农家炒骨【材料】排骨半斤，高良姜、姜、蒜、青椒、酱油、花生油【做法】将排骨切成2cm长的块，泼水；2.锅中放少许花生油，放入蒜和姜丝炒香，放入排骨翻炒5分钟；3.加入3茶匙酱油、3茶匙水和青椒，中火翻炒10分钟；4、加入姜末、少许盐炒5分钟,4.锅内热油，放入蒜香骨炒至瓜熟,特色:简单炒-蒜香骨炒丝瓜,手抓蒜香骨材料:罗纹600G(我是直接买的,也可以用炒的方法，更香,做法1。
手抓蒜香骨材料:罗纹600G(我是直接买的。如果是完整的，剁成7、8CM的长度正好。胡萝卜是为了颜色更好，可以省略)，胡萝卜，大蒜，香葱。调料:料酒1汤匙、生抽半汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、盐6G。做法1。排骨洗净沥干水分后，加入所有调料腌制半天。(最好腌制过夜)2。将胡萝卜、大蒜和洋葱切成粉末备用。3.用厨房纸吸干腌制排骨中多余的水分。(炒的时候不会溅太多。) 4.加热不粘锅油，转中火。放入排骨，煎至两面金黄，边角微焦。(不停的翻，酱油腌制后特别容易糊。也可以用炒的方法，更香。油炸的话，省油又省事。) 5.(只放一点油，中小火，防止蒜末糊掉)6。加入切碎的胡萝卜，翻炒。7.排骨回锅，放入葱花炒匀。
农家炒骨【材料】排骨半斤，高良姜、姜、蒜、青椒、酱油、花生油【做法】将排骨切成2cm长的块，泼水；2.锅中放少许花生油，放入蒜和姜丝炒香，放入排骨翻炒5分钟；3.加入3茶匙酱油、3茶匙水和青椒，中火翻炒10分钟；4、加入姜末、少许盐炒5分钟。
食材:烤蒜香骨250g、丝瓜1个(450g)、胡萝卜少许、姜4片。特色:简单炒-蒜香骨炒丝瓜。操作:1。大蒜切碎香骨片，丝瓜去皮卷刀，胡萝卜去皮切片姜。2.热锅炒姜片，放入丝瓜和胡萝卜，撒上少许开水。3.继续翻炒，直到丝瓜变软，捞起。4.锅内热油，放入蒜香骨炒至瓜熟。用盐调味。
4、金牌蒜 香骨怎么做好吃食材:排骨、调料适量、生抽、老抽、蚝油适量、蒜泥适量、白糖适量、海鲜酱适量、金牌蒜适量香骨做法1。将排骨切成12厘米长的块，用清水去血水，2.用调味料腌制2小时以上。3.将油烧至二成热，将排骨放入锅中，由低至高油温慢慢煎至排骨成熟结壳，取出沥干油，4.将蒜末放入锅中炒香，再放入排骨略炒，加入调料，放入锅中。
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