1，白菜馅包子怎么做好吃

原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。 做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。 　　2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。 　　3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。 　　4.4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。 　　5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

白菜馅包子怎么做好吃

2，大白菜馅包子的做法

自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生 面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条 这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味 猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油 加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入 把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽 将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊 将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼 用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮 这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包 将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅 右手提拉并啮合面皮，一步步提折 左手配合着旋转，左手提折大约23个左右 记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意 别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿 包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好 笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了 码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了 这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊

大白菜馅包子的做法

3，白菜馅大包子的家常做法大全怎么做好吃

主料 2人份白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克辅料鸡蛋1个调料花椒1把、大葱1棵、姜1块、料酒1汤匙、食盐2茶匙、香油1/2汤匙、生抽1汤匙、橄榄油少许原料：白菜馅大包子步骤1自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生步骤2面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条步骤3这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味步骤4猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油步骤5加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入步骤6把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽步骤7将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊步骤8将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼步骤9用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮步骤10这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包步骤11将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得合适的肉馅步骤12右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折步骤13左手配合着旋转，左手提折大约23个左右步骤14记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意步骤15别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿步骤16包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好步骤17笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了步骤18码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了步骤19这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊

白菜馅大包子的家常做法大全怎么做好吃

4，白菜肉馅包子的家常做法大全怎么做好吃视

猪肉白菜的包子的做法：1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起，温水和面，面和后放在暖气处饧发。2.1200g猪肉馅备用。3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用。4.剁好的大白菜备用。5.大白菜挤水。6.挤出的大白菜水备用。7.用大白菜水打猪肉馅。8.打好的猪肉馅备用。9.加入白菜馅、加入五香粉、胡椒粉、盐，将烧开的花生油浇在调味料上，开始调馅。10.调好馅后，再倒入适量芝麻香油进行调制增香，拌好馅备用。11.饧发好的面备用。12.将面揉至排完气体，面分成四等份，取其中一份搓成长条，揪成大小均等的剂子，用面杖杆皮备用。13.包好的包子生坯，需二次饧发30分钟备用。14.锅中添入适量凉水，笼布泡湿，拧干铺好，放入饧好的包子生坯盖好锅盖，上汽计时十五分钟，焐三分钟揭锅。
主料面粉600g猪肉400g白菜800g韭菜100g辅料香油适量盐适量白糖适量酱油适量姜适量料酒适量发酵粉适量 步骤猪肉白菜馅包子的做法步骤11.把面粉放少许酵母和适量温水活成面团，醒两个小时。猪肉白菜馅包子的做法步骤22.主要食材。猪肉白菜馅包子的做法步骤33.白菜洗净沥干水分后切碎。猪肉白菜馅包子的做法步骤44.把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。猪肉白菜馅包子的做法步骤55.几种食材处理好了。猪肉白菜馅包子的做法步骤66.放到一起。猪肉白菜馅包子的做法步骤77.搅拌均匀。猪肉白菜馅包子的做法步骤88.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。猪肉白菜馅包子的做法步骤99.拿一块擀好的皮放入适量馅。猪肉白菜馅包子的做法步骤1010.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。猪肉白菜馅包子的做法步骤1111.最后合口用力捏住就行。猪肉白菜馅包子的做法步骤1212.包好的包子醒十几分钟。可以根据天气情况而定，冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.猪肉白菜馅包子的做法步骤1313.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，12分钟左右就熟了猪肉白菜馅包子的做法步骤1414.猪肉白菜馅包子就好了。

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