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1，桑葚是什么东西

　桑葚：别名桑果、桑枣、桑椹子、文武果，就是蚕宝宝在吃的桑叶树的果实，为桑科植物。桑树一般系利用其桑叶饲育家蚕，但是有些品种具有大量结果实之特性，可经济栽培,供生食或制作果汁、果酱、蜜饯、酿酒等加工品。根据中药大辞典记载，桑葚具有明目、聪耳、利五脏、治关节痛、止咳、化痰等药效，如经常食用，对身体健康裨益甚大，是中国医学上认为是很好的药材。 　　成熟的桑葚营养成分：含18种氨基酸与多种维他命，如A、B1、B2、C、D和胡萝素、葡萄糖、果糖、钙质、铁质、苹果酸及鞣酸等营养素，营养成分十分丰富。桑椹中铁和维生素C含量高，可补血，产后妇女或血虚体弱者可多吃。神经衰弱及失眠的朋友，气血往往比较虚弱，食用桑椹也有好处。 　　桑葚营养价值：桑葚果实，开始时呈淡绿色，成熟时，则为紫红色，味道稍带酸味，入肠能刺激肠黏膜，使分泌增多，促进肠的蠕动，医疗上可作胃病、便秘、关节疼痛的治疗，因此能有效提高人体免疫力，是最佳天然*的良品。
吃的，很甜的，
一种果实，可入药

2，桑葚的功效与作用有哪些

桑葚又叫桑果、桑枣、桑椹子等名称，桑葚的功效与作用非常神奇，早在两千多年以前，它就已经是皇室贡品了;也因桑树特殊的生长环境使桑葚具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。那桑葚的功效与作用到底有多神奇呢?一起来见识一下吧。 桑葚的功效与作用： (1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用. (2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 (3))补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。 (4)乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。 (5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

3，什么是桑葚

为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。 早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。 桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 你看我就喜欢桑葚
桑葚是桑树上接的果实，桑树也就是农家养蚕用的叶子 没熟好的时候是红色，熟好了是黑红色，和花生差不多大， 酸甜味，如果你吃过南方的杨梅就能知道它是什么味了，因为南方的杨梅和北方的桑葚是一种水果味道也一样 因为地域的不同，生长不同

4，桑椹子如何食用

【宜忌】《本草经疏》："脾胃虚寒作泄者勿服。 【选方】①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。(《闽南民间草药》) ②治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。(《素问病机保命集》文武膏) ③治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。(《湃湖集简方》) 【性味】甘，寒。 ①《唐本草》："味甘，寒，无毒。" ②《本草衍义》："微凉。" ③《滇南本草》："甘酸。" 【归经】入肝、肾经。 ①《本草从新》："入肾。" ②《本草撮要》："入足厥阴、少阴经。" 【功用主治】补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 ①《唐本草》："单食，主消渴。" ②《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。" ③《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。" ④《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。" ⑤《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。" ⑥《玉楸药解》："治癃淋，瘰疬，秃疮。" ⑦《本草求真》："除热，养阴，止泻。" ⑧《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。" ⑨《现代实用中药》："清凉止咳。" ⑩《中药形性经验鉴别法》："安胎。" 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。

5，喝桑椹子对人体什么好处

桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 采摘桑葚
补充营养。
桑椹的营养：桑椹子含葡萄糖、鞣质、丁二酸、矢车菊素、钙质、无机盐、维生素（A、B、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、色素等。未成熟青桑椹含有氰酸；桑叶含胡萝卜素、腺嘌呤、胆碱、异槲皮甙、葫芦巴碱、麦角甾醇、维生素B1、糖、鞣质。 桑椹子的药用功效： 1、增强免疫功能：小鼠-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成细胞数)，随年龄增长逐渐减少。给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)／kg，连续10天，可显着增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞；但同剂量的桑椹水煎剂，仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数，对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明，桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。 2、对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响：给3-24月龄的BALb/c和LACA纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg，连续2星期。除24月龄老龄小鼠外，与同龄对照组比较均能显着降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。Na+ -K+ -ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关，桑椹子降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。

6，桑葚子的功效与作用

桑葚是桑树的果实，性味 甘、酸，寒。归心、肝、肾经。 有补血滋阴，生津润燥的功效配伍后主治眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。 补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 注意事项脾胃虚寒便溏者禁服。在营养方面桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少。主要体现在以下几个方面： 1、可增强免疫器官的重量； 2、能增强非特异免疫功能； 3、对体液免疫有增加作用； 4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用； 5、对细胞突变具有预防作用； 6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
功效与作用：　桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。　　桑葚子的功效：　　补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。　　桑葚子的作用：　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。　　2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。　　3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。　　4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。　　5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。　　6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。　　桑葚粉用法用量:　　1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。　　2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。
桑葚富含膳食纤维，可以促进我们的肠道蠕动，帮助改善便秘，很适合有便秘困扰的人群。其次，富含花色苷，真的是超级多了，相当于草莓的308倍，有抗氧化、预防慢性病、改善视力等各种作用。也富含白藜芦醇和维生素E，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。
桑葚子的功效与作用：1、防癌抗癌：桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。2、健脾胃、助消化、降血脂：桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。3、桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体内的血容量，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。
桑葚子的功效主要是养生保健和美容护颜，有条件可以吃新鲜的桑椹，但桑椹大多不易储藏，所以还是推荐楼主喝桑椹酒比较好，在功效方面毫不逊色，而且口感也好，目前比较知名的桑椹酒品牌是翰尔斯贝。
桑葚叶也极具营养价值，桑叶采摘以备药用，在民间也比较流行。每到初霜后，许多妇女都会采收，然后晒干备用。在某些地区，人们还以此谋生。 桑葚叶的营养价值： 桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。 桑葚叶的食疗作用： 性味：味甘，苦；性寒。 归肺，肝经。 功能主治：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。 桑葚叶的保健作用： 一 用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰； 二 疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。 三 清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。 桑葚叶的适用人群： 桑叶适合经常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节，气候干燥，可以用桑叶来清肺润燥，效果很好。

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