准备:面筋换刀，放入开水锅中焯一下，放凉，拧干水分，用木耳换刀，沥干水分，用少许温水浸泡螃蟹，浸泡螃蟹的水不要丢弃，然后放入锅中,家常Xiezidu面筋原料:蟹黄30g，面筋成品200g，黑木耳50g，葱、姜、白糖、酱油、精盐、鸡精、香油等,炒菜:用少许油葱姜呛锅，放入蟹黄，放入木耳，放入糖，生抽，放入加工好的面筋，放入高汤面筋(身高的面筋2/3左右)，用精盐找口。

1、独 面筋怎么做好吃不油腻像饭店做的那样 家常菜

家常Xiezidu面筋原料:蟹黄30g，面筋成品200g，黑木耳50g，葱、姜、白糖、酱油、精盐、鸡精、香油等。准备:面筋换刀，放入开水锅中焯一下，放凉，拧干水分，用木耳换刀，沥干水分，用少许温水浸泡螃蟹，浸泡螃蟹的水不要丢弃，然后放入锅中，炒菜:用少许油葱姜呛锅，放入蟹黄，放入木耳，放入糖，生抽，放入加工好的面筋，放入高汤面筋(身高的面筋 2/3左右)，用精盐找口。


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