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1，青炒秋葵的做法青炒秋葵怎么做好吃青炒秋葵

主料嫩秋葵半斤 辅料蒜瓣一片 盐一小匙 料酒少许 白糖一小撮 葵花子油两小匙 清炒秋葵的做法步骤1. 秋葵洗净斜切成寸长段。沸水中点入几滴葵花子油，倒入秋葵焯一二分钟捞起。锅中倒入两小匙葵花子油，爆香蒜片后倒入秋葵，加调料略翻炒即成。小贴士秋葵要挑嫩的，营养和口感都更好。

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2，怎样炒秋葵好吃窍门秋

主料秋葵250克鸡蛋3个辅料油适量盐适量大蒜适量香油少许红辣椒1个步骤秋葵炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材，我用的乌鸡蛋，略微小一点秋葵炒鸡蛋的做法步骤22.秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点，秋葵炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块，秋葵炒鸡蛋的做法步骤44.锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎秋葵炒鸡蛋的做法步骤55.锅内加少许油，下大蒜末小火炒香秋葵炒鸡蛋的做法步骤66.加入红辣椒煸炒秋葵炒鸡蛋的做法步骤77.加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒秋葵炒鸡蛋的做法步骤88.加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可

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3，清炒秋葵洋茄怎么做如何做好

做法和用料 秋葵色拉油盐蒜步骤 1秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片步骤 2沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味）步骤 3炒锅烧热入油，爆香蒜片步骤 4下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可小贴士1、秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。 2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。 3、一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 4、此菜特点：绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后，与秋葵一并下锅炒食。
1/3洋辣椒洗净切掉把和尾部尖角。2/3秋葵切斜片，青椒切碎最后一步坐锅烧油，放入秋葵和辣椒一起大火翻炒，此时秋葵会有一些粘液，放适量盐继续炒，直到秋葵炒软，粘液变少，可以不用放水即起锅。

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4，黄秋葵的吃法

清炒秋葵用到了：秋葵250克、鸡蛋2颗、蒜末少许、盐，植物油清炒秋葵的做法：1、买回来的秋葵清洗干净。2、锅里烧水，水开后焯水2分钟捞出。3、晾凉备用，焯过水的秋葵显的更加翠绿翠绿的。4、除去秋葵的蒂把，把秋葵切成自己喜欢的形状。5、热锅下油，烧至6成热时，倒入鸡蛋液，中火煎炒，再用铲子划散盛出备用。6、重新倒入少许油，放入蒜末炒香后倒入秋葵翻炒，加入少许盐巴调味，最后倒入炒好的鸡蛋即可。秋葵吃起来有点粘，有点滑，清甜清甜的，还有股特殊的香味呢。标签: 鸡蛋 牛奶 延缓衰老 预防癌症 健脑益智镇静安神 抑制肿瘤 美容养颜 蛋炒秋葵
蔬菜黄秋葵怎么吃黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。4、汤食：分花汤（又分鲜花汤与干花）与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤，其干花与根可分别制作老火例汤。下面田园优选（6-1-9-6-8-6-6-8）给大家介绍几种黄秋葵简单的烹饪食谱1黄秋葵炒鸡蛋新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软，口感清脆，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。但用它来搭配鸡蛋一起炒食，味道也很特别，黄秋葵清新可口，鸡蛋柔滑香嫩，很简单的快炒菜，但吃过后会让亲恋恋不忘。”材料：黄秋葵300壳鸡蛋3个食盐1茶匙红尖椒4个植物油2汤勺操作流程：1.准备好原材料，烧锅开水，放入适量的盐和植物油，将黄秋葵焯水2.焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散
主料黄秋葵350g鸡蛋3个辅料油适量盐适量红辣椒适量步骤1.准备好原材料；2. 烧锅开水， 放入适量的盐和油， 将黄秋葵焯水；3. 焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散；4. 烧热锅， 加入适量的油， 将打散的鸡蛋放入；5. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，6. 盛入碗中；7. 再将锅烧热， 放入少量的油， 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒；8. 翻炒两下后加入适量的盐调味；9. 再加入炒好的鸡蛋， 翻炒均匀即可；10. 盛入碗中。小贴士1. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下， 这样不仅保持菜色翠绿，而且避免营养流失， 再解刀成小段备用；2. 鸡蛋加入适量的盐打散， 烧热...
黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。　　黄秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分，使汤变稠。　　秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉（鱼）片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。　　黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

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