2.青团是江南传统小吃,青团作为祭品的功能日渐弱化，更多的人将其作为春游小吃,有的是麦秸做的，有的是青艾汁做的，还有的是其他绿叶蔬菜汁和糯米粉再塞豆沙做的,3.目前青团是店里做的,清明吃法的由来青团每到清明节前后，菜市场、超市都会有“青团”出售，杭州话叫清明团子。
青团与一个节气有关——寒食。那天你不能吃热的食物。主要用来纪念一个叫介子推的贤臣。他死于一场人为的森林大火。在他去世的那天，禁止燃放烟花来纪念他。也是用面粉和枣泥捏成燕子的形状，用柳树串起来，插在门上，召唤他的灵魂。这个东西叫“推燕子”(也叫中介的推)。每当有冷食，人们都不生火做饭，只吃冷食。在北方，人们只吃事先准备好的冷食，如枣糕、麦糕等。南方多是青团和糯米、糖藕。人们在头上戴上柳条圈，在房子的前后贴上柳条树枝，以示怀念。类似屈原。
1。据说有一年清明节，李秀成被清兵追杀，一个农民帮他躲过了清兵。但清兵加兵设岗，不让别人给李秀成带饭，于是农夫摘了艾草包了饺子，混在草丛里，躲过了岗哨。李秀成也吃了饺子，安全返回了大本营。后来，李秀成命令太平军学习制作它们。2.青团是江南传统小吃。它是青色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，有淡淡却绵长的草香。3.目前青团是店里做的。有的是麦秸做的，有的是青艾汁做的，还有的是其他绿叶蔬菜汁和糯米粉再塞豆沙做的。青团作为祭品的功能日渐弱化，更多的人将其作为春游小吃。
3、清明团子的由来是什么?清明吃法的由来青团每到清明节前后，菜市场、超市都会有“青团”出售，杭州话叫清明团子。这种饺子和月饼一样，是一种太阳能食品，清明节吃饺子可以追溯到几千年前。要说清明，必须从寒食节说起，当然，这个节日现在已经失传了。寒食节，清明前一两天，这个节日的主要习俗是禁火，不用火做饭，只吃准备好的熟食，故名。相传寒食节起源于春秋时期的晋国，晋国公子重耳流亡19年，后为宰相介子推，立下汗马功劳。当重耳成为晋文公后，他要求介子推做官，但介子推不高兴，和他的老母亲一起躲在山里，晋文公想到了一个坏办法，放了火烧山，逼介子推出去，哪知道介子推宁愿烧死也不出山。晋文公非常难过，下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，每年寒食节都禁止生火，吃冷饭，以示纪念。
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