美食6哥武汉豆腐皮很好吃哦首先准备好食材。糯米先蒸熟（备用）瘦肉剁成末（备用），然后将洋葱、香菇、豆干、笋切丁备用2、锅烧热后倒入适量的油，下肉沫翻炒几下3、加入所有准备的配菜丁下锅翻炒，然后加入老抽、生抽、一点点的蚝油翻炒4、然后加入料酒和盐、炒好后备用5、取一个碗，碗中倒入面粉和豌豆淀粉，然后加点清水调成面糊，不能太稠哦6、准备一个平底锅抹上一点点的油，开小火，然后将面糊倒进去迅速转动一下，让它形成薄的饼状，然后等面糊凝固后，就打一个鸡蛋上去，用铲子摊开，然后撒上些芝麻味道更香哦7、然后等到鸡蛋也凝固了，再翻个面煎下，把蒸熟的糯米饭平铺在蛋皮上9、把刚刚炒好备好的菜丁平铺在糯米饭上，再洒点香葱，然后再煎下煎至金黄即可10、煎好后用铲子切成小方块，就可以吃啦一份好吃香喷喷的武汉豆腐皮就做好啦，希望我的回答对你有所帮助哦我是美食6哥，希望大家多多支持哦，每天分享营养，健康又好吃的菜品哦。
1、武汉豆腐皮怎么做？
谢谢您的邀请，我是：美食6哥武汉豆腐皮很好吃哦首先准备好食材：糯米（提前泡6小时以上）豌豆粉、面粉、鸡蛋，瘦肉、洋葱、香菇、豆干、笋调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精做法：1、糯米先蒸熟（备用）瘦肉剁成末（备用），然后将洋葱、香菇、豆干、笋切丁备用2、锅烧热后倒入适量的油，下肉沫翻炒几下3、加入所有准备的配菜丁下锅翻炒，然后加入老抽、生抽、一点点的蚝油翻炒4、然后加入料酒和盐、炒好后备用5、取一个碗，碗中倒入面粉和豌豆淀粉，然后加点清水调成面糊，不能太稠哦6、准备一个平底锅抹上一点点的油，开小火，然后将面糊倒进去迅速转动一下，让它形成薄的饼状，然后等面糊凝固后，就打一个鸡蛋上去，用铲子摊开，然后撒上些芝麻味道更香哦7、然后等到鸡蛋也凝固了，再翻个面煎下，把蒸熟的糯米饭平铺在蛋皮上9、把刚刚炒好备好的菜丁平铺在糯米饭上，再洒点香葱，然后再煎下煎至金黄即可10、煎好后用铲子切成小方块，就可以吃啦一份好吃香喷喷的武汉豆腐皮就做好啦，希望我的回答对你有所帮助哦我是美食6哥，希望大家多多支持哦，每天分享营养，健康又好吃的菜品哦！！。
2、怎么做炸油豆皮？
凉拌油豆皮是一道比较家常的凉拌菜，豆皮营养丰富,富含比较高的蛋白质，是很不错的菜品，我们今天的这道凉拌油豆皮，搭配胡萝卜，青椒，口感清爽脆甜，干燥冬日吃上几口，也是很不错的选择，喜欢的朋友可以关注【小渔美食】谢谢您的支持首先清洗好的油豆皮切成细丝放入碗中备用准备一小块胡萝卜先切片再切成细丝一小段青椒切掉中间的心也切成细丝小葱切碎放入盘中备用准备一个小碗加入味极鲜酱油耗油、醋、盐、白糖、香油搅拌均匀备用起锅加水烧开把油豆皮倒进去焯一下去除豆腥味再用凉水清洗一下然后把青椒丝胡萝卜丝小葱碎之前调好的料汁都放入油豆皮中再次起锅放油烧热加入干辣椒芝麻炸出香味然后把炸好的油也倒进油豆皮中搅拌均匀装盘就可以了营养解腻的凉拌油豆皮就做好了喜欢的朋友可以关注【小渔美食】谢谢您的支持小贴士1、豆皮不喜欢焯水的也可以不焯水直接凉拌就行。
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