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1，冰淇淋月饼的介绍

冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼，属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。
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冰淇淋月饼的介绍

2，冰淇淋和冰淇淋月饼什么关系是一样的东西么

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两个是一样的东西。在翻译的时候各人说法不同写法不同来的。
没什么关系吧，只不过是外国公司搞的噱头，像冰点精灵什么的这类专营冰淇淋的店就没有听过有月饼这一说。
完全不一样，冰淇林是一般吃得那种液体，而冰淇林月饼其实就是冰着更好吃得月饼！

冰淇淋和冰淇淋月饼什么关系是一样的东西么

3，冰淇淋月饼是怎么制作的

做法： 1、将巧克力分别放入小碗中 　　2、将汤锅中加入适量热水，把小碗平放入锅中小火慢慢加热锅中的热水，并用小勺不断搅拌小碗中的巧克力，使其均匀受热融化。 　　3、用小抹刀分别均匀的刷入模子的内壁。将刷好巧克力汁的模子放入冰箱冷藏3分钟，取出用小抹刀再均匀的刷一层巧克力汁以增加冰淇淋月饼外皮的厚度，随后放入冰箱冷藏。 4、冰淇淋放在室温使其软化，用小勺搅拌均匀 　　5、将冷藏的模子从冰箱中取出，将冰淇淋填入巧克力模子中。 　　6、将填好冰淇淋的模子放入冰箱冷冻约2小时，使冰淇淋彻底冻硬。 　　7、把模子再次取出，用小勺取少许巧克力汁，均匀的覆盖中间的冰淇淋。 　　8、待巧克力汁完全封盖住冰淇淋后，用小勺将表面的巧克力汁抹平 　　9、最后把模子再次房入冰箱中冷冻约30分钟后将冰淇淋月饼从模子中倒扣出来就可以了。
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。　　做法：　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5 15分钟使其融化。　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。　　友情提示:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。

冰淇淋月饼是怎么制作的

4，冰淇淋月饼的做法用了哪些物理知识

冰淇淋月饼的做法材料苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克做法1.将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。2.以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长，可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。3.将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。
冰淇淋月饼的做法步骤冰淇淋月饼的做法图解11. 冰淇淋一盒，牛奶、草莓巧克力各一块，果冻模两个；冰淇淋月饼的做法图解22. 将白巧克力置于碗中，一边隔水加热一边搅拌，至巧克力溶化；冰淇淋月饼的做法图解33. 将草莓巧克力置于碗中，以同样方法加热至溶化；冰淇淋月饼的做法图解44. 将果冻模具事先放入冰箱冷冻室10分钟后取出，取一勺巧克力溶液倒入模具中，轻轻转动使模具的周边都包裹上巧克力，倒出多余的巧克力液后将模具放入冰箱冷冻5分钟，然后再倒一次功克力溶液转动模具，如此反复两到三次，即可使巧克力达到比较理想的均匀和厚度，如果担心模具冷冻的过程中巧克力溶液会变硬，可一直将碗坐于热水中并盖上盖子；冰淇淋月饼的做法图解55. 将冻好的模具取出后，将冰淇淋挖入模具中，并用小勺背轻轻压平；冰淇淋月饼的做法图解66. 将剩余的巧克力溶液倒入模具中，使其完全盖住冰淇淋，然后再次放入冰箱冷冻15-20分钟即可。

5，冰淇淋冰皮月饼的做法步骤图怎么做好吃

主料糯米粉50克粘米粉40克小麦淀粉30克糖粉50克花生油20克牛奶200克辅料冰淇淋240克糕粉适量冰淇淋冰皮月饼的做法1.首先，把制作月饼外皮的各种材料混合。我们用到了糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，糖粉，花生油和牛奶。2.把各种材料混合均匀后，再过一次筛，使混合物中没有结块。然后封上保鲜膜，放到锅中蒸制25分钟。月饼皮蒸好后，放凉待用。3.测试混合物是不是蒸好，可以用一根筷子戳到面团里，搅动几下，如果混合物是一个完整的固体，且没有流动性，就说明已经完全熟了。4.在等待月饼皮的过程中，我们来准备冰淇淋内馅。用冰淇淋挖勺挖取20克的冰淇淋，然后放回冰箱冻硬。5.因为冰淇淋很容易化，所以我们尽量保证温度足够低。大家可以选择自己喜欢的任何口味的冰淇淋，我用了香草、黑芝麻、提拉米苏、坚果等口味。6.下面我们来准备饼皮。在案板上撒上一层糕粉防粘。没有买到糕粉的朋友，可以用小火炒制一些糯米粉，炒制微微焦黄，放凉后即是糕粉。7.把蒸好的冰皮面团转移到案板上，用手揉面。手法就是不断地将面团对折、按压，然后再对折，按压，这样重复，直到面团成形。刚开始可能会有点粘，可以多加一些糕粉防粘，面团会越来越顺滑。8.面团成型后，我们来把它分成一个个重量30克的小份。因为我的月饼模具是50克的，所以外皮30克，内馅20克。称量好的小面团裹上糕粉后，揉成一个球形待用。9.饼皮分好后，我们来包月饼。用擀面杖将面团擀成一个圆片。用擀饺子皮的手法，中间厚，边缘薄。10.接着，在饼皮上放上冻好的冰淇淋内馅，像包包子一样，把内馅包起来11.然后将月饼模具内撒上糕粉防粘。12.然后将面团小心放入月饼模具中，轻轻按压到案板上。一个月饼就做好啦。13.是不是很漂亮？做好的月饼放到冰箱冷冻层冷冻保存
糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g，牛奶185g，糖粉30g，色拉油20ml，月饼馅料适量，抹茶粉适量，黑芝麻适量，糯米粉适量（撒在月饼模中防止饼皮与模具相粘）冰欺凌口感的冰皮月饼的做法1牛奶，糖粉，色拉油三者用蛋抽混合均匀；2加入糯米粉，粘米粉，澄粉搅拌均匀静至30分钟；3上蒸锅15到20分钟，蒸至液体变成透明固态，停火搅拌顺滑；4冷却到不烫手就可以包了，皮是29g一个，馅料21g一个；5包法跟包汤圆很像，包起来就行，皮会发粘，包的时候手沾点糯米粉就可以了；6压模成型，放入保鲜袋，冷藏一晚上就非常好吃了。7（注意：如果想要不同风味的月饼皮，可以在饼皮蒸好出锅之后，加入抹茶粉或者黑芝麻等混合

6，月饼冰淇淋与冰淇淋月饼的区别

月饼冰淇淋一般指冰淇淋月饼冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼，属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。做法原料/配料巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。辅料果冻模。操作1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5-15分钟使其融化。2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。备注:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。相反，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
有没吃过冰淇淋月饼的朋友，可能不太明白冰淇淋和冰淇淋月饼有什么差别呢~~ 我总结了一下，冰淇淋和冰淇淋月饼的区别： 1、根据季节区分，夏天吃的那种奶油冷冻甜品，叫做冰淇淋；中秋节吃的那种奶油冷冻甜品就叫月饼了~~ 2、根据价格区分，夏天吃的那种奶油冷冻甜品，价格为几十块钱几球的，叫做冰淇淋；夏天吃的那种奶油冷冻甜品，价格为几百块钱几块的，叫做月饼~~ 3、根据形状区分，夏天吃的球状奶油冷冻甜品，叫做冰淇淋；中秋节，吃的圆饼状外边一层巧克力壳的奶油冷冻甜品，叫做月饼~~ 4、根据包装区分，夏天吃的那种奶油冷冻甜品，一般用卷筒或者简易纸盒包装，叫做冰淇淋；夏天吃的那种奶油冷冻甜品，用大纸口袋加大纸盒加小纸盒加塑料壳包装，叫做冰淇淋月饼~~ 5、根据是否交个人所得税税区分，夏天吃的种种奶油冷冻甜品，都不会用交税的，叫做冰淇淋；中秋节，吃的圆饼状外边一层巧克力壳的奶油冷冻甜品，要交税的，叫做冰淇淋月饼~~
前者是月饼味的冰淇淋，后者是 冰淇淋冰冻的月饼。
前者夏天吃，后者中秋节吃
如果你还没买劝你别买，没吃头，价很贵。如果是吃送的，不防吃个尝尝，一般吃一口就扔。可能说得夸张点，但真难吃，[阿根达斯]就不知道了，也许很好吃。冰激凌甜而软，冰激凌月饼干干的不大甜。

7，哈根达斯的冰淇淋月饼是由几种口味组成的价格一般是多少

最近几年的中国月饼市场，哈根达斯月饼销售火爆。哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的“中学为体西学为用”的产物。很多消费者表示， 哈根达斯logo价格他们能够接受，比过度包装的传统月饼划算，因为他们吃到的是实实在在的哈根达斯冰淇淋。 哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯的月饼，这本身就是一种成功的营销手段，外加上中国大部分月饼是用作馈赠的，哈根达斯品牌的档次和知名度也正好受用，这样加大了它的销售竞争力。 很多客户是通过电视广告知道哈根达斯冰淇淋月饼的，对冰淇淋月饼感到好奇，所以来到超市购买。我认为哈根达斯的包装简洁但不乏精致，送人也十分上档次。另外，传统月饼基本上都是在馈赠中流通，到最后都因过期而扔掉造成大量的浪费，但是冰淇淋月饼需要冷冻保存且保质期长，这样也减少了浪费。 虽然哈根达斯的热销并不能动摇传统月饼的主流地位，但是它“中西合璧”的创意，应该得到传统月饼厂家的重视。中国传统月饼基本上是以广式月饼为主，口味较为单一，虽然杜绝过度包装的理念已深入消费者人心，但是传统月饼还是将重头戏放在包装上，所以传统月饼的优势已经动摇了。 编辑本段2010年产品介绍 【哈根达斯月饼】进军北京市场，哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。哈根达斯月饼宣传品质和口碑，在央视的广告和媒体的投入很大，最近火爆场面很厉害，由于是客户自取必须排队，很多时候要排1个小时才能领到，尽管增加了很多临时提货点，还是不能满足客户的需求。 1 世耀浦江 哈根达斯月饼世耀浦江 ：独世匠心的灵感臻品，飨民六种经典进口冰淇淋品味；香草，草莓，咖啡，巧 哈根达斯“世耀浦江”月饼克力，曲奇香奶，葡萄朗酒，由内而外典雅精致，至臻品质醇美享受，一轮金璨满月，篆书古今团圆佳节，共享欢聚，品味美好生活。 【产品代码】HD-02 【零 售 价】600.00元 【口 味】香草 草莓 巧克力 2、金尊月饼 哈根达斯月饼金尊月饼 ：精心创意镶制花纹，将奢华气度与月饼风尚融合为尊贵礼遇，汲取世界各地八 哈根达斯金尊冰激凌月饼种经典进口冰淇淋口味：香草、草莓芝士饼、巧克力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄兰姆酒、夏威夷果仁，荟萃其中。精心缀刻隽永牡丹，成就崇高味觉体验，馈增悉心雕琢之晶莹蝶恋花瓶，礼尚珍贵，一表心意。 【产品代码】HD-01 【零 售 价】698.00元 【口 味】 香草 草莓吉士饼 巧克力 咖啡 抹茶 曲奇香奶 葡萄兰姆酒 夏威夷果仁 3、玲珑心意 哈根达斯月饼玲珑心意：玲珑精致的四只月饼冰淇淋嵌在精美的礼盒中，口味经典的进口香草冰淇淋和香 哈根达斯玲珑心意月饼莓冰淇淋，外裹浓郁醉脆的白巧克力和黑巧克力脆皮，精致邂逅玲巧，点缀一份礼遇般心情，净空月明。 【产品代码】HD-01 【零售价】218.00元 【口味】 香草 巧克力 4、彩云追月 哈根达斯月饼彩云追月： 9只装，缤纷隽永的外型令人一见倾心，白巧克力、草莓巧克力、蓝莓巧克 哈根达斯“彩云追月”月饼力、焦糖巧克力脆皮内蕴八种多姿口味：芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士饼、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八只精美月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋，其上镶刻牡丹图纹，嵌缀一轮金璀满月，恍若绮丽彩云绕月欢舞，欢悦照人。创意臻品，匠心礼遇至美中秋。醇浓美味，欣喜入心,甜蜜分享至臻。 【产品代码】HD-05 【零售价】528.00元 【口味】芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士、野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡 5、七星伴月 哈根达斯月饼七星伴月： 独具匠心的经典造型，生动盎然的月饼情趣，七只内含进口香草、草莓、夏威 哈根达斯“七星伴月”月饼夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七种口味冰淇淋的椭圆形迷你月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋，特丹图纹托出一轮金璀满月，独具匠心彰显示尊贵雅韵。形似众星拱月，意如尊宠献礼。豪华礼盒将中秋敬意，表达得淋漓尽致，由内而外，典雅精致。 【产品代码】HD-04 【零售价】418.00元 【口味】香草 草莓 夏威夷果仁 咖啡 芒果 曲奇奶香 仲夏野莓 6、圆满臻萃 哈根达斯圆满臻萃：独创全新月饼概念，将可口脆皮威化首次引入月饼冰淇淋中，呈献无与伦比的崭新 哈根达斯臻萃心意月饼体验，皮具创意的上下威夹层饼经过精致烘烤，入口醇香，咀嚼松脆，夹裹黑巧克力，牛奶太妃脆皮，内蕴醇厚香草，浓郁牛奶太妃两种品味冰淇淋，三重美味层层绽放，带来无上味蕾臻享，如此特别新颖的灵感之作，定能让崇尚潮流，追求新鲜的你惊喜不已。 【产品代码】 HD-03 【零 售 价】 338.00元 【口 味】牛奶 巧克力

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