电饭锅炖鸡，用电饭煲怎么炖鸡才好吃

1，用电饭煲怎么炖鸡才好吃

用电饭饱的吨的时候可以加一点点蜂蜜进去这样别有风味哦

我没吃过电饭煲炖鸡但我吃过电饭煲焖猪膀子，要不要学一下？先买好一个猪肘子，剁成块，花生米（红色的）4两，香菇木耳共2两，一包烧鸡公的调料；先用水把花生米煮成半熟，用开水把香菇木耳泡软，再放油预热，放入猪肘子在油里炒一会，放入调料包翻炒，在放入泡好的香菇木耳花生米，少许水，焖半个小时到一个小时。。。。。口感懦而不腻！！！

比较麻烦了，因为炖鸡要小火，你不能一直把开关置于加热档，所以要时刻换档，但你可以一边做事一边炖鸡，也很有意思。

顺便告诉下,高压锅怎么炖鸡才好吃？

用电饭煲怎么炖鸡才好吃

2，电饭锅怎么炖鸡汤

第一步：焯水① 鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火。② 焯水后的鸡肉捞出洗净备用。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得的话最好把指甲去掉，腥味重。第二步：腌鸡肉洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀腌半小时以上，让鸡肉更入味。同时把干香菇和木耳用温水泡上。第三步：炖汤腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳，去核的红枣，然后再加水至恰好没过鸡肉。按下“煮饭”或者“煲汤”或者“肉/鸡”模式。按自家的电饭锅性能选择，大约炖30分钟时间。我这次红枣没去核，在每颗上划了一刀，助于释放红枣的味道。如果是高压锅的话，压个5分钟左右就可以了。鸡肉非常容易烂。如果家里有砂锅或者专门的炖锅，先大火煮开，然后小火慢炖1~2小时。

电饭锅怎么炖鸡汤

3，怎样用电饭锅煲鸡汤步骤详细

鸡先放热水里焯撇掉血沫然后放入电饭煲里，加水（一次性加好中途不要添了），可以选择加点红枣或者山药切段，枸杞之类的，看你手边食材了放盐（没把握可以先少放些），生姜片，少许料酒 2小时

1，把鸡处理干净，香菇和红枣少量洗干净。2，炒锅放油到姜片和鸡煸炒香，加盐适量，水1斤，香菇和红枣放入 3，把调好味的鸡汤倒入电饭锅，待烧开后关掉电源。切记不要打开电饭锅的盖子，让它闷15分钟。4，打开试下肉烂了没有，如果没有烂，再烧开闷15分钟就好。（可以加一点浓汤宝，这样会更鲜美）在选用电饭锅的时候，要注意到使用一些大品牌，比如说：拓璞创造、美的、松下、飞利浦、苏泊尔等，一些大的品牌，这样使用起来更安全、更健康。。。。

怎样用电饭锅煲鸡汤步骤详细

4，电饭锅炖鸡汤的做法

用电饭锅炖鸡汤，简单又美味，下面就说说电饭锅炖鸡汤的做法。工具/材料鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐 01 将新鲜的鸡肉洗净，将香菇发好，再准备葱、姜、花椒、大料。 02 用刀将鸡切成小块，这样便于入味，还能节省炖鸡肉的时间。 03 在锅中放入清水，烧开，将鸡肉放入锅中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出来，控干。 04 将鸡块放入电饭锅内，放入葱、姜、花椒、大料、盐，再加入适量的水，没过鸡块，将电饭锅的锅盖盖好，按下煲汤键，大约两个小时后，就可以品尝美味的鸡汤了。

5，电饭煲版炖鸡汤怎么做

材料鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量做法1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.2.电饭锅里放2杯水的量.3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

材料：鸡腿2个，姜四片，葱15g，花椒10g鸡汤的做法1.将鸡腿洗净，冷水下锅，焯烫两分钟，去掉浮沫。2.将鸡腿放入电饭煲中，倒入适量清水，同时放入葱、姜和花椒。3.电饭煲设置预约时间后，开启煲汤模式。4.待煲汤结束后将鸡汤过筛，去掉葱、姜和花椒即可。特别提示1.鸡汤富含丰富的蛋白质，不能每日饮用，否则会导致胆固醇升高。2.如果觉得鸡汤太油，可以使用面包片吸去表面浮油。3.鸡汤煲好后喝不完可以放在食品密封袋中放入冰箱冷冻保存。

材料：鸡块，适量，(鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.怎样用电饭锅炖鸡汤电饭锅里放2杯水的量.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)怎样用电饭锅炖鸡汤4按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

6，用电饭煲炖鸡的方法

鸡肉洗净沥干水，电饭锅烧干倒油烧热等阀弹上来，放姜葱+鸡肉炒一下，再把阀按下去，水分烧干后阀会自动跳上来，你再放水炖。第二种是放清水烧开再下材料炖。千万不要用冷水直接加鸡肉炖哦，会很腥的。

为啥你一定要用电饭锅？电饭锅电饭锅主要是煮饭的又不是来给你炖汤的拿个普通的锅子就可以炖了你要讲究些就拿瓦罐炖。。。

电饭煲炖鸡先把整鸡洗干净，晾干水，然后把几片生菜叶子铺在电饭煲底，铺满就可以了。把鸡放在菜叶上，鸡肚子要贴着叶子，背朝上。然后按下用煮饭的的开关，约半小时就行了。不过，如果鸡太大的话，要再煮一下，以筷子插鸡肚子，如果能插进去，证明鸡熟。。整个过程不要加水，这样做出来的鸡嫩极了，用酱油、花生油（煮一下）、干葱粒做蘸料，蘸着吃。鸡汤材料：鸡一只，干冬菇几朵，虾米、瑶柱、杞子、红枣若干（如果没有可以不加，干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡洗净先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类，水开之后加入鸡，煮到水再开一次，把鸡翻个面，煮半个小时左右加入调味料就大功告成。蒸鱼　　把活鱼去鳞、去净血丝，里外都抹上一些盐，装进盘里。把姜葱切丝，放在鱼上。电饭锅烧水，水开后摆上蒸格，放上鱼，蒸10分钟就可以了。倒掉盘里的水，放上香菜和少许酱油。菜油烧热，淋在鱼上，就ok啦。奶汤鲫鱼主要原料：活鲫鱼,大概半斤左右就可以,让卖鱼的给鱼去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用. 调料：葱、姜、香菜、鸡精、香油、盐、牛奶、醋等做法：锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。

7，如何用电饭锅炖鸡汤

1、首先准备材料：笨鸡（或乌鸡）半只，当归三片，党参一小把，枸杞6～8粒，红枣一个，姜。（时间：1个半小时）2、电饭锅煲鸡汤的具体做法步骤如下：（1）鸡切半，放水里泡一下血水。（2）冷水下锅，大火烧开，水多放点。（3）撇干净浮沫，关火。（4）我不喜欢中药味太浓，所以当归3-4片，大枣一个，枸杞6-8粒，姜5片，党参一小把（准确的说是一大捏）。5. 把鸡汤倒入电饭锅，放入当归等，现在千万不要放盐，这样鸡肉比较嫩。（6）电饭锅启动到煲汤，静等就可以了。（7）煲好的汤加点盐和鸡精就OK了，若是鸡肉没味道，撕成小块，取半小碗汤，多加点盐和鸡精调一下，淋在鸡肉上就可以了，没忌口的也可以蘸蒜酱吃，很香的。3、小贴士：当归枸杞党参红枣能补气养血，补肝肾，明目、增强抵抗力和免疫能力。

先把鸡打理干净，里面的肺呀一定要弄掉，很多打理鸡的都不弄掉那个是不能吃的。鸡头最好切掉不要，鸡脖子皮上有那种黄黄的一粒一粒的淋巴，一定要把皮撕开弄掉。我煮的时候是把鸡头跟鸡脖子屁股都切掉没要的。打理完后，弄一点白酒点燃，然后把鸡弄那火苗上舔舔。这样是把鸡身上的那些细毛烧掉。然后洗干净切成鸡块（也可以不切）。锅里烧大半锅水，水开后把鸡肉弄进去过一下开水，这样是把鸡的血水去掉，不然煮出来有腥味。然后把鸡弄到冰水或冷水过过，让鸡肉凉透（这里做是为了炖出来的鸡肉、鸡皮嫩脆）然后在电饭堡里放一大锅水，拍一块老姜进去煮。可以放几粒花椒（根据个人口味）水开后把鸡肉放进去继续煮，煮约10分钟的时候把香菇放进去。香菇之前要用盐拌拌，用手揉揉。直到香菇的上的黑渣脱掉，香菇成透明状了在拿到水里冲洗干净香菇放进去后在煮10分钟，就可以放盐了。放了盐之后在煮一阵就可以起锅了（起锅前可以尝尝汤看味浓不浓，不浓可以放一点点鸡精。）完成了。如果你喜欢吃葱花，吃的时候可以在自已的碗里放一颗葱花。呵呵

本人超拿手就是炖汤，不过我是南方人哈。你应该是北方人吧，汤的精华在于原汁，所以我放蔬菜的话不要放味道厉害的调料了，我推荐一款适合北方的口味吧。鸡可以四肢切下，骨头不要切断。这样吃的时候好扯，放开水里烫三分钟，去腥。放入锅中，姜，葱。盈。水开，放入土豆。，【十分钟后，转保温的。十分钟后在烧。】这个可以根据汤的浓度自己喜欢的调。最后姜葱捞出，放鸡精。口味重的话喜欢的话放香菜韭菜黄放一点、胡椒粉】不支持土豆和蘑菇同吃，

把整鸡或鸡块用开水过一下，去除邪味。锅中放入比较多的水，放入大料一个，葱段和姜片，姜要多放。再放一个小树椒最好，没有也行。放适当酒或醋，不放其他的东西了，吃鸡的本味。开锅后开盖二三分钟，散发邪味后，入少许盐，盖上锅盖，开锅就断电，一会再接上，煮到用筷子轻插入就行了。

大火烧开，小火细炖。开到煲汤慢慢炖。如果是农家老土鸡起码也要三个小时，三黄鸡两个小时应该好了，如果是童子鸡开锅一小时就会脱骨，当然味道肯定没有老母鸡好吃了。总之炖到脱骨为止，用筷插入肉里一拔，肉就会脱落。当然放些扁尖、红枣、枸杞会更好些。

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