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2、制作 面包的步骤与方法
配料、和面、松弛(醒发)、分割成圆、松弛、成型、装饰、烘焙。亲爱的~根据你的问题面包，制作方法和步骤如下:在面粉中加入奶粉、糖、酵母粉、鸡蛋，搅拌均匀，边搅拌边加入纯净水，将面粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵15分钟。发酵结束后，取下保鲜膜，在发酵好的面团中加入盐和黄油搅拌均匀，然后将面团揉成条状，按照每剂80g分别揉成圆形面团，再将一个鸡蛋放入碗中搅拌成蛋液，然后放在烤盘上，将蛋液均匀涂抹。
方法如下:准备材料:高筋面粉170克，低筋面粉70克，酵母粉3克，盐3克，牛奶140克。1.准备好所有材料。2、牛奶微热，酵母粉溶解在牛奶中，静置5分钟。3.面包将高筋面粉和低筋面粉加入机器中，用盐拌匀。4.倒入温牛奶后，启动和面程序，揉成光滑的面团。5.放入容器中，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大。
7.将面团擀长，从上到下卷起来，捏紧，依次揉成条成面包胚。8.一切做好之后，放入烤盘，盖上新鲜食物放入烤箱，发酵40分钟。9.面包将毛坯发酵至两倍大小，撒上一些干面粉。10、用刀轻轻划几刀。11.放入预热好的烤箱，180℃上下烘烤16分钟左右。12、出炉冷却，切片食用。
3、 面包如何做的所需食材:温牛奶、酵母粉、高筋面粉、糖、盐、鸡蛋、奶油、玉米油。【详细步骤】1。首先，将5克酵母粉倒入80毫升温牛奶中，搅拌直至酵母粉溶解。2.将450g高筋面粉倒入大碗中，加入30g白糖，加入4g盐，然后打入2个鸡蛋，用筷子将其打散。加入50毫升奶油，这样烤出来的面包牛奶香味十足，搅拌均匀。3.在面粉中加入20毫升玉米油，加入牛奶和黄油，或者揉成柔软的面团。揉好后放在面板上，像洗衣服一样揉。揉10分钟左右，得到像这样的薄手套膜，然后整理成光滑的面团。放在盆里，用保鲜膜盖上，让它醒两倍大。
4、 面包的做法家庭做法?自制面包配方:低筋面粉150g，原味酸奶100g，植物油(或黄油)35g，泡打粉7g，细砂糖5g，盐3g。烤箱中层烘烤，上下200度加热1520分钟，烤至表面金黄色。家常面包做法:1。将低筋面粉和泡打粉混合，过筛到一个大碗中。2.将植物油(或融化的黄油)和细糖倒入面粉中。3.用手将植物油和面粉均匀地抓成一团面粉。
5.用手将酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成不粘手的面团。6.将面团分成8份，每份小面团略呈圆形，表面有一层低筋面粉。7.将小面团放入烤盘，每个面团之间留一个大空隙。放入预热到200度的烤箱中，烘烤1520分钟，待表面呈金黄色时取出。8、烤小面包，趁热吃味道不错。1.制作步骤Step 5酸奶和面粉混合时，刚开始会有点粘，2030秒后就不粘了。
5、家常 面包的做法大全 简单的 面包做法家常面包简单面包蒸就好。你好:500g的高筋面粉，15g的酵母粉，短发酵时间，仅此而已。奶粉25g白砂糖80100g鸡蛋2个水200g面包改良剂5g黄油和奶油4050g.做法1。酵母粉可以用少量温水在接近体温的30度下搅拌，可以活化后放在一边备用。2.将白糖、奶粉、剩余的水和面包改良剂搅拌均匀。最好是用搅拌机，然后把鸡蛋一个个放进去搅拌均匀成糊状。
6、如何做 面包最 简单的方法不用烤箱也不用揉面就能做出来面包，甜软，直条拉丝。做面包-1/的方法是用面包 machine做。根据说明，将所有材料放入内胆，启动工作模式。面包最好的办法简单就是下锅蒸。混合面粉、糖和酵母粉。牛奶和鸡蛋混合在一起做成面团。醒发两小时后取出面团翻成一片，加入你要加的干果，可以是豆沙，也可以是椰奶！放锅里蒸半个小时就好了。
在面团结块阶段(又称擀面阶段)，面粉中的蛋白质充分吸水膨胀。由于面筋的形成，面团形成了。此时面包不再粘在搅拌槽的筒壁上，但用手接触面团时仍会粘，无弹性，延展性差。在面粉完全成型阶段，随着不断的搅拌，面团逐渐变软，面团表面逐渐干燥有弹性，表面有光泽，有延展性，但用手拉面团容易断。面团搅拌成熟后变软，不易粘手，延展性和弹性好。
7、家庭最 简单 面包的做法1、家庭最佳做法简单 面包:首先准备好材料，比如面粉、鸡蛋、适量的水、黄油、盐。揉捏除黄油以外的所有配料，将食材放入烤箱发酵，刷上蛋液，170度烤20分钟。2.面包营养非常丰富，面包含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、少量维生素和钾、镁、锌、钙等微量元素，面包它口味多样，易于消化吸收，维持人体每天的正常需要，还能延缓衰老。
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