自制豆腐脑的做法,豆腐怎么做好吃又营养!

将泡好的黄豆倒入搅拌机(豆浆机)中，加水,先选一块卤水豆腐,2.加水做成豆浆,2.将500克水加入浸泡过的大豆中制成豆浆,温馨提示豆腐如果你的大脑比较娇嫩，可以在制作和煮豆浆的时候用纱布过滤一下,烹饪过程十分钟，简单难自制豆腐健脑的做法第一步将干黄豆浸泡四个多小时。

1、 自制 豆腐脑家常做法,正宗 自制 豆腐脑怎么做

食材详情:100g内脂2.5 ~ 2.6g水的干黄豆、1200g香油、适量酱油、适量韭菜糊、适量原味。烹饪过程十分钟，简单难自制 豆腐健脑的做法第一步将干黄豆浸泡四个多小时。将泡好的黄豆倒入搅拌机(豆浆机)中，加水。过滤豆渣3将豆浆倒入锅中煮沸，撇去浮沫4、用少许冷水融化5、冷却至80-90度，加入豆浆中，圈起来搅拌均匀，盖上盖子静置20分钟，6。加入香油，生抽，芝麻酱，韭菜酱，就可以搞定了。豆腐根据个人口味添加调料。

2、 自制 豆腐脑的制作步骤

1。黄豆提前泡好。最好是前一天泡，泡一夜。2.加水做成豆浆。3.滤去豆渣，将豆浆放入锅中，大火烧开。4.准备一个大碗，用少许水将内酯溶解在碗底。5.豆浆煮开后，继续煮三到五分钟。6.煮好后关火，晾三四分钟。晾至80-90度，将一勺豆浆倒入内脂。7.然后盖上，20分钟后，豆腐 brain就好了。

3、– 自制 豆腐脑怎么做

准备食材-盐水豆腐大量的三香菜、香油、香葱加少许酱油、精盐、味精、辣油、适量淀粉-步骤-1。先选一块卤水豆腐。2.将豆腐切成小块备用。3.准备三大食材。4.锅里放油，加热，然后大瓣炸。5.也可以把姜一起放入炒锅里，然后倒入开水。6.喜欢面筋的话也可以加点，可以打成蛋液。加入其他香料。最后加入香葱、香菜、香油，就ok了。

4、 自制 豆腐脑的做法,简单又美味,怎么吃都不腻

配料:黄豆25g，辅料:水500g，葡萄糖酸内酯适量豆腐脑。步骤:1，黄豆25g洗净，放入大碗中，加入半碗凉水，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡一晚。2.将500克水加入浸泡过的大豆中制成豆浆，3.倒入锅中，彻底煮熟。4.关火，放入大碗中几分钟，加入少许葡萄糖酸内酯搅拌四至五次，5.盖上盖子，静置20分钟。6.加入自己喜欢的调料，即可食用，温馨提示豆腐如果你的大脑比较娇嫩，可以在制作和煮豆浆的时候用纱布过滤一下。葡萄糖酸内酯的量是豆浆量的千分之一到千分之二。

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