郑州美食品种很多，到过郑州的人，都会品尝地道的美食。饸饹面，是郑州的一道非常兴旺的美食，烩面，是郑州传统的特色美食，饸饹面，是用专用的，饸饹床子挤压出，圆形的面条，（类似米粉），与南方的面粉不同，在北方的饸饹面，选用的是荞麦面粉和高粱粉，做出的面条劲道爽滑，口感特别好。
1、郑州有好吃的炸鸡皮吗？
如果你在炸鸡里偏爱鸡皮这个品类，那这家西郊老店延庆祥你可以去尝尝，位置在中原区伏牛路洛河路交叉口的东南角，如果你是资深吃货，想必距离什么的都不是问题。关于此店的悠久历史及炸鸡口味就不再赘述了，建议去亲身感受，期望也不必太高，但毕竟能坚持经营这么多年肯定是有独到之处的，如果决定前往品尝建议关注以下四点建议：1.除了鸡皮外，店家的炸鸡翅是分为翅根、翅尖、翅中分类出售的，如果喜欢大快朵颐的感觉，直接选择翅根就好了，如果对鸡翅没有偏爱只是想试试口味，那就选择翅尖，因为翅尖经常会打折，比较实惠。
除了鸡翅鸡皮外，牙签肉也可以尝尝，吃起来比较方便，不容易把手弄脏，2.如果爱吃辣，记得跟店员说放几个辣椒包在袋子里，放心，是独立小包装包起来的干辣椒粉，吃的时候按照个人口味酌量添加。3.建议下午四点之后再前往购买，否则可能要在店门口等很久了，4.如果第一次去，对想要点什么品类及每样点多少没有概念，建议先站在窗口旁看其他顾客如何点单，心中有数后再排队购买。
2、郑州哪家烤面筋好吃？
烤面筋，无肉胜有肉的滋味，只要尝过一口，真的是能一辈子怀念的味道说到郑州的烤面筋，那第一下要聊的，当然是最火的“一厂光头烤面筋”首先要吐槽一下，最最最最大的缺点，那就是排队时间长，不管什么时间去，都要排上40到一个多小时的队，没点耐心还真吃不到，效率是真的低，不过老板娘挺友好的10块钱七个，价格相对还是很良心，跟我们平常吃的烤面筋不太一样，这个表面裹了一层面饼，把烤面筋和酱汁都包裹在里面，像是吃春饼一样除了这个大网红店，还有一个要推荐给大家的，就是烤小面筋这家店叫，我嘞个神烤小串，他们家主要卖小串，烤面筋不是主打，但是吃过一次你绝对会爱上，这个烤面筋特别小，每一根都焦脆入味，非常有特色喜欢我的分享能给大家带来帮助，喜欢记得给小花点赞，谢谢大家，
3、2020郑州有哪些尝过绝不后悔的美食？
谢邀！郑州美食品种很多，到过郑州的人，都会品尝地道的美食。1、饸饹面，是用专用的，饸饹床子挤压出，圆形的面条，（类似米粉），与南方的面粉不同，在北方的饸饹面，选用的是荞麦面粉和高粱粉，做出的面条劲道爽滑，口感特别好，饸饹面，是郑州的一道非常兴旺的美食，2、烩面，是郑州传统的特色美食，烩面的精华，在于它的汤汁，是选用上等羊骨煮成高汤，呈乳白色，熬出的骨头汤，就是精华高汤了。
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