广东肇庆的裹蒸真的很好吃!肇庆裹蒸粽，是传统节日的特色食品，每到逢年过节，家家户户都习惯包裹蒸。包裹蒸用料非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年去皮绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料，让馅味醇香、肥而不腻。
1、听说广东肇庆的裹蒸很好吃，是不是真的？
广东肇庆的裹蒸真的很好吃!肇庆裹蒸粽，是传统节日的特色食品，每到逢年过节，家家户户都习惯包裹蒸。包裹蒸用料非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年去皮绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料，让馅味醇香、肥而不腻，将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具用肇庆特有的冬叶包出四角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
你好我是小庄，肇庆的美食有贵人御膳、越味居鹅庄、知宝坊海鲜酒楼、快活林食家、茶知客、星湖愉景酒家等等，贵人御膳：推荐菜石锅酸汤鱼虾蟹、烤鱼、刀板香、干锅有机菜花、毛血旺、公安牛肉。徽派风格装修很有特色，菜品款亮平价，服务好上菜快，值得一试，免费停车场，够大停车超方便。越味居鹅庄：推荐菜古法炆鹅、鹅骨汤、坑磥鸡、豉油碌鹅、炸豆腐，
鹅肉鲜嫩多汁，选材新鲜卫生美味，分量也是超足哦！知宝坊海鲜酒楼：推荐菜农家靓土猪肉丸、窝蛋牛肉粥、炒米粉、三丝瘦肉肠、上汤生面、九制烧排骨。这是一家当地非常有名的海鲜酒楼，这里的海鲜品种多而且非常新鲜，吃法特别味道好，快活林食家：推荐菜手抓骨、赖尿虾、清炒芥蓝、炒花甲、煎黄花鱼、荷叶排骨、加州鲈鱼、黑金包。
经营了很多年，广东口味，位置方便，离肇庆站一公里左右，价格亲民，分量很大，海鲜可以现场挑选。好玩的景点有鼎湖山、七星岩、紫云谷、星湖景区、庆云寺、九龙湖、蝴蝶谷、西江，鼎湖山：青山绿水森林氧吧。岭南有四大名山，鼎湖山、罗浮山、西樵山、和丹霞山，鼎湖山是四大名山之首。它拥有千姿百态的流泉飞瀑、林木茂盛的原始森林、丰富的热带植物，是天然的森林氧吧，
七星岩：湖上有七座石灰岩峰。在这你可以爬上天柱岩或石室岩，从上而下观望整个湖面，对溶洞感兴趣的话，石室洞里面很多乳石和石柱，喜欢游湖可以在仙女湖乘坐游船，还可顺带游览丹顶鹤生态园、卧佛、出米洞等景点，紫云谷：是江西藏羚羊峡保护区的重要组成部分。景区自然风光十分优美，交通便利，旅游资源丰富，因此许多都市人都把这当作回归大自然、保健养生的最佳生态旅游线路。
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