小贴士:蛋液加少许水，煎出鲜嫩的鸡蛋；鸡蛋稍微定型后，用筷子朝一个方向转，一个漂亮的蛋块就形成了；当鸡蛋端出来，回到锅里，它们能保持明亮的外观,5.用筷子快速的把稍微成型的鸡蛋往一个方向翻，鸡蛋会被打成块状，有一定的厚度，大小适中的形状，鸡蛋会被填满,2.丝瓜切成滚刀块，鸡蛋打入碗中,6.锅里再倒一点油，把锅里的丝瓜枚翻炒,丝瓜刮掉皮,丝瓜炒蛋温馨提示:食材:土鸡蛋、丝瓜、橄榄油、盐。
1、 丝瓜 炒蛋的做法窍门丝瓜炒蛋温馨提示:食材:土鸡蛋、丝瓜、橄榄油、盐。具体步骤:1，丝瓜刮掉皮。2.丝瓜切成滚刀块，鸡蛋打入碗中，如果你想变嫩，加入两汤匙冷水，充分打散它们。3.将适量橄榄油倒入锅中，4.油热后，将打散的蛋液倒入锅中，稍定。5.用筷子快速的把稍微成型的鸡蛋往一个方向翻，鸡蛋会被打成块状，有一定的厚度，大小适中的形状，鸡蛋会被填满，6.锅里再倒一点油，把锅里的丝瓜枚翻炒。7.根据口味撒盐，如果你想要更多的汤，你可以点一点水。8、丝瓜软化，将蛋块倒回锅中，拌匀，出锅，9.成品图。小贴士:蛋液加少许水，煎出鲜嫩的鸡蛋；鸡蛋稍微定型后，用筷子朝一个方向转，一个漂亮的蛋块就形成了；当鸡蛋端出来，回到锅里，它们能保持明亮的外观。
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