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1，冬瓜怎么做好吃呢

付费内容限时免费查看 回答 您好，东瓜烧豆腐非常好吃。一：冬瓜烧豆腐 1、冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块 2、姜切末，尖椒切碎 3、锅中倒入适量的植物油，放入豆腐 4、开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用 5、在锅里余油中，放入姜炒出香味 6、放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒两三分钟，放入豆腐 7、加入素蠔油翻炒均匀，加入清水盖盖焖一分钟 8、掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐、味全高鲜翻炒均匀 9、出锅，撒上尖椒碎点缀一下 希望可以帮到您? 更多10条 

冬瓜怎么做好吃呢

2，冬瓜怎么做好吃

1、冬瓜露饮料。将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火即可。2、糖冬瓜。将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4~5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5~10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。3、红烧冬瓜。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。冬瓜：冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜怎么做好吃

3，冬瓜怎么做

食材：冬瓜500g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量。做法：1.冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。2.干红辣椒，切段备用；再切点葱花，备用。3.小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。4.炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香。5.放入冬瓜，大火翻炒几下；倒入调好的料汁；翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。6.调入适量盐；调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，撒葱花冬瓜400g，油适量，盐适量，大料适量，甜面酱适量，白砂糖适量，味精适量，葱适量，姜适量，1、冬瓜洗干净，去皮去瓤2、切成稍微厚些的片3、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出4、再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香5、再加甜面酱炒6、甜面酱炒香，冬瓜入锅炒7、加白砂糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒8、炒至冬瓜7、8分熟，加盐、味精炒。炒均匀盖上锅盖继续烧9、烧至冬瓜熟即可关火盛出享用小窍门1、冬瓜提前过油，红烧后口感、味道都更佳。2、文火慢烧菜品感觉入味。3、烧制时间，依据个人对冬瓜的软硬度的要求而定。喜欢非常软绵的冬瓜可以多烧一会儿。冬瓜适量，蒜末适量，葱花适量，桂皮1小块，八角1小个，水淀粉适量，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许，鸡精少许，盐少许，红烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净削皮切大方块备用2、小葱切葱花3、蒜切末4、锅里放入适量油放入蒜末爆香，再放入一小块桂皮和一个小八角！这样做出来的素菜可以吃到肉的味道！5、放入冬瓜块翻炒均匀6、放入没过冬瓜一半的水大火烧开，放入两汤匙生抽酱油！7、1汤匙蚝油！1/2汤匙老抽上色8、少许白糖提鲜，少许鸡精，盖上盖子焖10分钟用中小火，焖煮过程要翻动冬瓜2-3次！让冬瓜受热均匀和入味9、等冬瓜汤汁焖剩3/1时开大火收汁，加入适量水淀粉勾芡翻炒均匀10、加入少许盐调味，盐一定少放，因为放了生抽，老抽，蚝油都有咸味了，放盐只是提味，11、出锅后撒上葱花即可

冬瓜怎么做


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