1，芹菜粉的做法

首先要把粉条煮到七八成熟捞出备用。 饭店炒这菜是用肉丝，我用肉馅。因为不喜欢切肉，所以我家一直是买超市里干净的瘦肉馅，买回来用小袋分成若干分（就是炒一顿的量），然后压平（这样容易解冻，隔袋放水一冲即可，或微波一分钟亦可），冻在冰箱里，随吃随化。 肉馅取出来解冻后，放上酱油拌一下这样入味去腥。开火放油，花椒大量葱姜，有啥都放点，总之是香。然后把肉馅炒一下，再放上芹菜，翻炒一下，最后放粉条。 这时千万不要炒糊粉条，要放些水，盐，味精，然后小炒一会或炖一下。一会水差不多吸收完了就停火。这会盛一盘吃吧，贼香啊，比饭店做的更香，因为舍得下料嘛。粉条入味，非常好吃，芹菜提味，香脆可口，肉增加食欲。就一碗米饭，大冬天消耗能量，就多吃点吧。 有兴趣的朋友也试一下，非常简单好做，也好吃。

芹菜粉的做法

2，芹菜粉的做法是什么

材料：芹菜300克、干粉条100克、瘦肉50克、葱花适量、生姜少许、大蒜3瓣、酱油少许、淀粉少许、料酒少许、盐适量、花椒粉少许、食用油适量。做法：1、将干粉条用凉水泡到中间没有硬心，这样需要很长时间。如果没有时间，吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后，用凉水过凉，备用；2、将瘦肉切成丝放入碗内，放少许料酒和淀粉抓匀；3、芹菜去掉叶子洗净切成寸段（如果芹菜比较粗，需要先劈开，再切成段，如果芹菜比较老，还需要将切好的芹菜用热水汆一下，这样炒出来的芹菜才不会咬不动）；4、锅烧热放适量食用油，放入肉丝炒至变色；5、放入葱花、姜末炒出香味；6、放入酱油、花椒粉炒匀；7、放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透；8、放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末炒出蒜香味即可关火。该答案来自中华美食网官方网站

芹菜粉的做法是什么

3，芹菜炖粉条怎么做好吃

食材用料芹菜3棵相克食物红薯粉适量花椒适量干辣椒适量相克食物葱适量相克食物盐适量鸡精适量酱油适量十三香适量芹菜炖粉条的做法芹菜炖粉条的做法图解11.芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用芹菜炖粉条的做法图解22.一小把红薯粉，洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉，很正宗。芹菜炖粉条的做法图解33.葱辣椒花椒洗净切好备用芹菜炖粉条的做法图解44.锅烧热，放油，放葱花椒辣椒炒香芹菜炖粉条的做法图解55.芹菜倒锅里，加适量盐，翻炒。盖锅焖两分钟。芹菜炖粉条的做法图解66.放入红薯粉，加一点酱油芹菜炖粉条的做法图解77.加酱油后翻炒，加适量水，盖上锅盖小火焖至红薯粉软芹菜炖粉条的做法图解88.加入鸡精，十三香，翻炒均匀后盛出芹菜炖粉条的做法图解99.出锅了，开动吧
主料：猪肉（瘦）200克，150克粉条和配件：酸白菜50g时，调料：姜5克，大蒜（白）5克，葱10克，料酒15克，盐， 3克，酱油10克，味精2克，胡椒粉1克，胡椒粉1克，芡粉10克，25克菜籽油肉末面条的做法： 1.首先粉条折叠成小片，用温水30分钟; 2.然后瘦肉剁成肉末; 3.绞碎调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量冷水拌匀; 4.适量植物油待油烧至6-7成热，放入腌好的肉末，迅速翻炒两分钟，离火; 5.再放入量油，烧至6-7成熟时，放入干辣椒，姜，蒜; 6.加入面条和酸菜，然后迅速翻炒，加入盐和胡椒; 7.最后只要把肉末下锅，加葱，香菜，翻炒，起锅装盘。

芹菜炖粉条怎么做好吃


文章TAG：芹菜炒粉条的做法芹菜  炒粉  粉条  
下一篇