少时间。做法如下： 1、先把绿豆放在水里浸一下（我中午出门是就放了，晚上回来才煲，时间时间可以不那么长，如果赶时间用以下的做法不浸也可以） 2、 先把绿豆洗干净，沥干水分。 3、 先放锅水烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆（大概浸过绿豆后水比绿豆多三分一左右），用大火煮，至汤水将收干时，再加入滚开水，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮20分钟，绿豆就开花酥烂，加入炼奶和糖一锅清热的绿豆汤就做好了。 用上法烧煮的绿豆汤，比较省时间，味道也不错

5，绿豆冰糖水有什么作用

1、绿豆性寒、味甘甜。绿豆含有很丰富的蛋白质和维生素C，而且含有很多微量元素如铁、铜、锌等。对人体也许有一定的滋补功效。2、绿豆本可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病。3、服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。4、冰糖还有一定的糖分，也有降火的功效，所以绿豆冰糖水对于慢性咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡都有很好的缓解作用。5、对维持水液电解质平衡有着重要意义。扩展资料食用须知：1、属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。4、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。5、绿豆汤，拒绝脾胃虚寒的人，对身体不好。参考资料：百度百科-绿豆糖水
《开宝本草》、《本经逢原》、《本草纲目》，书中记载了绿豆可以“消肿下气，压热解毒”、“明目。解附子、砒石、诸石药毒”、“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”。喝酒后或者咳嗽时，煮的梨汁，喝下去咳嗽停了，酒醒了。《本草纲目》中对梨依然记载“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。我国药典《 本草从新》中也记载了梨具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风”的功能。简单点，喝珈尔梨汁绿豆汤就行。
1、增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。2、降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。3、降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。4、抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。5、抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。6、保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。拓展资料：美食禁忌1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带，吃海带后不要马上饮茶。2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。参考资料：搜狗百科-绿豆糖水https://baike.baidu.com/item/%
夏日，为了消暑，我国民间有喝绿豆汤的习俗。营养专家说，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。 一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。 那么，夏日，如何更好地享用绿豆汤呢？李艳玲指出，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。 如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 另外，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。
解暑降温，属于夏季饮品

6，绿豆糖水有什么营养价值有什么功效

绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。绿豆汤的功效：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等.绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
冬瓜的功效与作用1.减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。2.护肾调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。3.清热化痰有清热化痰，消肿利湿的作用。4.防癌抗癌防治癌症的维生素b1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。5.润肤美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
绿豆的功效： 绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆汤作用： 1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。 绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。 绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。 绿豆汤有些人不宜多喝 夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能 都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。 但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
糖水所选原料皆为天然绿色滋补佳品，如红豆、绿豆、莲子、百合、雪耳等，营养价值极高。其中，红豆富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，有降血糖、降血压、降血脂作用。绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，更是排毒养颜的佳品。莲子可以清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。百合可以清热、解毒、润肺。雪耳含有一种很有益的植物胶及丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，能止咳化痰，滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新陈代谢，有美白、滋润皮肤之功效。记得采纳啊

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