麻辣孜然鸡胗食材:鸡胗250g、盐1小勺、鸡精1/2小勺、葱5g、蒜5g、生抽1小勺、白糖1小勺、孜然1大勺、辣椒粉1/2大勺、白芝麻1大勺、香菜2根做法:1,我的拿手好菜是酱鸡手,上班的时候，我训练简单的方法，我努力学习,如果过年让我给爸妈做一顿饭，让我觉得酱鸡手应该是最简单好做的,鸡胗2。
麻辣孜然鸡胗食材:鸡胗250g、盐1小勺、鸡精1/2小勺、葱5g、蒜5g、生抽1小勺、白糖1小勺、孜然1大勺、辣椒粉1/2大勺、白芝麻1大勺、香菜2根做法:1。鸡胗2。锅中加入料酒和清水，水烧开后放入鸡胗，焯水变色后立即捞出；3.洋葱切小段，大蒜切小段，香菜切长段；4.将孜然、辣椒粉、熟白芝麻混合备用；5.起锅烧热油，放入葱、蒜末炒香，放入熟鸡胗、孜然、辣椒粉、熟白芝麻、酱油，快速翻炒均匀；6.然后加入糖、盐、鸡精、香菜，快速翻炒均匀后关火。
食材:鸡肾5个，酸菜150g，青椒1个，红椒半个，蒜2个(切片)，酒1茶匙。辅料:盐和生粉半茶匙，糖2茶匙，番茄汁半茶匙，洋醋1茶匙，香油少许，水3汤匙。方法:①将鸡肾用盐洗净，切去白筋，切成菱形花纹，放入沸水中煮3分钟，然后晾干。②酸菜洗净，沥干，切细。青红椒洗净，去籽，切块。③热一口热锅，放入两大勺油，爆香蒜、鸡肾、青红椒、菠萝，加料酒，加酱拌匀，即可食用。
3、如果过年期间让你给爸妈做一顿饭,哪道菜适合你大展身手?如果过年让我给爸妈做一顿饭，让我觉得酱鸡手应该是最简单好做的。一个，以前没有什么好菜，回家吃现成的。自从参加工作后，我发现父母已经老了，过年不应该总是让他们忙个不停，两个。也要大显身手，自己做个菜，也让父母休息一下，我的拿手好菜是酱鸡手。三个，上班的时候，我训练简单的方法，我努力学习。很简单，葱姜蒜之类的，然后放点料酒，酱油，醋。一定要放出来抽，然后加入一些糖，搅拌。然后把托运放进去搅拌一下，直到炸出香味。然后用小火煨。
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