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1，虾仁水饺的做法大全 怎么做虾仁饺子好吃

主料饺子皮300g虾200g葱30g调料食盐适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量鲜虾水饺的做法1.准备好食材2.河虾去壳去虾线后切成小块3.肉切小丁，越小越好4.葱洗净切葱花5.切好的肉装入稍大的碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲7.把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀8.取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子，这些就是我包的饺子9.汤锅注入适量水，烧开10.放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔

虾仁水饺的做法大全 怎么做虾仁饺子好吃

2，虾仁饺子馅的最佳做法

最佳的虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜，具体做法如下：准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。3、搅拌几下，然后保鲜膜包好，腌渍半小时。4、韭菜摘干净，洗净。5、切末放入肉馅的盆内。6、海虾自己去壳冲洗。7、虾仁沥水也放入到盆内，拌匀。8、锅内植物油，加上花椒，榨一点花椒油。9、待榨好的花椒油冷却后，倒入盆内。10、顺着一个方向拌匀，虾三鲜饺子馅就完成了。

虾仁饺子馅的最佳做法

3，虾仁馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视频

主料虾仁80g肉泥180g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量糖适量胡椒适量老抽适量生抽适量鸡蛋适量蚝油适量步骤1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。2.葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。4.全部搅拌均匀备用。5.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。6.打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。7.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。8.拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

虾仁馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视频

4，虾饺子馅做法大全

虾饺子馅做法如下：韭菜鲜虾馅、黄瓜虾仁馅、鲜肉虾仁饺子馅、芦笋虾仁馅、香菇鲜肉虾仁馅。一、韭菜鲜虾馅准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。二、黄瓜虾仁馅虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。三、鲜肉虾仁饺子馅准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克。去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。四、芦笋虾仁馅准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。五、香菇鲜肉虾仁馅泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。

5，虾仁馅饺子的做法

主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
用鸡蛋和面，鸡蛋的数量依面的多少而定，一般两个人吃的话两个足够了 馅很简单，把虾仁剁碎，不要太碎就可以，加一点点猪肉，只有虾肉的话不香，韭菜 作料，花椒面，盐，鸡精，香油，花生油，加3一点点老抽也可以 虾仁饺子挺好做的
饺子其实不在于你怎么去包·而是你用什么样的心情去包·别人怎么教你·也是别人的做法·最好是自己亲身体会·你才能知道包饺子也有一番乐趣··
虾仁放到液体鸡蛋里搅匀 炒熟 放白菜·洋葱或豆腐
如果不能加入猪牛羊，韭菜的话，建议你可以这样做，加入鸡蛋，鲜虾仁肉剁碎，（适量），胡萝卜末，粉条末，木耳末，这几种馅混合一起，然后加入少量盐，鸡精或味精，少量香油，一点点五香粉即可。

6，虾仁饺子的做法

饺子馅：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。做法：1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。
我自己做过的，是虾肉木耳加香菇。虾子去皮，去腥线，捣碎。木耳香菇磨碎后过一下油。调馅的时候可以加入鸡蛋清。
做法:主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量，调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈!这么简单的虾仁饺子馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~ 木耳虾仁饺子的做法:饺子的馅:木耳少许、虾仁3个、胡萝卜一小段、介蓝1根 副料:核桃油、酱油、盐、大葱 主料:饺子粉 做法:将木耳、虾仁、胡萝卜、介蓝全部弄碎，(最好是蒸好在弄碎) 加上副料搅拌均匀，放到一边待用，2小把饺子粉，把面活好，在醒10分钟左右。这样就可以亲自动手包小饺子了
我们这儿饭馆里有一种虾仁豆腐饺子，就是虾仁剁蓉和内酯豆腐混合了做馅，也很好吃。

7，虾仁饺子馅的做法

纯虾仁的不好做，也不好拌馅。做虾仁鸡蛋馅的吧：肉馅500g，虾仁200g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。做法： 　　1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。 　　2、肉馅加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。 　注意：虾仁不要切碎或者切泥，不然拌到馅里会失去大半虾仁的鲜美。除非你想做鱼丸虾丸那种QQ口感的馅料，那么搅拌的时候一定要摔打3-5分钟，才会有Q的口感。而虾仁如果切段的话，蛋清腌一下口感会很脆。如果没有虾仁的话，加入适量的小虾米也很好吃。
韭菜虾仁饺子馅主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
食材主料虾200g水饺皮200g辅料葱花5g盐2g鸡精2g生粉5g蛋清1个玉米20g步骤1.将虾处理干净。去头、去壳，2.横切，去线3.将处理干净的虾仁剁碎，4.放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀5.取玉米粒6.下锅焯一遍，7.将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌，8.包水饺，这是买来的水饺皮，9.这是以前吃过的水饺盒子，装做好的水饺刚好。10.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上，11.放入清水煮开，12.放入水饺，等水开了，再倒入清水，这样大概2次，水饺浮起就可以了。小贴士做好的水饺放入冰箱, 这样做，水饺煮起来不会化开，跪求采纳！！！

8，虾仁饺子的做法怎么做

虾仁水饺的做法步骤1芹菜入水焯一下，剁碎，虾仁切丁，这样能吃出虾仁来，加入盐，味精调成馅2面粉活成团，我是用芹菜汁活的面，发绿3不用多说，都明白的哈。包好了。下锅煮就是了。
虾仁饺子怎么做 ？把大虾剥皮去虾线放在拉蒜机里面拉碎，加入芹菜胡萝卜末， 少许盐鸡精糊椒粉，蛋清一个淀粉一勺 ，搅拌均匀 就可以包了。，
原 料: 韭菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油 操 作: 1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。3、韭菜切碎放入锅里。4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）。 饺子馅：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。做法：1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。翡翠炒饺子原 料: 菠菜汁、面、鲜贝、虾仁、芹菜、洋葱、菠菜、红彩椒。盐、胡椒粉、料酒、香醋、葱、姜 操 作: 1、将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟2、虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。3、揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。4、洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果，想不好5、锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可

9，虾仁饺子馅怎么做

用料主料：面粉200g、虾10只、黄瓜200g调料：食盐适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个1、虾 黄瓜鸡蛋。2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。3、黄瓜擦成丝。4、鸡蛋摊成鸡蛋饼。5、将鸡蛋切碎。6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。完成。
虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜，具体做法如下：准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺。1、首先准备好猪肉馅，如下图所示：2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，如下图所示：3、搅拌均匀腌制半小时，如下图所示：4、然后将韭菜洗干净，如下图所示：5、切成末后放入肉馅盆中进行搅拌，如下图所示：6、接着将海虾去壳冲洗，如下图所示：7、沥干水分后放入到盆内拌匀，如下图所示：8、接着在锅中热油放入花椒，如下图所示：9、爆香后花椒油倒入盆内，如下图所示：10、最后顺着一个方向拌匀，饺子馅就完成了，如下图所示：
虾仁,鸡蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用盐腌一会,然后把水分挤掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因为蘑菇不容易熟),然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就ok了,味道很鲜的.还可以把白菜换成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根据你自己的口味,怎么做都是很好吃的如果你喜欢吃有韭菜的主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀
我主要是把以下几样放在了一起:剁碎的虾仁少许猪肉末发好的香菇切成小碎末,山药(有些地方叫淮山,因为粘液多,放在里面会增加嫩滑度),两个蛋清,适量的盐拌均(拌的时候特别好玩 ,越到后来越感觉整个馅QQ的~~ 估计是放了蛋清的原因)小小的遗憾:应该把发香菇的水加点进去的,味道会更鲜~~~ 总之全家人都吃得很开心.最后还让LG带给他家人吃了些~~ 都说味道不错呢~~
太有了,简单的:虾仁,鸡蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用盐腌一会,然后把水分挤掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因为蘑菇不容易熟),然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就OK了,味道很鲜的.还可以把白菜换成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根据你自己的口味,怎么做都是很好吃的.尝试也是一种快乐 虾仁鸡蛋饺子馅 虾仁鸡蛋饺子馅 葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。 虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌。 也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。
我只知道虾仁配韭黄是味道最好的做法了。。要是lz不喜欢吃韭黄，我就不能保证口味了。。^_^虾仁鸡蛋饺子馅 葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。 虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌。 也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。----------------------------------------------------饺子馅：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。饺子皮：我买的现成的。如果是自己手擀皮的话，以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高，同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。

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