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1，海蜇头和海蜇皮有什么区别外观上如何区别

海蜇皮质脆，浸泡后，凉开水冲洗切碎，常作凉拌菜食用。若用食醋少许拌食，常食可治甲状腺肿大。其中间肉厚者称“海蜇头”，边缘肉薄者称“海蜇皮”，均可作药用。

海蜇头和海蜇皮有什么区别外观上如何区别

2，海蜇皮是什么做的

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

海蜇皮是什么做的

3，海蜇皮是什么

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口），下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。
就是水母

海蜇皮是什么

4，海蜇皮有什么营养价值

海蜇皮的营养成份（100g）： 热量(千卡) 33 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 150 蛋白质(克) 3.7 核黄素(毫克) .05 镁(毫克) 124 脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .2 铁(毫克） 4.8 碳水化合物(克) 3.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .44 膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 2.13 锌(毫克) .55 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 8 铜(毫克) .12 胡罗卜素(微克) 15.7 钾(毫克) 160 磷(毫克) 30 视黄醇当量(微克) 76.5 钠(毫克) 325 硒(微克) 15.54 性味功能 咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。 主治 哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒。

5，海蜇皮有什么营养

海蜇皮适合人群：一般人群都能食用1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；2. 脾胃虚寒者慎食。海蜇皮食疗作用：味咸、性平、入肝、肾经；具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
海蜇皮适合人群：一般人群都能食用1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；2. 脾胃虚寒者慎食。海蜇皮食疗作用：味咸、性平、入肝、肾经；具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
我家也爱吃，所以我们都是一箱一箱买回来
我感觉没啥营养，看了楼上说的，看来还有很多用途
谢谢毅妈，看来不是不可或缺的食物，吃点也无妨。
海蜇皮营养分析：1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

6，什么是海蛰皮

你好！ 海蛰皮就是海蜇，也叫水母它上面的形状象降落伞的部分，也像一个白蘑菇，就是形状像蘑菇头的部分就是我们可以吃的叫“海蛰皮”的东西。 如图： 海蜇皮： http://proimg.zgny.com.cn/2292chengyang.jpg 海蜇皮是可以生吃的，不过要看品质的好坏了， 最好的是浙江舟山渔场的海蜇皮，质量较好。 此外，做海蜇皮的菜，海蜇皮还是要加工一下的，就是要用开水烫一下，要掌握分寸，过了太老，不够脆性就不足，这一点在做“凉拌海蜇皮”这道菜方面很关键的！！ 海蜇皮最简单，最普通的吃法就是做“凉拌海蜇皮”！ 下面说下做法： http://www.100ping.com/AllImage/ShopImage/1943605_21842_20061224001403_56280_b.jpg 主料：海蜇皮300克,黄瓜200克 辅料：火腿25克,鸡胸脯肉25克,青椒15克 调料：大蒜（白皮）10克,白砂糖10克,酱油20克,盐15克,醋15克,味精2克,香油15克 做法： 1. 将海蜇皮表面红膜剥去，凉开水洗净，切成3.5 厘米长的细丝； 2. 海蜇皮丝内加入精盐，浸在凉开水中用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂1 小时，捞出沥干水； 3. 黄瓜去皮、去籽，切成丝，用精盐抓拌、沥去水； 4. 青椒去蒂、籽，洗净，切成丝用沸水略烫一下，捞出待用； 5. 熟火腿切丝； 6. 鸡脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉，切成细丝； 7. 取蒜末、白糖、味精、酱油、醋调成味汁； 8. 先将调好的汁与海蜇丝、黄爪丝拌匀，放在盘里； 9. 再盖上熟鸡丝、青椒丝、熟火腿丝，淋上香油即成。
就是海蜇的皮，我吃过，蛮好吃的

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