在我们这，茶农群体大致有这么几个类型。以茶叶为生存的茶农，有部分是直接茶商承包，茶农依旧自己种植，有自己手工制作，多的茶商采摘后收购走茶商自己来工艺统一制作而成，广东潮州地区有三款非常有名的茶，我一一和大家介绍，合作社，茶叶合作社，方便了茶农，统一收购，茶农就有了销售渠道，大部分现在的茶农都是统一加工，因为量大，有部分是自己手工加工，合作社按加工的茶品质来收购。
1、潮州地区都有哪些品种的茶叶？
广东潮州地区有三款非常有名的茶，我一一和大家介绍！一：凤凰水仙凤凰水仙属广东乌龙茶，产区广东潮州潮安凤凰山，饶平、丰顺、平远等地。根据用料和制作精细程度分三个等级，凤凰单丛、凤凰水仙、凤凰雪片。凤凰单丛最好，二：岭头单丛又叫白叶单丛，产区饶平分四个等级。外形稍弯，似鳝鱼皮色，花蜜香高，汤色橙黄明亮，叶底黄腹朱边柔亮！三：冰鲜单丛产区潮州地区，冰鲜单丛是用冰箱保存的，茶的外表可以看到晶莹剔透的冰渣。
2、现在还有多少茶农是自己做茶？茶农自己做的茶是不是很抢手？
你好，作为茶人，略知一二，把所见所闻来告诉大家！茶农有分类第一，中国茶的历史悠久，比如福建，大部分农村的人都有种茶，只是有地域不同，茶叶的分类不同，比如我的老家福建，并不是有名的茶场地的地域就有茶农，我的老家是福建白水洋附近，在那里很多各地有茶场，种的是绿茶类，气候反季节，属于高原地区，只是当初地域交通不便，很多好的茶就慢慢被遗弃，
那么，喝茶的悠久历史文化在那里并不少，基本农家都有自己种的茶，大部分家家户户种植自己采摘自己喝，多的话，如有茶商收购就收购走，这样的茶，基本都在清明茶期间采摘，当然量很少，制作也是历史传承的，烘培技术都用山里的树炭烧烘培而成，手工制作，没有肥料及药剂喷雾，因为农民大部分自己喝，也没时间去管理，最多每年把旁边的杂草除开，这样的茶农部分是以兼职种茶为主，多了就卖，少了就自己喝，而且自己做的茶，香味扑鼻！这种茶农到现在类似于习惯性，免得花钱买卖，并且健康，也习惯了自己的茶，这样的茶农在沿海一带较多，或者在茗茶地方的农家也多，其他地方并不太清楚！第二，以茶叶为生存的茶农，有部分是直接茶商承包，茶农依旧自己种植，有自己手工制作，多的茶商采摘后收购走茶商自己来工艺统一制作而成！第三，合作社，茶叶合作社，方便了茶农，统一收购，茶农就有了销售渠道，大部分现在的茶农都是统一加工，因为量大，有部分是自己手工加工，合作社按加工的茶品质来收购！第四，茶叶生产，直接被品牌商收购走，这样的茶都是品牌茶商收走加工！终上所诉，茶农的茶未必一定抢手，茶农自己制作茶，按理说可能茶叶的茶味较好，但未用国家标准制作，有的工艺制作出来茶会超标，有的虽然茶叶好，工艺不同，那么茶的品质一样不同，同样的茶，如果与茶商比较，在手工茶标准制作及标准达到，那么茶农的价格当然要高。
3、如何找到靠谱的茶农？
在我们这，茶农群体大致有这么几个类型，第一种，茶叶种植户，比如本人。这样的茶农，不加工茶，只种植茶叶，采摘茶青，由加工户收购走做干茶。这类茶农相对纯粹，本人家里种茶差不多30多年。坐标浙江松阳，这里是知名绿茶产区，龙井43，安吉白茶，乌牛早，黄金芽等各个茶树品种都有。目前家里，差不多8亩左右，只种茶，不加工卖茶，
把茶叶种好，种茶品质好的茶青，卖个好价钱，是我们的目标。自己想喝好茶了，自己摘了定做，有朋友想要了，也是摘了定做，喝的都是一手的茶叶。我们这边差不多大部分农村人，都以种茶为生，茶农种茶——加工户收购加工——收购商及各类电商收购——流向市场，这已经是个成熟的产业链。第二种，茶叶加工户，这类家里或多或少种有茶叶，但是，满足不了加工需求。
他们要收购其他种植户茶叶，来加工销售，网上有一种茶农直销的卖家，但凡是销量多的，都不是自家的茶叶，都是市场上收购的。这一类，怎么说，卖的茶叶有好有差，买他们的茶，要学会分辨，还有一种，跟茶农打不着多大关系的，纯是电商卖家，比如，我们这边浙南茶叶市场里就要很多外地过来从事茶叶电商的，卖的茶是市场上收的，你说他们不懂差也懂，但是他们不是茶农，借了个身份而以。
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