韩国烧烤，在韩国烧烤店里要怎么烤肉啊

本文目录一览

1，在韩国烧烤店里要怎么烤肉啊
2，韩国烧烤生菜包五花肉用的酱是什么酱超市有卖吗
3，韩国烧烤哪里最好
4，什么是韩式烧烤
5，吃韩国烧烤有什么特点有什么需要注意的吗
6，什么是韩国烧烤
7，韩国烧烤哪里好吃
8，韩国烧烤和中国烧烤一不一样

1，在韩国烧烤店里要怎么烤肉啊

是纸上烧烤吗？纸上烧烤只要刷一点点油就好烧烤一会儿油会越来越多，主要是肉上的油先烤什么看你想吃什么了

各有各的风格`` 我比较喜欢韩国烧烤巴西主要是肉``而韩国烧烤就不一样了什么都有`风味齐全

在韩国烧烤店里要怎么烤肉啊

2，韩国烧烤生菜包五花肉用的酱是什么酱超市有卖吗

有卖的，找韩式辣酱就可以，一般是盒装的。不过跟饭店吃的还有点不一样。超市里面的酱比较稠，要用糖，香油，水调开才能用

韩国烧烤生菜包五花肉用的酱是什么酱超市有卖吗

3，韩国烧烤哪里最好

每个城市都有比较有名的韩国烧烤连锁店吧。我知道的有“三千里烤肉”。

江汉路上的万达广场，沃尔马下，有一家叫金韩宫的韩国烧烤店，味道还不错，价格也挺划算的，最好是去吃套餐，更划算，那里每人收1元的厂位费（包含一包湿纸巾及餐巾纸、一份沾酱等）

韩国烧烤哪里最好

4，什么是韩式烧烤

韩国风味一般是甜、鲜、香、蒜味浓郁，具有浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味，诱人肺腑；选用好的韩式烤肉料是烤制的肉串具有韩国烧烤特征，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味，韩国的饮食文化也进入到我们的国门，除了韩国辣白菜以外，最具特色的要数“韩式烧烤

5，吃韩国烧烤有什么特点有什么需要注意的吗

看看韩剧就注意到啦。。其实都没有什么要注意的。。我觉得像中餐一样。。只不过他吃烤肉为主。。我去的时候有个服务员全程帮助。。我就只用筷子使劲的吃。。。

进门前.看别人怎么吃,然后自己也学着做.没有什么大讲究啦.或者找个哥们一起去实地考察一下,顺便破费一下...呵呵第二次的时候就不会太紧张了..

6，什么是韩国烧烤

韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已无不口中生津了。韩国烧烤的做法配料: 　　主料：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）　　辅料：香菇、生菜、青辣椒适量　　调料/腌料：酱油1碟，味噌酱1碟　　操作: 　　(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。　　(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。　　(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。　　(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。　　(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

7，韩国烧烤哪里好吃

现在韩国烧烤很多的，我知道在八里台就有好几家。如果要找比较便宜的，在平山道快到天塔的道边有一家叫城鑫烧烤的，很便宜，量足，你可以去试试。比较有名应该是天津日报大厦那块的萨拉伯尔，我的朋友说那不错，我没去过。

宜白路上有一家叫真味烧烤得很不错。价格就算适中吧。有一个菜叫辣白菜炒饭很好吃很好吃。

南开区海光寺万德庄大街附近有几家不错888,汉拿山,绿色村庄和绿色庄园.绿色村庄和绿色庄园相对来说价位比较贵.

滨江商厦后面有几家，在美特斯邦威这溜上，第一家很好吃，而且便宜，不过做好别正点去，这边周一到周日天天排个，生意非常火爆

不要推荐金韩宫，金草帽之类的，那里的韩国烧烤不地道不好吃…… 有没有味道地道价格也不太贵的韩国烧烤店？

中环线上有一家，在与程林庄路的交口处向向阳楼方向走，天津工业大学的那一面有一家。环境不太好，但十分好吃，又便宜！

8，韩国烧烤和中国烧烤一不一样

1.用料不一样。中国的基本上市孜然，花椒，及其他香料。韩国上靠得用量主要2.烤制方法不一样。中国的直接把食材放在炭火上。韩国的是放在铁板子上，底下才是炭火。3.中国的烧烤吃的是后一般不用蘸别的东西的。韩国的还要蘸酱。我了解的就这么多。。已经很不容易了。。

不一样他们主要吃烤五花肉啊什么的是在铁板上面烤的反正我吃不惯

韩国烤牛排主料：牛排骨调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末做法： ①将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀； ②将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味； ③将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可； ④烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。香油烤牛里脊主料：牛里脊500克调料：大蒜、辣椒酱、萝卜丝、香油、芥末、姜末、胡椒粉、盐、味精做法： ①牛里脊切成薄片与调料拌好； ②放入烤箱，在烤箱里烤1o分钟即成。烤鳗鱼主料：鳗鱼一条调料：生抽、老抽、糖稀、白糖、姜末、料酒；做法： ①将杀好的鳗鱼放在锅里蒸5分钟后取出； ②所有的调料混合熬煮40分钟成汁； ③将熬好的渍汁浇在鳗鱼上即成薰牛里脊片主料：牛里脊片500克调料：酱油、芝麻油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大葱末、辣椒油、大蒜泥、精盐、白糖做法： ①将切好的牛里脊薄片放入烤箱烤2-3分钟取出；待凉后再放入冰柜里冻1o分钟取出； ②将调料拌成汁待用； ③将洋葱、圆白菜、紫甘兰切成丝，再加小萝卜丝一起放在牛里脊片上，然后浇汁即可。韩式烤牛肉制作烤牛肉的腌汁：原料：韩式汤酱油1000克清酒200克味〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克制法： 1．将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。 2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。〔注〕味：是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。制作烤牛肉的蘸汁：第一种蘸汁：原料：酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存）第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。制作烤牛肉：原料：牛里脊肉10千克腌汁2.5千克蘸汁、色拉油各适量制法： 1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。 2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。说明： 1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。 2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。二．韩式烤猪肉和烤羊肉制作烤猪肉、羊肉的腌汁: 原料：韩式汤酱油1000克辣椒酱700克大酱300克白糖500克牛肉粉200克清酒15克胡椒粉150克味精100克清水4000克大蒜150克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克制法：取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成腌汁。注意：腌汁中的汤酱油不宜放得过多，否则烤出来后色泽会过深过黑；掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量，若过少则制出腌汁的酱香味不足，若过多则烤制出的原料太腻口。另外，因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁，主要突出酱香味，故食用时通常不再辅以蘸汁。制作烤猪肉、羊肉：制作烤猪肉、羊肉的方法与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉。三．韩式烤海鲜制作烤海鲜的腌汁: 原料：韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味200克姜汁50克蒜汁100克香油100克制法：取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味。制作烤海鲜的蘸汁: 原料：小米辣300克汤酱油200克鱼骨粉100克精盐50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克凉开水少许制法：小米辣去蒂除籽后切成碎粒，纳盆，加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀，最后放入香油，即制成蘸汁。制作烤鱿鱼：原料：鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒粉50克料酒100克腌汁200克蘸汁、色拉油各适量制法： 1．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。 2．平底锅置烤炉上，将腌好的鱿鱼涂匀色拉油，再平铺于锅底，用中火烤熟（中途翻面），即可随蘸汁一起上桌。原料：黄酱1斤，糖稀（最好是韩国的）半斤，辣椒面2－4两，看个人口味而定。做法：将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。等黄酱冒泡之后拿出。晾凉之后，倒入辣椒面，搅匀，再放入微波炉内加热，同样冒泡后拿出，放入味精。

文章TAG：韩国烧烤韩国韩国烧烤烧烤