要做山野菜杂面条，可以参考着武汉热干面的配料和做法来做，很好吃的。回到家里，嫂子做了一桌丰盛的野菜，三、黄瓜香野菜炒韭菜先把黄瓜香野菜择好用水冲洗干净，然后切成段备用，二、金粟黄瓜香野菜先把黄瓜香野菜择好洗干净，然后切成段，切好之后放盐、白糖、鸡精抹匀腌制五分钟左右备用。
1、野菜“黄瓜香”怎么做最好吃？
黄瓜香野草的做法很多，一般不能生吃，可以炒肉炒韭菜炒玉米粒等，做法是非常多的，黄瓜香一般在五六月野外生长的比较多，一、芙蓉黄瓜香野菜先把黄瓜香野菜腌制一个小时左右，腌好了之后用清水洗一次。然后烧一锅水，把黄瓜香野菜放进去，水开了之后焯一下，焯透了就捞出来，沥干水分，然后打个几个鸡蛋到碗里，放点水、生抽、姜葱汁、鸡精、盐进去搅拌均匀，然后隔水蒸鸡蛋。
再自己调点湿淀粉，在碗里倒点淀粉然后加点水搅拌一下，湿淀粉调好以后就可以起锅烧点油，然后放水、小虾米、黄瓜香野菜进去烧开，开了之后就放盐、醋、料酒等调味，调好之后把湿淀粉倒进去勾芡，再倒一点香油，最后全部淋在蒸好的芙蓉蛋上，一道芙蓉黄瓜香野菜就做好了。二、金粟黄瓜香野菜先把黄瓜香野菜择好洗干净，然后切成段，切好之后放盐、白糖、鸡精抹匀腌制五分钟左右备用，
然后再把玉米粒同样的放盐、白糖、鸡精腌制五分钟。都腌好之后就可以起锅烧油了，油五成热的时候把腌好的玉米粒沾点生粉倒进锅里，用中小火炸个三分钟的样子捞出来，玉米粒是金黄色的，然后用腌好的黄瓜香野菜再沾点生粉一样的放到锅里炸个三分钟，锅里把宽油倒出去，再放点底油，油温七成热放点葱爆香，然后把炸好的黄瓜香野菜和玉米粒放进来一起大火翻炒三分钟，放点椒盐最后再浇上点香油就可以出锅了。
三、黄瓜香野菜炒韭菜先把黄瓜香野菜择好用水冲洗干净，然后切成段备用，再把韭菜择好洗干净，切点葱花。然后烧点水把黄瓜香野菜焯一次水，焯好之后捞出来沥干，就可以起锅烧油了，油热了之后先把葱花爆香，然后把韭菜倒进锅里翻炒，炒的差不多了放生抽、盐、鸡精等调味，再翻炒均匀，炒匀之后把黄瓜香野菜放进来一起翻炒几下就可以出锅了。
2、山野菜杂面条怎么做好吃？
谢谢邀请！我是好吃有道，吃货一枚，喜美食和旅游，这个季节的山野菜，应该是晾干的吧。要做山野菜杂面条，可以参考着武汉热干面的配料和做法来做，很好吃的，食材：肉末、山野菜、酸豇豆、杂面条、熟花生碎、芝麻酱、香葱末、姜丝、食盐、辣椒油、生抽、料酒步骤：1.把山野菜洗净，凉水泡发，切成很小的段。酸豇豆洗净，切末，
2.肉末加入少许料酒和生抽，拌匀，放置10分钟。3.芝麻酱少量、多次加水，顺时针方向搅动，稀释成芝麻汁，4.起油锅放入葱末、姜丝，炒香后倒入肉末煸炒至肉末开始变熟，倒入山野菜，继续翻炒，放入适量食盐，炒至熟，出锅。5.煮锅中放入清水烧开，下入杂面条，煮熟，捞出，装入碗中（冬天就不过凉水了），放入适量肉末野菜、酸豇豆、花生碎、芝麻汁、辣椒油、香葱末，拌匀。
3、你老家都有哪些野菜，怎么做最好吃呢？
谢谢邀请，我们的家乡山野菜特别多。今天就和哥哥姐姐，弟弟妹妹们一起去山里采的山野菜，我们今天采的野菜有蕨菜，薇菜。枪头菜，还挖了婆婆丁。回到家里，嫂子做了一桌丰盛的野菜，全家人围在桌子旁。谈谈过去，在我们小的时候，山野菜特别的多。那时候如果说是山野菜不怎么新鲜，有的是，每到春天都会吃山野菜，因为那时候没有别的吃的。
4、红菜苔是湖北特产吗，怎么做好吃？
不管你身处地球的哪一个角落，你的胃总是诚实地告诉你，故乡在哪里，壹周君曾经为北京的朋友带去一件特殊的礼物，那就是一捧又大又粗又脆嫩红菜薹。红菜苔，又名紫菜苔，是武汉地区的特产，其实，红菜苔算是颜值高的蔬菜，色泽紫红、叶子顶端开出金黄色的小花，今已传入湖北各地及江西、四川、湖南。红菜苔与武昌鱼齐名，是皇帝菜，曾被封为“金殿玉菜”。
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