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1，谁知道粉丝包子馅的做法

食材：干粉丝50g豆腐180g鸡蛋1个中筋面粉300g水165g酵母4g白砂糖10g小葱适量香油适量姜适量白胡椒粉适量酱油适量鸡精适量植物油适量盐适量步骤：1、干粉丝用80、90度的热水泡软，切碎；豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透。2、鸡蛋打散、炒熟。3、将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅。4、将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂。5、取一面剂，擀开。6、放入馅料。7、捏成包子。8、盖上盖子室温醒发15分钟。9、冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟。

谁知道粉丝包子馅的做法

2，粉条包子馅的做法

粉条包子馅的做法如下：1、 食材粉条1把、肉末适量、油适量、 花椒适量、 辣椒适量、 盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将干粉条浸泡在盆里.泡好后捞出切段备用。3、肉末备用。4、抽锅内倒油，放入花椒和辣椒炸出香味后捞出。5、放入肉末翻炒。6、肉末炒到断生后放入生抽、五香粉、盐、鸡精入味。7、放入粉条段继续翻炒这样馅就做好了。最简单的纯肉馅： 取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘。不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了。

粉条包子馅的做法

3，粉丝包子怎么做好吃粉丝包子的家常做法

韭菜粉丝包的做法发酵：面粉500克、水270克克、酵母4克1.将酵母溶解在温水中，缓缓的倒入面粉中2.搅拌成雪花状3.揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）4.放在温暖处发酵至2-2.5倍大小韭菜粉丝包：韭菜一把、粉丝一把、鸡蛋3-5个、干红辣椒3个、色拉油2大匙、盐1小匙、鸡精少许（可不加）5.韭菜洗净沥干水分后切碎；粉丝温水泡软后切碎；鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎备用6.炒锅热油，放干红辣椒爆香后，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，小火翻炒1、2分钟后关火，将馅料翻拌均匀，加盐、鸡精调味，盛出冷却待用7.发酵好的面团排气，充分揉匀后切成小剂子8.将面团擀成四周薄，中间厚的面片，放上馅料9.捏紧摺口，包成包子 10.蒸笼刷油或者铺湿纱布，放上包子生胚，盖上锅盖醒发20-30分钟11.醒发好后，包子生胚明显变大12.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可
主料面粉200g白菜半颗颗粉条30g猪肉300g辅料葱一颗姜3大片大料，花椒少耗油，十三香适量香油，盐适量步骤1.面粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光2.把肉，葱，姜剁碎备用3.锅里加凉水把粉条放入烧开，待软了捞出4.粉条捞出后剁碎即可5.白菜剁碎，挤出水份备用6.锅里加油放入大料，花椒少许，油冒烟后关火，捞出大料，花椒7.把肉馅，葱，姜，白菜，粉条放入锅中，加盐，耗油，十三香，香油拌匀即可（要比饺子馅少为口重点）8.把发好的面搓成圆形长条切成大小相同的剂子，在擀成片，加入拌好的馅包成小包子9.包好后锅里加凉水，摆上包子盖好锅盖，上气后蒸15-20分钟出锅即可

粉丝包子怎么做好吃粉丝包子的家常做法

4，粉条和什么做包子馅好吃

鸡蛋韭菜加粉条，很好吃的。
油菜和韭菜都可以啊，关键还是个人喜好。
萝卜丝粉条馅包子　　和面是关键　　准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！当面和好后，盖上盖子准备调馅。　　萝卜丝粉条馅　　猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。　　按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。　　简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。　　很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。　　牛肉包子的做法　　原料配方　　特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克　　制作方法　　1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。　　2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。　　3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。　　4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。　　产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。　　自制鲜美的大肉包子　　用温水把一包酵母粉充分溶解,溶解后能很明显的闻到酸酸的味道.　　把溶解好的酵母水缓缓倒入准备好的面粉里,边倒,边用筷子搅拌　　等面粉搅拌成絮状,就开始下手揉,揉到差不多面里没有明显的疙瘩,便可以盖上一块湿布发面了.　　趁发面的功夫调馅,半肥瘦的猪肉,葱,姜,五香粉,盐,酱油,鸡精,烧热的熟油浇在葱花上　　再把面使劲的揉揉,将里面的气泡排出,把面揉光.然后再盖上湿布,发30分钟.　　接着就可以开始包了.把面分成三份,取出一份搓成长条,再切成小岌,用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄薄的圆面皮,放馅,我捏呀捏,成了.　　蒸锅加水,笼屉上铺上湿的笼布,水开后大火蒸20分钟,10分钟的时候包子已经变的又白又胖的了　　咬一口简直是满口生香,满嘴流油.　　吃不完的包子放凉了,冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,微波炉里一转就能吃了.　　自此,第一次蒸大肉包子宣告成功!!以后可以想什么时候吃就什么时候吃了.
韭菜吧 加点鸡蛋
萝卜粉条

5，粉条包子馅怎么做好吃

萝卜丝粉条馅包子　　和面是关键　　准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！当面和好后，盖上盖子准备调馅。　　萝卜丝粉条馅　　猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。　　按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。　　简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。　　很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。　　牛肉包子的做法　　原料配方　　特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克　　制作方法　　1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。　　2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。　　3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。　　4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。　　产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。　　自制鲜美的大肉包子　　用温水把一包酵母粉充分溶解,溶解后能很明显的闻到酸酸的味道.　　把溶解好的酵母水缓缓倒入准备好的面粉里,边倒,边用筷子搅拌　　等面粉搅拌成絮状,就开始下手揉,揉到差不多面里没有明显的疙瘩,便可以盖上一块湿布发面了.　　趁发面的功夫调馅,半肥瘦的猪肉,葱,姜,五香粉,盐,酱油,鸡精,烧热的熟油浇在葱花上　　再把面使劲的揉揉,将里面的气泡排出,把面揉光.然后再盖上湿布,发30分钟.　　接着就可以开始包了.把面分成三份,取出一份搓成长条,再切成小岌,用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄薄的圆面皮,放馅,我捏呀捏,成了.　　蒸锅加水,笼屉上铺上湿的笼布,水开后大火蒸20分钟,10分钟的时候包子已经变的又白又胖的了　　咬一口简直是满口生香,满嘴流油.　　吃不完的包子放凉了,冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,微波炉里一转就能吃了.　　自此,第一次蒸大肉包子宣告成功!!以后可以想什么时候吃就什么时候吃了.
食材 主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g 辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量 步骤： 1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用 2.把鸡蛋炒好备用 3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里 4.加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀 5.将事先发好的面拿出来 6.分成一个个小纪子 7.用擀面杖擀好皮 8.现在就可以包包子了 9.包子包好了 10.放到蒸屉上，上火蒸15分钟 小贴士 韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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