顺德是粤菜发源地，中国厨师之乡，有“食在广州，厨出风城”的美喻。顺德被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号，同获该荣誉的还有安徽绩溪、河南长垣、陕西蓝田，评选专家组皆认为顺德在四个“中国厨师之乡”中餐饮规模、水平最高，名牌最多，想不到的是，成都的美食节是中国历史上最悠久的美食节庆之一。
1、中国烹饪师祖是谁？他的家乡在哪里？
伊尹是中华食文化的鼻祖是中国古代十大名厨之首被尊为“烹饪始祖”和“厨圣”他创立的“火候论”和“五味调和”等烹饪理论奠基了中华菜系的基调也开创了中国烹饪的先河伊尹不仅在烹调方面取得巨大成就他也是华夏第一贤相其“治大国若烹小鲜”的治国理念将做菜和做人、治国的理念有机结合起来中国烹饪始祖伊尹是合阳县人据《孟子》记载“伊尹耕于有莘之野”，在公元前21世纪，夏启封支子于莘（今合阳），称“有莘国”。
另据《清乾隆三十四年版合阳县全志》等史料记载，合阳县百良镇为伊尹的出生埋葬之地，该镇许多地方都有伊尹的历史典故和生活痕迹。该镇的许多地名、风俗、庙会、传说都与伊尹有关，如“尹庄”“莘村”“阿场”“三汲”等地名；尹庄村的过赛日庙会都是以伊尹的“诞辰”“忌日”为主题，明清时合阳地方志中都有详细叙述伊尹生地、墓地及功绩。
合阳是什么地方？合阳县，古称有莘国，是中华民族的发祥地之一，地处关中平原东北部，隶属于陕西省渭南市，素有“人文之邦”、“水墨之乡”之美誉。总面积1437平方公里，耕地面积93.2万亩，现辖11个镇1个街道办事处353个行政村，总人口45万。县域地理资源优越，历史人文郁盛，物产资源丰富，旅游风光瑰丽，既是一片发展的热土，也是一颗璀璨的明珠，
合阳是诗经之乡合阳是《诗经》中唯美爱情开篇《关雎》和《蒹葭》的发源地，被中国诗经学会认证为诗经之乡。中华民族的重要发祥地之一，安葬着五帝之一的帝喾，夏启封支子在此建立“有莘国”。孔子高徒子夏设教传经，终老于斯，合阳是著名文化旅游县合阳县域的洽川景区是黄河流域最大的河滨温泉湖泊型湿地，是国家4A级重点风景名胜区，被誉为“中国最具潜力的十大湿地公园”、“中国著名文化旅游景区”，正在创建国家5A景区。
北方小伙的美食日记：天府之国的舌尖旅途有人说，爱上一座城，是从爱上那座城市的美食开始，有这样一座城市，不仅拥有悠久的历史，更有着中国四大菜系之一的美誉，它因熊猫闻名于世，却用美食征服了每一个过客游子。这也是座不夜城，夜晚醉人的霓虹灯在江边映衬出一幅色彩斑斓的水墨画，
成都的夜太美让每一个爱上它的都陶醉。小吃·一可以说，成都完全是一座行走在舌尖上的城市，从来到成都的第一刻起，舌尖上的味蕾便脱离了控制，从太古里到春熙路，从锦里到宽窄巷子，从人民公园到天府广场，大大小小的旅游景点交织在一起，组成了一张诱人的美食地图。成都的小吃各具特点，并且数量众多，锅魁、兔头、凉粉、泡耙、担担面、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冷锅串串、…，数不胜数，吃之不暇，
沿着景点一路游览，一边欣赏美景，一边品尝美食，好不快哉！火锅·二成都的火锅较之重庆也是不遑多让，甚至更具特色。醇香浓厚的红油汤底，配上四川独有的“川辣子”辣椒，再撒上一大把颗粒饱满的香麻花椒，慢火细熬，将汤底慢慢烧开，随之而来的香味足以征服任何一张挑剔的馋嘴，当然，吃火锅也是有讲究的，会吃的人知道什么菜该什么时候下，什么菜该煮几分熟，这点全凭经验。
要实在不知道，就看看邻桌人家怎么做的吧，有样学样江湖菜·三江湖菜也可以称为特色菜，是川菜里一种比较独特的体系，不同于如夫妻肺片这样的大众化菜色，江湖菜在味道和吃法方面都独具特色，印象最深的一家江湖菜，是在新南门无意发现名叫“斗鸡饭场伙”的特色食馆，古色古香大门装潢，颇具内涵的招牌名称，无不透着浓浓的天府韵味。
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