牛肉切成薄片加入淀粉和一个鸡蛋清加入少量的胡椒粉和盐抓拌均匀，食肉变得更嫩锅中烧水，下入牛肉片牛肉片会浮起白木耳打掉白膜，当牛肉片儿服，其实就证明牛肉熟了在锅中下陆一颗打伞的鸡蛋鸡蛋，漂洗证明鸡蛋熟透了将牛肉和鸡蛋捞到犯上加入少量的盐和原汤牛肉烩饭就做好了牛肉鸡蛋的做法,食材都准备好，牛肉尽可能选择腿肉，肥肉比较少,—滑蛋牛肉的做法步骤：55锅中留少许油烧至温热，倒入已拌匀蛋液的牛肉,滑蛋牛肉怎么做,—滑蛋牛肉的做法步骤：44将滑好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
食材都准备好，牛肉尽可能选择腿肉，肥肉比较少。鸡蛋磕入碗里，加入两勺温水，用筷子打散。牛肉切成薄片，青辣椒切片，姜切末备用。不粘锅低放入少许油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，中小火煎至凝固，捞出备用。牛肉片里淋入少许料酒和生抽，用手抓揉片刻，腌制十分钟左右，既能入味，又能起到去腥的功效。锅里放油，爆香姜末蒜末。将腌制好的牛肉片倒入锅中，大火炒至变色。倒入青椒，加盐调味，翻炒一分钟左右。青椒片微微变软即可将炒好的鸡蛋倒入锅中，一边翻炒，一边用锅铲铲成碎块，炒匀就可以出锅了
牛肉切成薄片加入淀粉和一个鸡蛋清加入少量的胡椒粉和盐抓拌均匀，食肉变得更嫩锅中烧水，下入牛肉片牛肉片会浮起白木耳打掉白膜，当牛肉片儿服，其实就证明牛肉熟了在锅中下陆一颗打伞的鸡蛋鸡蛋，漂洗证明鸡蛋熟透了将牛肉和鸡蛋捞到犯上加入少量的盐和原汤牛肉烩饭就做好了
牛肉炒蛋的做法如下：材料:牛肉、鸡蛋、酱油、生粉、糖、盐、酒、葱、蒜蓉、油。做法：1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。3、炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。牛肉和鸡蛋炒,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑，牛肉和鸡蛋炒,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑,超下饭
4、滑蛋牛肉怎么做?食材明细主料嫩牛肉200克鸡蛋5个辅料葱花适量盐1茶勺糖1/2茶勺绍酒1大勺芝麻油2茶勺胡椒粉1茶勺鸡精适量生抽酱油1大勺苏打粉1/3茶勺淀粉2茶勺清水少许配料香油适量鸡精适量精盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度滑蛋牛肉的做法步骤—滑蛋牛肉的做法步骤：11牛肉用刀背拍松，切成薄片，加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。—滑蛋牛肉的做法步骤：22鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用，—滑蛋牛肉的做法步骤：33炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片滑至8分熟，捞出。—滑蛋牛肉的做法步骤：44将滑好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀，—滑蛋牛肉的做法步骤：55锅中留少许油烧至温热，倒入已拌匀蛋液的牛肉。—滑蛋牛肉的做法步骤：66边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅，盛入盘中堆成山。
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