1，怎么做比较简单又好吃的蔬菜汤

1.海带豆芽汤： 　　 以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。　 　 　2.荷叶冬瓜饮： 　　 以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。　 　　 3.丝瓜魔芋汤：　 　　 将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。　 　　4.有机蔬菜汤： 　　 买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。 　　5.速食蔬菜汤：　 　　在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤　 　　 6.速成蔬菜面：　　 　　 冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。

怎么做比较简单又好吃的蔬菜汤

2，适合孩子成长蔬菜汤的做法

1蔬菜200克（白菜、菜花、生菜、菠菜等均可），将蔬菜择洗干净，放入沸水中快速焯烫一下，立即取出，切成碎末；2锅中倒入清水，大火烧沸，将菜末倒入，沸煮3-5分钟，倒入容器中，晾至微温，只取食上层清汁，即为菜汤。适合三个月以上的宝宝食用。3为了宝宝的健康，做菜汤的蔬菜一定要清洗干净，可以先放入盐水中浸泡30分钟，这样可以有效去除残留在菜叶上的农药等有害成份。4PS：以上蔬果汁中注明的份量，并非一次要全部给宝宝喝完，一是根据宝宝的月龄，二是根据宝宝对果汁的喜爱程度，自由调节份量，宝宝不喜欢的蔬果，可用其它的品种代替。52-3个月龄：可给新鲜的果汁或菜水。每日两次，每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。4-5个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄；每次可从1/4个开始，逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。5个月龄：可给些烂稀粥、饼干。在吃奶前试吃少量。6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可给些稍硬条状饼干、馒头片；适量的蛋羹、烂面片、肉松等。7-9个月龄：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。10-12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。6宝宝多吃蔬菜的好处1：是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜；维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。7宝宝多吃蔬菜的好处2：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。8宝宝多吃蔬菜的好处3：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。9宝宝多吃蔬菜的好处4：有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

适合孩子成长蔬菜汤的做法

3，蔬菜汤怎么做

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中， 就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。 材料： 新鲜芦荟叶 50克 菠菜 1株 红萝卜 1根 花椰菜 2朵 白菜 1片 干香菇 2朵 鸡汤或肉汤 1杯 做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤 过程中如表面浮出残渣，要小心舀出，即可食用。
蔬菜汤的制作方法： 1、基本材料（两日份） 白萝卜（中型）600克—750克 白萝卜叶250克—400克 胡萝卜250克—400克 牛蒡250克—300克(烘干牛蒡片25克—30克） 干香菇3-5枚（需日晒干燥） 2、做法：将所有配料洗净，连皮切大块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾后，再以小火煮一小时即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。 3、注意事项： ①煮好以前不可掀开盖子。 ②烹煮时浮在汤水上的泡沫不可去除。 ③盆栽的花木快枯萎时，将菜汤浇入，会恢复元气。 ④切忌不可使用珐琅锅或特氟龙锅，因为菜汤会将珐琅、特氟龙溶解。 ⑤烹煮时不可混入其他药草、植物等，否则有时会产生毒害，所以务必按指定的基本材料制作。 ⑥为达到更好的效果，请少吃（最好不吃）肉类、乳类及面包，改食米饭及鱼、贝类为主的食物。 三、 良性反应现象（走向健康的信号） 好转反应的时间因人而异，有些人时间长而密集；有些人感觉不集中，过程分散；有些人体质较佳，适应力强，反应不明显；有些人虚弱，反应强烈。无论反应强弱，不用害怕，也不用中断。 1、 喝了蔬菜汤后反应在身体的各种现象。 ①脸、手脚全身出现湿疹，会痒（属于正常的排毒反应现象）。 ②长时间服药的人，尤其是症状特别严重，又有湿疹的人，汤量要少些，且要慢慢的喝。 ③有头部外伤、脑血管障凝的人，两到三天内会感到头痛，但不必担心。 ④眼科方面：每个人都会出现眼睛模糊不清或是眼周围瘙痒，持续饮用三个月后视力会变好。戴眼镜或隐形眼镜的人要改换低度数镜片或尽量不戴眼镜。
四、注意事项： 　　1.容器的选择：建议用铝锅或耐热玻璃锅。绝对不能用铁锅、铜锅、陶锅。否则汤会出现白浊，使成分发生变化；若用搪瓷锅，可能使锅内壁成分溶出，产生不良反应。 　　2.制作过程：首先将蔬菜洗净后连皮切大块放入锅内，再往锅内加入蔬菜量三倍的冷水，约2000—2500毫升，加上锅盖后大火烧煮沸腾后改为小火煮1小时即可。烧煮过程中不可将锅盖打开。 　　五。另外一种蔬菜汤： 　　原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干 　　制法 　　(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。 　　(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。 　　这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。 　　六、 重要建议： 　　1.待蔬菜汤温和后打开锅盖，面上的泡沫不必去掉可饮用。 　　2.蔬菜汤的材料不要混入其它的药草及植物。 　　3.喝不完的菜汤倒入玻璃器皿内放入冰箱冷藏待用，不可冷冻。 　　4.剩下的菜渣可作菜肴吃。 　　5.饮用蔬菜汤，如果再服用中药汤需相隔一小时，服用西药相隔二小时。

蔬菜汤怎么做


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