1，什么是鸭蛋

鸭子生的蛋
鸭蛋就是鸭蛋，因为是鸭子生的

什么是鸭蛋

2，什么是鸭蛋

母鸭生的蛋就是鸭蛋，晕哦
母鸭子生的蛋，
人们常说的咸鸭旦
被鸭压扁的蛋叫鸭蛋

什么是鸭蛋

3，什么是鸭蛋

鸭子下的蛋叫鸭蛋
鸭蛋比鸡蛋大点，蛋壳有点像咸蛋那种
鸭蛋又名鸭子（《齐民要术》），鸭卵（《南史》），太平（福建），鸭春。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋也可以说考试得0分
鸭子下的蛋

什么是鸭蛋

4，鸭蛋的做法

具体制法是：将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸭蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右即可启封食用。其中：放白酒是咸蛋多出油的关键，千万不可忘记。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出

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