化州糖水，化州糖水的介绍

1，化州糖水的介绍

化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

化州糖水的介绍

2，化州糖水是什么

化州糖水是广东省化州市的传统甜点之一。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

化州糖水是什么

3，广东茂名特产有哪些土特产

二十三进士高州高山茶产于海拔1253米粤西著名高峰高州三官山高山森林老茶谷，其中有400多亩40万株五十年代种植的树龄已达70年的古茶树，茶谷常年云牵雾绕，鸟语花香，宛若仙境。茶叶为纯人工采摘，由SC认证企业结合传统制茶工艺与及现代设备精心匠制，条索紧壮，叶底肥润，茶汤明澈透亮，茶香甜厚醇滑，野韵花香飘逸，茶韵悠长，耐泡。深受广大茶友喜爱，很多茶友慕名而来，到高山茶谷体验采摘、炒制老树茶。二十三进士高山茶的产品包装简洁大气，很不错喔。

广东茂名特产有哪些土特产

4，化州糖水有什么种类

您好化州糖水的种类有：冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥、雪水糖水、番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、绿豆提子、西米提子、雪耳提子、红枣冰、西米莲子、西米雪耳、西米蜜枣、西米百合、绿豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣、雪耳蜜枣、雪耳莲子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、绿豆西瓜、提子西瓜、提子蜜枣、莲子玉米、提子玉米、莲子糖水、清凉冰、凉茶、冰牛奶、蜜糖龟苓膏、牛奶龟苓膏、椰香奶茶、咖啡奶茶、草莓奶茶、哈密瓜奶茶、朱古力奶茶、红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等。

5，化州糖水的做法大全糖水店是怎么煲糖水的

化州糖水的做法大全材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法：　　1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。　　2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯　　厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。材料：芋头、糖水（水500G+糖10G）、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米、冰块　　做法：　　1、将芋头去皮洗净，切片、蒸熟；　　2、用果汁机加糖水将芋头搅碎；　　3、把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中，再加冰块，拌均匀即可；　　4、把西米煮熟待凉，再加入芋泥露中。　　注意：　　芋头最好挑选有淀粉质的山芋，以槟榔芋尤佳，因其浓稠度高，比较有芋头的原味。

6，茂名的特色小吃有那些

1.簸箕炊。簸箕炊，又称格籺或簸箕籺，是广东茂名地区的一种传统美食。当地簸箕炊的制作工艺非常考究，主要以米粉，芝麻、蒜头、香油为原料，制作时先放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉酱即成。成品食用时入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。2.沙煲粉沙煲粉，是茂名地区特有的一种特色美食。当地沙煲粉制作工艺非常考究，配料也十分丰富，主要以米粉、肉丸若干、海带丝等为原料，制作时先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用。然后在砂锅中放入清水煮沸，再放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉。之后等水再次煮开，放入小白菜、水豆腐、火腿肠等配料熬制片刻，最后依个人口味放入胡椒粉，花生米，葱花等，用汤匙搅拌均匀即可。3.隔水鸡隔水鸡，广东茂名境内的一道传统名菜。当地隔水鸡的制作工艺非常简单，主要以整只土鸡为原料，制作时先将鲜土鸡清理好，整只鸡洗净放在篮子里沥干水，把鸡放在蒸盘里先搽花生油，后用独家配料均匀地搽在鸡的胸腔和鸡皮上，腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸熟。之后取出整只熟鸡斩件，整齐地摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有鸡汤，最后将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。成品后鸡肉香滑鲜美，口感温和不油腻，咬一口就能让吃怕煎炸食物的人们胃口大开，别有一番滋味。4.化州糖水化州糖水，是茂名境内化州市的一种传统美食。当地糖水的种类繁多，做法也非常独特，现在这个季节，街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮山雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似，但是可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

7，化州糖水怎么做

有了这些冰冻糖水，夏天再热都不怕夏日里，冰冻的食物最受欢迎。像这种炎热的天气里，生意最火爆的要数奶茶店，各种各样的连锁奶茶店都要排队，人流旺的地方要排上一小时。对于奶茶我没有什么研究，我觉得每家都差不多的味道。你喝奶茶有没有一定要喝哪一家店的？早在20年前，那时候还没有流行喝奶茶，糖水是最受欢迎的甜品。糖水算是我们当地的特产，很受欢迎，记得我还是学生时，镇上比较便宜的冰冻糖水是一元一碗。化州糖水比较出名，相信在珠三角工作过的朋友都喝过。我们当地很多人都是靠开糖水店发家致富的，东莞有一部分房东也曾是卖糖水的。别看小这一碗简单的糖水，如果当你经营一家店的时候，没点经验和吃苦耐劳的精神，还真做不来。常见用来煲糖水的有红豆、赤小豆、绿豆、黑豆、薏米、小麦、高粱、莲子、银耳、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、百合，枸杞子、芡实、海带、番薯、芋头、木瓜等。现在的糖水的价格一般在10-15元一碗，好几年没在外面喝糖水了，都是在自家煲，买些喜欢的材料用冷水泡发倒进电饭煲煮熟加几块冰糖就能煲出一大锅了，冷却后放冰箱冰冰更可口。这也是属于比较暴利的行业。八宝粥：一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆、枸杞等。八宝粥材料多，价格便宜又耐饱，记得小时候爸带我去糖水店，我最爱点它了。绿豆海带糖水清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少痱子。海带选用晒干的，用水泡发切丝，绿豆快煲熟了再放进去一起煲，再加糖。黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。莲子清热降火、降血压、促进睡眠，人们一般都喜欢用莲子煲汤，煲糖水也非常不错哦！莲子泡发去苦心煲熟，还可以与其他搭配，银耳、红枣、桂圆、百合、板栗等。怎样搭配看个人喜欢，糖水店里这些都是分开单独煲熟，煲好糖水，用小桶装好放进冰箱冷冻，客人点了什么再灵活搭配。现在知道为什么一家小小的店能有几百种糖水了吧。木瓜有美容减肥功效，很受女性们的欢迎。木瓜糖水，还可以加些红枣、银耳、雪梨、百合等。木瓜容易熟，煮开后几分钟即可，少量糖。木瓜炖奶，鲜奶或椰奶和木瓜装进炖盅隔水炖一小时以上，有丰胸的效果哦！西米露无论怎么搭配，好吃又好看，煮开水倒入西米，煮到透明状捞出过凉白开。芋头削皮切块蒸熟，趁热撒上白砂糖，这样吃起来糯糯的。一勺西米、一勺芋头、一勺糖水或一勺椰奶，或者搭配椰果、芒果、西瓜，或者加些豆类，我都忍不住要咽口水了。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。泡发放进开水里煮几分钟加少量糖即可，它也比较百搭，雪梨、红枣、枸杞、海带、桂圆等，好吃又营养。芋圆由红薯、芋头、紫薯、木薯粉、糖制作而成。红薯、芋头、紫薯削皮切块蒸熟，加糖压成泥后和木薯粉揉成团搓成条切小块，煮熟，可加绿豆、红豆、椰果、水果、芋头、糖水、椰奶等。紫薯糖水也很受欢迎，紫薯削皮切块，可煮熟加糖，也可蒸熟，加糖水、椰奶、汤圆、西米都是不错的选择。降火解毒的龟苓膏，用温水把龟苓膏粉化开，倒入煮开的水里不停搅均匀煮开，冷却后割成小块，加椰奶、炼奶、芒果、椰果都是色香味俱全。有了这些冰冻糖水，夏天再热都不怕！

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